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關於麥片面包怎麼做好吃的餐飲百科

麥片面包的做法 健康營養美味----麥片面包 麥片面包怎麼做
  • 麥片面包的做法 健康營養美味----麥片面包 麥片面包怎麼做

  • “話説自打我學會了烘焙,家裏人吃的麪包、蛋糕基本上都由我來負責。當然也包括爸爸媽媽的。上週,由於忙着做養生菜,稍微耽擱了做麪包的時間,老爸親自打電話,很委婉滴告訴我:“全麥土司吃完了,真好吃,如果有時間還做全麥的。”哈哈,俺知道,俺明白,俺這就做新的麪包給爸媽吃哈!爸爸媽媽...
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格蘭諾拉麥片面包如何做簡單又好吃
  • 格蘭諾拉麥片面包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料温水:480乾酵母:14蜂蜜:0.5杯橄欖油:1大勺肉桂粉:1大勺鹽:1大勺全麥粉:180高筋麪粉:350格蘭諾拉麥片:1.5杯無味的食用油(抹在模具裏):適量抹在模具裏:1個雞蛋加1大勺水打勻輔料具體步驟1.在大容器中混合酵母、蜂蜜、橄...
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好吃的土司燕麥片面包如何做簡單又好吃
  • 好吃的土司燕麥片面包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:30分鐘隨着人們生活的進步,大家開始有越來越多的機會接觸西方的食物,比如吐司。説到吐司,大家都會選擇在商店購買,其實家裏製作吐司也很方便的。牛奶的香氣和雞蛋的甘甜混着麪粉的芳香,讓這種食物有着與眾不同的魅力...
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全麥麪包的做法 麪包機版【全麥麪包】 全麥麪包怎麼做
  • 全麥麪包的做法 麪包機版【全麥麪包】 全麥麪包怎麼做

  • 食材明細主料高粉(420g)全麥粉(180g)輔料鮮牛奶(370g)奶粉(30g)即發乾酵母(6g)黃油(30g)配料細砂糖(30g)紅糖(30g)鹽(8g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥麪包的做法步驟1、1、準備好各種烤好的果仁、葡萄乾等(我是用的酒漬黑加侖、蜜紅豆、烤好的瓜子仁、核桃仁))2、把除黃油外的各種...
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營養麥片面包如何做簡單又好吃
  • 營養麥片面包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料細砂糖:25奶粉:15水:65鹽:1小匙全麥麪粉:110輔料即溶酵母粉:1小匙具體步驟1.準備中種材料:全麥麪粉190g,即溶酵母粉1小匙,水125g2.將上述材料放入麪包機和麪檔至發麪結束3.加入全麥麪粉110g,細砂糖25g,鹽1小匙,奶粉...
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全麥麥片面包怎麼做-全麥麥片面包的做法
  • 全麥麥片面包怎麼做-全麥麥片面包的做法

  • “這次從孟老師的書裏找到全麥麪粉和燕麥片做麪包的方子,而且是用中種做法,以前試過用直接法和湯種法,現在試試中種法,初次學做,俺將方子的用量全部減半,怕萬一不成功也浪費不大。”食材明細主料全麥麪粉(1/21/4cup)麪包機酵母(1/2tsp)高效活性酵母(1/4cup1TBL)細砂糖(1TBL)奶粉(1TBL)鹽(1...
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家常麥片面包如何做簡單又好吃
  • 家常麥片面包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料小麥麪粉:300雞蛋:100牛奶:120ml奶粉:30燕麥片:50蜂蜜:5輔料黃油:10油:30ml白砂糖:30酵母粉:3鹽:適量具體步驟1.幹麥片頭一天用牛奶泡好,泡的時候不要加糖和蜂蜜調味。用之前煮開煮熟,將多餘的牛奶到出去2.在煮好的...
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香煎黑麥吐司麪包片怎麼做-香煎黑麥吐司麪包片的做法
  • 香煎黑麥吐司麪包片怎麼做-香煎黑麥吐司麪包片的做法

  • 食材明細主料黑麥吐司(1片)輔料黃油(適量)調料沙拉醬(適量)甜香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎黑麥吐司麪包片的做法步驟1、不沾鍋放黃油燒熱。2、加熱至黃油溶化。3、放入黑麥吐司麪包片,麪包片在鍋裏旋轉一週使麪包片蘸滿黃油,中火煎製片刻。4、待麪包片煎微焦黃時翻面,兩面...
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芝士全麥麪包片怎麼做-芝士全麥麪包片的做法
  • 芝士全麥麪包片怎麼做-芝士全麥麪包片的做法

  • 食材明細主料全麥麪包片(2片)瘦肉(100g)青椒(半個)洋葱(¼個)雞蛋(2個)輔料黃油(5g)鹽(5g)料酒(3g)芝士(20g)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芝士全麥麪包片的做法步驟1、雞蛋打散,攪打均勻2、瘦肉切粒,加鹽,料酒,一點蛋清抓揉均勻,加玉米澱粉上漿3、洋葱,甜椒切粒4、麪包片沿四周用刀切出正方...
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麪包片的做法 KT麪包片 麪包片怎麼做
  • 麪包片的做法 KT麪包片 麪包片怎麼做

  • 食材明細主料麪包片(兩片)輔料巧克力煉乳(適量)草莓煉乳(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麪包片的做法步驟1、準備好超醇麪包片,兩片落在一起,用保鮮膜包起來。2、用KT模具印下KT圖案。3、準備好煉乳醬。4、麪包中間抺上草莓味煉乳。在KT臉上用巧克力和草莓味煉乳畫出眼...
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全麥麪包的做法 【全麥麪包】 全麥麪包怎麼做
  • 全麥麪包的做法 【全麥麪包】 全麥麪包怎麼做

  • “全麥麪包是指用沒有去掉外面麩皮和麥胚的全麥麪粉製作的麪包。以下是全麥麪包的主要功效:1)全麥麪包含B族維生素,對疲倦、腰痠背痛、食慾不振、腳氣病、癩皮病及各種皮膚病均有一定的預防和食療效果。2)全麥麪包含有豐富的粗纖維,對便祕有一定的食療作用。3)全麥食品有助於減...
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蕎麥全麥麪包的做法 麥麥麪包(蕎麥,全麥) 蕎麥全麥麪包怎麼做
  • 蕎麥全麥麪包的做法 麥麥麪包(蕎麥,全麥) 蕎麥全麥麪包怎麼做

  • “這是我編輯的2019第三道菜品。”食材明細主料全麥粉(150克)帶殼蕎麥(80克)酵母(2克)食鹽(2克)輔料清水(100克)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蕎麥全麥麪包的做法步驟1、準備食材:酵母,食鹽,袋裝未磨蕎麥。2、帶殼蕎麥放入鍋中加水煮至開花即可。3、將煮開花的蕎麥粒,全麥麪粉,酵...
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綜合麥片全麥麪包怎麼做-綜合麥片全麥麪包的做法
  • 綜合麥片全麥麪包怎麼做-綜合麥片全麥麪包的做法

  • “黑箱?!本想玩個預約,麪包機的預約功能還真沒用過。讓麪包在睡夢中完成,或者,在上班時間完成。只需要在方便的時候收菜就行了。心裏盤算着檔期,尋思着在什麼時候收菜會比較方便,卻忽然發現早就計劃好的五穀雜糧全麥麪包食譜下方有一行字註明,在嗶嗶音響時加入穀類和果乾。暈!中途...
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麥片面包如何做簡單又好吃
  • 麥片面包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料全麥麪粉:190即溶酵母粉:4水:125細砂糖:25鹽:2奶粉:15無鹽奶油:10蛋白:15即食燕麥片:80輔料具體步驟1.將材料A全部混合,用慢速攪拌成團即可,蓋上保鮮膜,進行基本發酵約2小時。2.將做法1的麪糰與材料B全部混合,先用慢速...
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中種麥片全麥麪包怎麼做-中種麥片全麥麪包的做法
  • 中種麥片全麥麪包怎麼做-中種麥片全麥麪包的做法

  • “完全全麥,不搭一點高筋粉。從來沒揉過純全麥粉。未揉之前,各種猜測:會不會不容易出筋?會不會出筋很慢?。。。甚至計劃見勢不妙,即刻移交面包機。。。試了才知道,其實沒那麼難。照樣十分鐘出膜。只是有點擔心它不夠結實,又刻意地多揉上五分鐘。一時間玩心大起,把麪糰拉來扯去。。...
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全麥麪包的做法 麪包機--全麥麪包 全麥麪包怎麼做
  • 全麥麪包的做法 麪包機--全麥麪包 全麥麪包怎麼做

  • 食材明細主料全麥粉(320g)輔料酵母(5g)橄欖油(30g)雞蛋(1個)牛奶(125ml)鹽(5g)糖(30g)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)全麥麪包的做法步驟1、2/11全麥麪包粉320g,橄欖油30g,雞蛋1個,牛奶125ml,酵母粉5g。2、將30g橄欖油順着麪包機和麪器的立柱倒下去,要粘上油,這樣熟後不會粘連。3、倒入125...
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全麥麪包的做法 麪包機——全麥麪包 全麥麪包怎麼做
  • 全麥麪包的做法 麪包機——全麥麪包 全麥麪包怎麼做

  • “今天用麪包機來試試全麥麪包,好好吃哦😊。”食材明細主料高筋麪粉(200g)全麥粉(100g)純牛奶(100ml)雞蛋(2個)輔料白糖(30g)鹽(5g)酵母粉(5g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)全麥麪包的做法步驟1、往裏倒入純牛奶200毫升。2、倒入兩個打散的雞蛋。3、再倒入30毫升玉米油、30克白糖...
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燕麥片法包的做法 麪包自學課程LESSON 6: 燕麥片法包 燕麥片法包怎麼做
  • 燕麥片法包的做法 麪包自學課程LESSON 6: 燕麥片法包 燕麥片法包怎麼做

  • “審核小編提示不能🈶️拼圖現象,所以這次的步驟比之前多了不少😛既然發佈菜譜,就是希望能夠分享給大家,所以步驟我也會盡量寫詳細。”食材明細主料小麥粉(500g(T65))燕麥片(90g)淨水(360g左右(含溶解酵母用的100g))輔料小麥粉(面板上餘下的(裝飾用撒粉))鹽(10g)酵母(5g)淨水(50g(水浴法或噴灑用))原...
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大麥青汁切片面包怎麼做-大麥青汁切片面包的做法
  • 大麥青汁切片面包怎麼做-大麥青汁切片面包的做法

  • “這款青汁麪包是我的得意之作,便宜又營養,關鍵是看起來高格調哦!”食材明細主料大麥若葉青汁(3g)牛奶(適量)吐司(2人份)香蕉(1條)麪粉(適量)雞蛋(1個)輔料油(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大麥青汁切片面包的做法步驟1、雞蛋、牛奶攪拌均勻2、加入麪粉和青汁,攪拌成麪糊3、將香蕉...
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果乾麥片全麥麪包怎麼做-果乾麥片全麥麪包的做法
  • 果乾麥片全麥麪包怎麼做-果乾麥片全麥麪包的做法

  • “不甘心人工接管全麥麪包程序的結果,決定再來一次全麥程序。當然不能要同樣的麪包,換個口味好了。加點果料,就是不一樣的麪包。早就測到時間倒計到2小時10分的時候,就會有嗶嗶聲提示添加果料。估摸着時間差不多,就不再四處瞎晃悠,蹲在旁邊,豎着耳朵,靜候嗶嗶聲起,然後,投料。一切...
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橙香綜合麥片面包的做法 【低卡系列9】橙香綜合麥片面包 橙香綜合麥片面包怎麼做
  • 橙香綜合麥片面包的做法 【低卡系列9】橙香綜合麥片面包 橙香綜合麥片面包怎麼做

  • 食材明細主料麪包粉(1000克)鹽(10克)酵母(15克)可可粉(10克)蜂蜜(100克)橙皮醬(200克)水(250克)輔料綜合麥片(200克)沸水(400克)果味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)橙香綜合麥片面包的做法步驟1、麥片頭天晚上準備浸泡液,加蓋過夜。2、混合主麪糰原料和浸泡液廚師機攪拌成光滑有彈性的麪糰...
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豆漿麥片面包怎麼做-豆漿麥片面包的做法
  • 豆漿麥片面包怎麼做-豆漿麥片面包的做法

  • “新換了一台九陽料理機,所以用它做了豆漿,雖然不是全自動豆漿機,不過總是比我之前的那個好用了很多,週末兩人吵架,雖然很生氣,真的很生氣,但還是做了豆漿油條喂那隻討厭原豬。剩下的豆漿做了這款小麪包。方子來自孟老師100道麪包。湯種:豆漿50克,麥片15克,高粉1小勺麪糰:高粉210克,...
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自制麥片鄉村麪包如何做簡單又好吃
  • 自制麥片鄉村麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:40分鐘其實麪包就和人一樣,有的外表光鮮靚麗一眼就能吸引人的眼球,有的看上去平淡無奇但卻樸實有內涵,今天小編就要教大家一種樸實的麥片鄉村麪包。麥片鄉村麪包是很多減肥的人很適合食用的一種麪包,簡簡單單,口感不...
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粗糧之麥片面包如何做簡單又好吃
  • 粗糧之麥片面包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料A、中種麪糰::適量全麥麪粉:190酵母:4水:125B、主麪糰::適量細砂糖:25鹽:一小匙奶粉:15C、無鹽黃油:10D、裝飾::適量蛋白:15即食燕麥片:適量輔料具體步驟1.將材料A全部混合,攪拌成團即可,蓋上保鮮膜,進行基本發酵約2小時2....
  • 21017
麥片面包怎麼做-麥片面包的做法
  • 麥片面包怎麼做-麥片面包的做法

  • “早前又上網敗了兩個蛋糕模回來。一大一小。之前做過蛋糕,這次拿來做麪包試試。”食材明細主料高筋麪粉(250)輔料黃油(適量)糖(適量)雞蛋(適量)牛奶(適量)配料鹽(適量)麥片(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麥片面包的做法步驟1、所有材料除黃油和麥片放進麪包機攪拌20分鐘後再加...
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