當前位置:味味甜 >

關於野筍肉末炸醬怎麼做的餐飲百科

野筍肉末炸醬怎麼做-野筍肉末炸醬的做法
  • 野筍肉末炸醬怎麼做-野筍肉末炸醬的做法

  • 食材明細主料夾心肉(適量)野筍(適量)胡蘿蔔(適量)香乾(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)葱(適量)青椒(適量)白芝麻(適量)配料自制老乾媽醬(適量)甜麪醬(適量)金瀾醬油(適量)香麻油(適量)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)野筍肉末炸醬的做法步驟1、所有食材洗淨,筍飛水切丁,胡蘿蔔切丁,香乾切丁,肉肥瘦分開切...
  • 26152
肉末炸醬怎麼做-肉末炸醬的做法
  • 肉末炸醬怎麼做-肉末炸醬的做法

  • 食材明細主料豬肉末(適量)甜麪醬(適量)豆瓣醬(適量)輔料香葱(兩根)蒜(8粒)香菜(少許)十三香(適量)花雕酒(適量(或料酒))水澱粉(適量)雞蛋(1個)醬香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉末炸醬的做法步驟1、豬肉切成末。2、香葱切末.蒜切末.甜麪醬和豆瓣醬加少許水調勻。(香菜是拌麪時用的)3、炒鍋燒熱...
  • 16002
百搭肉末炸醬怎麼做-百搭肉末炸醬的做法
  • 百搭肉末炸醬怎麼做-百搭肉末炸醬的做法

  • “一款簡單快手又百搭的炸醬,因為加了黃豆醬,口感鹹鮮幹香。忙碌的上班族有空的時候炒一碗,早餐就可以拌麪、拌飯、夾饅頭吃啦,非常省時省力!因為不加一滴水,所以可以放冰箱保存好幾天都不會壞呢!”食材明細主料豬肉末(300克)黃豆醬(3湯匙)輔料食用油(2湯匙)料酒(適量)五香粉(少許)葱(適量)...
  • 16123
茄丁肉末炸醬麪怎麼做-茄丁肉末炸醬麪的做法
  • 茄丁肉末炸醬麪怎麼做-茄丁肉末炸醬麪的做法

  • 食材明細主料手擀麪(適量)茄子(適量)豬肉末(適量)輔料西紅柿(適量)黃豆醬(適量)菠菜(適量)葱(適量)姜(適量)木耳(適量)八角(適量)配料料酒(適量)胡椒粉(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茄丁肉末炸醬麪的做法步驟1、準備原料。2、炒鍋放油,放一粒八角,油熱後放入肉末煸炒出油,倒少許醋,料...
  • 22096
醬炒野豬肉的做法 醬炒:醬炒野豬肉 醬炒野豬肉怎麼做
  • 醬炒野豬肉的做法 醬炒:醬炒野豬肉 醬炒野豬肉怎麼做

  • “野豬肉不同於家豬,後腿肉的脂肪只有家豬的50%。亞油酸含量要比家豬高出2.5倍,而亞油酸是被科學界認為唯一的人體最重要和必須的脂肪酸,人體本身不能合成,必須通過日常中食物的攝取而獲得的一種脂肪酸,它對人體的生長髮育有着極為重要的意義。長期食用野豬肉具有降低血脂,有利...
  • 7181
肉末豆乾炸醬怎麼做-肉末豆乾炸醬的做法
  • 肉末豆乾炸醬怎麼做-肉末豆乾炸醬的做法

  • “炸醬是一種萬用的醬料,不只是用來吃炸醬麪,拌米飯、抹饅頭,即便是放到粥裏,都是非常的美味,做一碗好吃的炸醬,隨吃隨取,即為方便。”食材明細主料黃豆醬(200克)甜麪醬(150克)豆腐乾(150克)輔料植物油(二大勺)冰糖(2大勺)桂皮(一小塊)香葉(2片)丁香(2粒)葱(適量)姜(適量)花椒(一小勺)八角(一個)料酒(一勺...
  • 30603
肉末茄子炸醬麪的做法 南北結合版~肉末茄子炸醬麪 肉末茄子炸醬麪怎麼做
  • 肉末茄子炸醬麪的做法 南北結合版~肉末茄子炸醬麪 肉末茄子炸醬麪怎麼做

  • “晚上吃麪條,搭配肉末茄子炸醬。這款炸醬比較素,一不用無花肥肉,二不用放許多油,油量就像平時炒菜時即可。一般做茄子都要過油,這樣的茄子吃法比較少油健康。北方一般做茄子炸醬麪都習慣只用黃醬,南方喜歡甜一點,所以在做這個醬時用了甜麪醬,而少加了一些黃醬,再最後再加點糖中和...
  • 5170
肉末辣椒炸醬怎麼做-肉末辣椒炸醬的做法
  • 肉末辣椒炸醬怎麼做-肉末辣椒炸醬的做法

  • 食材明細主料薑末(適量)肉(適量)辣椒(1根)葱(半根)輔料老抽(適量)寶泉大醬(小半袋)料酒(適量)五香粉(適量)雞精(適量)甜麪醬(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉末辣椒炸醬的做法步驟1、準備食材改刀2、醬料放一起兑水待用3、炒鍋放油燒熱放肉末姜和適量葱翻炒片刻,放醬料添水熬幹放辣椒...
  • 27288
雙瓜肉末炸醬麪怎麼做-雙瓜肉末炸醬麪的做法
  • 雙瓜肉末炸醬麪怎麼做-雙瓜肉末炸醬麪的做法

  • 食材明細主料麪條(200克)輔料欣和豆瓣醬(30克)甜麪醬(30克)冬瓜(200克)黃瓜(100克)豬肉(100克)姜(5克)蒜(3瓣)配料料酒(10克)老抽(5克)白糖(5克)鹽(2克)花生油(25克)味精(2克)醬香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雙瓜肉末炸醬麪的做法步驟1、把黃瓜、冬瓜洗淨,冬瓜去皮。葱、姜、肉、欣和豆瓣醬備好。2、...
  • 5919
野筍燒肉的做法 野筍燒肉----------------鮮野筍的終結篇 野筍燒肉怎麼做
  • 野筍燒肉的做法 野筍燒肉----------------鮮野筍的終結篇 野筍燒肉怎麼做

  • “其實做法很簡單,但是主要就是吃那點鮮味就是野筍的味,大家對裏面的肉並不感興趣!老公就是喜歡野筍燒肉,我比較喜歡筍和鹹菜一起燒!這次帶的野筍,一半被我泡起來了,因為不好保存,若放冰凍裏口感會差很多,所以我只留燒三次的量!呵呵.......鮮野筍完結篇了!想吃新鮮的就要等明年了!”...
  • 20414
肉片炒野筍怎麼做-肉片炒野筍的做法
  • 肉片炒野筍怎麼做-肉片炒野筍的做法

  • “這種竹筍是生長在瀾滄江畔的一種野生筍叫茨竹筍,色澤金黃,含有豐富的粗纖維和氨基酸,能夠調節食慾,促進腸胃蠕動,從而縮短固醇、脂肪等物質在體內的停留時間,是防止腸癌和減肥的天然保健食品。由於路途遙遠,野筍到集市時都老化了,所以村民們常常把野筍放入煮鍋中煮熟後才拿到集...
  • 17185
肉末茄子炸醬麪的做法 肉沫茄子炸醬麪 肉末茄子炸醬麪怎麼做
  • 肉末茄子炸醬麪的做法 肉沫茄子炸醬麪 肉末茄子炸醬麪怎麼做

  • “夏季一碗炸醬麪足矣”食材明細主料紫茄子(一根)輔料豬肉(80克)葱(少許)小米辣(一個)辣醬(一勺)白糖(少許)澱粉(少許)黃瓜(一根)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)料酒(適量)原味(口味)煮(工藝)未知(難度)肉末茄子炸醬麪的做法步驟1、茄子洗淨切丁撒點鹽出水變軟然後清水衝一下擰乾水份2、豬肉切丁葱薑蒜紅辣椒...
  • 29477
炸醬麪肉末的做法怎麼做-炸醬麪肉末的做法的做法
  • 炸醬麪肉末的做法怎麼做-炸醬麪肉末的做法的做法

  • “肉末在各種菜或者拌麪中普遍需用到,平常做好一些放在冰箱,隨用隨取,非常方便。這個肉末的做法非常簡單但是很美味,拌炸醬麪小朋友能吃兩碗👍”食材明細主料鮮肉末(300g)輔料老抽(適量)味極鮮醬油(30ml)蠔油(適量)香油(適量)料酒(50ml)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸醬麪肉末的做法...
  • 14350
尖椒肉末炸醬蕎麪怎麼做-尖椒肉末炸醬蕎麪的做法
  • 尖椒肉末炸醬蕎麪怎麼做-尖椒肉末炸醬蕎麪的做法

  • 食材明細主料青辣椒(適量)大葱(半根)五花肉丁(130g)香其醬(1包)花椒大料水(適量)生薑末(6g)紅辣椒(適量)輔料蕎麥麪(適量)胡蘿蔔絲(適量)黃瓜絲(適量)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)尖椒肉末炸醬蕎麪的做法步驟1、五花肉丁130g,青紅辣椒4根切碎,大葱半根切葱花,香其醬1包,薑末6g,花椒大料水30g...
  • 7348
雞蛋肉末炸醬的做法 簡易雞蛋肉末炸醬 雞蛋肉末炸醬怎麼做
  • 雞蛋肉末炸醬的做法 簡易雞蛋肉末炸醬 雞蛋肉末炸醬怎麼做

  • “最近天氣比較熱有孕在身的我被老公下令不準出門了~~閒來無事就自己做個炸醬吃這季節用涼水拔出的麪條配炸醬最有愛了~”食材明細主料豆瓣醬(2袋)五花肉(300克)雞蛋(3個)輔料葱(一棵)蒜(適量)幹辣椒(適量)黃瓜(適量)配料水(少許)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞蛋肉末炸醬的做法步驟...
  • 4319
炸醬蘆筍炒豆乾的做法 炸醬蘆筍炒豆乾 ♥ 肉末下飯菜6 炸醬蘆筍炒豆乾怎麼做
  • 炸醬蘆筍炒豆乾的做法 炸醬蘆筍炒豆乾 ♥ 肉末下飯菜6 炸醬蘆筍炒豆乾怎麼做

  • “每個家裏的炒炸醬配方都不太一樣!基本上就是甜麪醬混豆瓣醬(辣、不辣),比例不同即有不同風味。但如果不是要拌麪醬而是當配飯菜餚,不用下太重手的醬料,分量足夠吸附在豆乾&絞肉上即可。”食材明細主料蘆筍(1把)豬絞肉(80g)豆乾(4片)葱末(1大匙)薑末(1大匙)輔料醬油(1小匙)米酒(1小匙)甜面...
  • 12698
肉末炸醬麪怎麼做-肉末炸醬麪的做法
  • 肉末炸醬麪怎麼做-肉末炸醬麪的做法

  • “俗話説“頭伏餃子,二伏面”,明天就是中伏的第一天了,你準備好吃什麼面了嗎?中伏吃熱湯麪能讓胃腸血管擴張,血液循環加快。人體熱量恰恰是通過血液來發散的。血液循環加快,也就讓內臟的散熱加快,從而讓人感覺倍加涼爽。而且更容易被消化。到了伏天,人胃部的胃液分泌較少,消化機...
  • 31170
肉末扁豆炸醬麪怎麼做-肉末扁豆炸醬麪的做法
  • 肉末扁豆炸醬麪怎麼做-肉末扁豆炸醬麪的做法

  • 食材明細主料瘦肉(適量)扁豆(適量)鮮麪條(適量)青菜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)甜麪醬(適量)生抽(適量)澱粉(適量)薑絲(適量)料酒(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末扁豆炸醬麪的做法步驟1、肉末加料酒,生抽,澱粉和薑絲醃製5分鐘。2、扁豆切碎。3、青菜提前洗淨。4、鍋中放油,炒肉至變...
  • 10885
野菜肉末煎蛋怎麼做-野菜肉末煎蛋的做法
  • 野菜肉末煎蛋怎麼做-野菜肉末煎蛋的做法

  • “春季或夏初時的野菜又嫩又香,這時的車前草比較嫩,我在樓台採摘一些來做車前草煎蛋,香氣四溢、色香味俱佳。現代科學研究發現,車前草中含有大量對於身體有益的元素,例如多種維生素、車前苷、熊果酸等等。將它對利尿有很好的效果,另外,對於鎮咳、平喘、祛痰、胃部不適的朋友也可...
  • 5636
野筍炒肉怎麼做-野筍炒肉的做法
  • 野筍炒肉怎麼做-野筍炒肉的做法

  • “清明回湖南老家在山上摘的野筍,炒肉,炒鹹菜,可以蒸水蒸蛋,也可以燒成湯,味道真的太好,親們,回憶起童年的時光了嗎?”食材明細主料野小筍(一把)瘦肉(適量)輔料鹽(適量)澱粉(適量)料酒(適量)姜(適量)蒜(適量)葱(適量)其他(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)野筍炒肉的做法步驟1、竹筍撕去外皮,切去老根,...
  • 4848
野葱肉末餅的做法 #春食野菜香#野葱肉末餅 野葱肉末餅怎麼做
  • 野葱肉末餅的做法 #春食野菜香#野葱肉末餅 野葱肉末餅怎麼做

  • “記得小的時侯,每到春天,野地裏、山坡上田便上長滿野葱。這時,媽媽就會採來野葱,為我們做野香葱餅、只見媽媽將野葱洗好切細,在一大碗內放入適量鹽和少許油,拌勻;再加入麪粉、雞蛋加水拌勻。在鍋裏放少量油,慢慢地將和好的麪糊倒入鍋中,在鍋底攤平,稍幹就翻一面,小火勤翻動,這樣不會...
  • 25888
香菇肉末炸醬麪怎麼做-香菇肉末炸醬麪的做法
  • 香菇肉末炸醬麪怎麼做-香菇肉末炸醬麪的做法

  • “夏日香噴噴的香菇肉沫炸醬麪,好吃到靈魂顫抖。”食材明細主料麪條(適量)輔料香菇(適量)肉末(適量)蒜(適量)紅薯澱粉(適量)純淨水(適量)食用油(適量)調料黃豆醬(兩勺)豆豉(一勺)鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)醬香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇肉末炸醬麪的做法步驟1、擀好的麪條。2、蒜切碎。...
  • 6431
野山筍炒醬肉怎麼做-野山筍炒醬肉的做法
  • 野山筍炒醬肉怎麼做-野山筍炒醬肉的做法

  • “買了一些剝好的野山筍放在冰箱中有三天了,有事沒有做,昨天晚上來搭配醬肉消滅這野山筍。”食材明細主料野山筍筍肉(200克)醬肉(175克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)野山筍炒醬肉的做法步驟1、食材:野山筍筍肉(已清洗切段)、醬肉(已切片)2、將切好的野山筍筍...
  • 22384
花樣做】肉末青椒炸醬麪 肉末青椒炸醬麪怎麼做-肉末青椒炸醬麪的做法 【炸醬麪
  • 花樣做】肉末青椒炸醬麪 肉末青椒炸醬麪怎麼做-肉末青椒炸醬麪的做法 【炸醬麪

  • 食材明細主料麪條(200克)熟肉末(適量)輔料青椒末(適量)黃瓜絲(適量)葱末(適量)配料色拉油(20克)欣和葱伴侶豆瓣醬(2大匙)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末青椒炸醬麪的做法步驟1、將熟肉末,青椒末,葱末裝入盤中待用。2、熱鍋放油燒熱,爆香葱末,放入熟肉末翻炒均勻。3、放入青椒末翻炒...
  • 30296
炸醬肉末燒土豆怎麼做-炸醬肉末燒土豆的做法
  • 炸醬肉末燒土豆怎麼做-炸醬肉末燒土豆的做法

  • “我上次做肉末鹹薄餅,發到網上給網友發現了“末”字倒過來了,好“淤”啊:(這次不會了:)”食材明細主料土豆(適量)豬肉末(適量)輔料葱(適量)色拉油(適量)蒜頭(適量)配料炸醬(適量)糖(適量)鹽(適量)雞粉(適量)酒(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸醬肉末燒土豆的做法步驟1、土豆切塊,豬肉...
  • 15890
專題