18個月寶寶的食譜

十月懷胎，每個媽媽都是懷着期待的心情來等待寶寶的出生。自然當寶寶出生以後，媽媽也會全心全意把最好的給寶寶。對於很多沒有經驗的媽媽來説。18個月寶寶的食譜或許可以更好的幫助媽媽照顧好寶寶。合理的搭配飲食會讓寶寶更健康的成長。

18個月寶寶的食譜

一、土豆地雷

食材：大米200克、香菇100克、豬肉餡100克、聖女果1顆、奶酪1片、海苔1片、食鹽適量、醬油適量。

做法：

將米飯蒸熟。香菇洗乾淨，切丁。炒鍋油熱後放入肉末翻炒片刻，放入香菇，加入醬油、食鹽炒熟。蒸熟的米飯放入碗中壓實，倒扣入盤中。把炒好的菜圍在一圈。用海苔剪出眼睛嘴巴，奶酪片做出牙齒，聖女果用菜梗插在米飯上。

二、雜蔬丸子

食材：土豆300克、玉米(鮮)100克、紅蘿蔔50克、香菇30克、芹菜10克、食鹽1/2小匙、雞粉1/2小匙、白糖1/2小匙、玉米澱粉50克。

做法：

將芹菜剁成未，將紅蘿蔔、泡軟的香菇切成小丁。土豆去皮切成簿片，放微波爐內高火叮熟，取出用湯匙按壓成泥，加入玉米澱粉，用手揉成泥狀。土豆泥中加入鹽和糖，加入1/2小匙雞粉，混合均勻，加入紅蘿蔔、香菇丁、芹菜未，拌勻成麪糰，取1小塊麪糰，用手揉圓。外層沾裹上玉米粒，依次將所有小丸子做好，擺在盤內。蒸鍋內加水，將小丸子放蒸鍋內，開大火蒸15分鐘左右即可。

三、豆腐魚頭湯

材料：鰱魚頭1個，豆腐50克，料酒2小匙，葱末和薑末1小匙，大豆油適量，鹽少許。

做法：

1、鰱魚頭洗淨，去鰓，切成4塊;豆腐沖洗後，切成小塊。

2、起油鍋下入葱薑末爆香後，入魚頭，加料酒煸炒後，加入適量水和豆腐，加上鍋蓋，大火煮開後，小火燜煮15分鐘，加鹽調味即可。

四、雞蓉豆腐湯

材料：雞胸肉50克，豆腐30克，玉米粒20克，葱末5克，高湯100克，鹽少許

做法：

1、雞胸肉剁碎，與玉米粒一起同高湯煮開。

2、豆腐搗碎，加入煮開的高湯中，放入葱末和鹽調味，即可。

五、絲瓜豆腐羹

材料：絲瓜1根，豆腐50克，薑末1小匙，大豆油、水澱粉、鹽各少許

做法：

1、絲瓜去皮洗淨切片;豆腐切小塊。

2、起油鍋加入薑末爆香後下入絲瓜，炒透後加適量水，大火煮。

3、水煮開後，下入豆腐塊，燜煮5分鐘，加水澱粉勾芡加鹽調味，即可。

六、混合果蔬汁

材料：蘋果、胡蘿蔔、芹菜、菠蘿、黃瓜各30克，牛奶100克

做法：

1、將蘋果、胡蘿蔔洗淨後，去皮，切成丁;芹菜、黃瓜洗淨，切成段;菠蘿切碎。

2、將蔬果丁加牛奶、冷開水放入榨汁機攪拌打勻，即可。

七、雞蛋炒番茄

材料：雞蛋1個，番茄半個，大豆油、鹽各少許，香菜末1小匙

做法：

1、雞蛋打到碗裏，攪成蛋液;番茄去皮，切小塊。

2、起油鍋，倒入蛋液，炒熟後倒回碗裏;鍋內再加一點油，下入番茄塊，炒出汁液後，放入炒熟的雞蛋，加鹽和香菜末即可。

18個月的寶寶既需要營養，也需要容易消化的食物。畢竟寶寶的消化系統還在發育，並不能食用難以消化的食物。這應該是媽媽需要注意的事項。不過，媽媽們也不必過於苦惱。18個月寶寶的食譜，裏面不僅僅為你提供參考的食物，更有齊全的材料與做法。媽媽們可以參考食材，烹飪給寶寶食用。