風味南瓜怎麼做-風味南瓜的做法

“南瓜的做法多種多樣，與各種調味料都很搭，用風味豆豉為來涼拌，另有有一種風味”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 未知 （難度）

風味南瓜的做法步驟

• 1、南瓜切成約5毫米的長條。

• 2、入鍋中焯至斷生。

• 3、快速撈出，加芝麻油拌勻放涼，表面撒青紅椒和葱花點綴。

• 4、風味豆豉加糖、白醋、味極鮮、鹽調味。

• 5、淋在南瓜上拌勻即可食用。

小竅門

1、南瓜焯至斷生要快速撈出
2、以嫩南瓜為最佳，老的南瓜比較面，容易焯過火，做好的成品易斷