雙瓜肉末炸醬麪怎麼做-雙瓜肉末炸醬麪的做法

食材明細

• 醬香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

雙瓜肉末炸醬麪的做法步驟

• 1、把黃瓜、冬瓜洗淨，冬瓜去皮。葱、姜、肉、欣和豆瓣醬備好。

• 2、把黃瓜切成小丁，冬瓜切成比黃瓜大點的小丁。

• 3、葱、姜、蒜切成碎末。

• 4、鍋裏放油，放入肉丁、葱、姜、蒜末煸炒出香味。

• 5、倒入料酒、老抽翻炒均勻。放入欣和豆瓣醬、甜麪醬。

• 6、翻炒均勻。

• 7、放入冬瓜丁翻炒。

• 8、放入黃瓜丁翻炒。

• 9、放入白糖、鹽翻炒。

• 10、放入味精調味即可。

• 11、鍋裏放水燒開，放入麪條煮3分鐘即可。

• 12、把面盛到碗裏，澆上做好的雙瓜炸醬，即可享用。