芹菜鮮肉餃子怎麼做-芹菜鮮肉餃子的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

芹菜鮮肉餃子的做法步驟

• 1、芹菜和葱洗淨控水，豬後腿肉選擇純瘦點的，當然肥瘦根據自己的口味選擇。

• 2、麪粉加水和成軟硬適中的麪糰醒三十分鐘左右，可以多揉幾次。

• 3、豬肉攪成泥狀，葱攪碎，芹菜攪碎去水。

• 4、肉泥中放入葱末，五香粉，姜粉，用熱油淋入激出香味兒，加入蠔油，鹽，醬油，葱姜水一個方向攪拌均勻。

• 5、芹菜碎攥幹水分放入肉餡中。

• 6、芹菜鮮肉餡攪拌均勻備用。

• 7、醒好的面搓條改刀同等大小的劑子擀皮。

• 8、放入餡料包成自己喜歡的樣子。

• 9、依次包好放入保鮮盒中。

• 10、鍋中入水煮沸，放入餃子煮三開盛出。

• 11、搭配紅油辣椒醋汁同食，簡直完美極了。

• 12、成品圖。

小竅門

葷素搭配，營養又美味！祝您六月安好！