酥炸小雜魚的做法 海邊的美味【酥炸小雜魚】 酥炸小雜魚怎麼做

“買了些雜魚回來，魚販剛從海里捕回來的，純野生，想想還是直接炸着吃，那個香啊，連刺兒都吃下去了。”

食材明細

• 魚香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

酥炸小雜魚的做法步驟

• 1、剛買回來的雜魚，非常新鮮

• 2、取一大碗，加入麪粉、雞蛋一個、鹽巴少許，倒入清水，調成糊糊就可以了，靜止10分鐘後，把魚放入，裹上一層糊糊

• 3、鍋裏倒入油，大火，等油開始冒大泡泡後，依次放入魚，炸至兩面金黃就可以了