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關於心之紫薯的餐飲百科

粉色少女心之紫薯酸奶米糊如何做簡單又好吃
  • 粉色少女心之紫薯酸奶米糊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:45分鐘作為有一顆粉色少女心的我經常在想有沒有一些東西做出來是粉色的呢?還是那種慢慢粉色少女心的那種!就在今天讓我發現了一個讓我感到很驚訝的東西——粉色少女心之紫薯酸奶米糊。還沒有女朋友的你還在等什麼...
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麻心紫薯餅怎麼做-麻心紫薯餅的做法
  • 麻心紫薯餅怎麼做-麻心紫薯餅的做法

  • “紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒微量元素、賴氨酸和花青素。花青素對100多種疾病有預防和治療作用,被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之後的第七大必需營養素。1、紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素,特別是硒被稱為“抗...
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愛心紫薯的做法 營養小點心——愛心紫薯 愛心紫薯怎麼做
  • 愛心紫薯的做法 營養小點心——愛心紫薯 愛心紫薯怎麼做

  • “紫薯的皮和肉皆是紫色,含硒和紫色素比普通紅薯高几倍,含蛋白質20%左右,含維生素、磷、鐵、鈣等10多種微量元素。更為主要的是還含有大量功效奇特、藥用價值高的花青素、綠原酸,這兩種物質具有抑制癌細胞的產生和減少。另還有一種重要物質叫液蛋白,存在於紫番薯莖葉和塊根中,...
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紫薯南瓜點心的做法 紫薯,南瓜點心 紫薯南瓜點心怎麼做
  • 紫薯南瓜點心的做法 紫薯,南瓜點心 紫薯南瓜點心怎麼做

  • “吃南瓜,可使大便通暢,肌膚豐美,尤其對女性,有美容作用,南瓜自身含有的特殊營養成份可增強機體免疫力,防止血管動脈硬化,具有防癌、美容和減肥作用,在國際上已被視為特效保健蔬菜。紫紅薯除具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素。硒是一種人體必需的微量元素,能提高人體...
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小米紫薯點心怎麼做-小米紫薯點心的做法
  • 小米紫薯點心怎麼做-小米紫薯點心的做法

  • “小米中蛋白質、脂肪、碳水化合物這幾種主要營養素含量很高,結合生活習慣,決對是養生佳品!今天和大家分享我做的小米紫薯點心!親們,快點嚐嚐~”食材明細主料小米(一小碗)紫薯(3條)輔料發酵粉(適量)白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小米紫薯點心的做法步驟1、小米提前一晚...
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紫薯夾心米餅怎麼做-紫薯夾心米餅的做法
  • 紫薯夾心米餅怎麼做-紫薯夾心米餅的做法

  • “白色搭配紫色本就是耀人眼目的,這款紫薯夾心米餅,清甜宜人,外脆內糯,不坊一試”食材明細主料大米(100g)紫薯(3個)輔料蜂蜜(適量)橄欖油(適量)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紫薯夾心米餅的做法步驟1、準備食材。2、大米用電飯鍋燜熟晾温大米用電飯鍋燜熟晾温。3、紫薯蒸熟(大點兒...
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紫薯愛心煎蛋怎麼做-紫薯愛心煎蛋的做法
  • 紫薯愛心煎蛋怎麼做-紫薯愛心煎蛋的做法

  • “紫薯色澤鮮豔,養眼美味,而且富含豐富的花青素,養顏美容。加了鵪鶉蛋,不僅美觀,還增強記憶,因有豐富的卵磷脂。”食材明細主料紫薯(2個)澱粉(適量)輔料鵪鶉蛋(10個)醬香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紫薯愛心煎蛋的做法步驟1、先看看收到的丘比沙拉產品:2袋25ml芥末口味(適合做蔬菜、...
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紫薯夾心餅怎麼做-紫薯夾心餅的做法
  • 紫薯夾心餅怎麼做-紫薯夾心餅的做法

  • 食材明細主料紫薯(1個)吐司(適量)輔料白糖(適量)雞蛋液(適量)麪包糠(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯夾心餅的做法步驟1、紫薯去皮切片上鍋蒸熟2、蒸熟的紫薯加適量白糖3、壓成紫薯泥4、吐司片去掉四邊抹上一層紫薯泥在蓋上一片吐司片5、沾一層雞蛋液6、沾一層面包糠7、...
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紫薯流心糕怎麼做-紫薯流心糕的做法
  • 紫薯流心糕怎麼做-紫薯流心糕的做法

  • “這個主要就是紫薯和山藥。紫薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質,同時還富含硒元素和花青素紫薯具有保護腸胃、減肥瘦身等功效。山藥為薯蕷科多年生纏繞草本植物的塊莖。山藥中以淮(懷)山藥為最佳,是我國衞生部公佈的食藥兩用蔬菜,是一種具有高營...
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紫薯夾心蛋糕怎麼做-紫薯夾心蛋糕的做法
  • 紫薯夾心蛋糕怎麼做-紫薯夾心蛋糕的做法

  • “小時候經常有那種走街串巷幫做蛋糕的,原料要自己提供,給點加工費,媽媽也會做上一些吊得高高的,就是為了控制我們不受控制的嘴,表現好時她會拿一隻出來做為獎勵。有次媽媽身體不舒服來我這裏住了段時間,在她準備回去的那個晚上我做了一晚的蛋糕,麪包就為讓她回去還能吃段時間。...
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紫薯夾心球怎麼做-紫薯夾心球的做法
  • 紫薯夾心球怎麼做-紫薯夾心球的做法

  • “坐在陽台上的沙發上,捧着最愛的書,喝着速溶的咖啡時,卻總會感覺少了點什麼。看了看周圍,好安靜。是少了大魚做飯的聲音,還是少了老魚做飯的香氣,還是缺少了“悍匪”(老魚養的一隻貓)在旁邊打滾,小編也百思不解。雖然小編天天喊着減肥,但是少了每天必不可少的下午甜點還是有點不習...
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紫薯夾心麪包怎麼做-紫薯夾心麪包的做法
  • 紫薯夾心麪包怎麼做-紫薯夾心麪包的做法

  • 食材明細主料紫薯泥(200克)麪包粉(350克)白糖(30克)黃油(15克)牛奶(175克)調料酵母(3克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紫薯夾心麪包的做法步驟1、紫薯去皮洗乾淨切成小塊。2、入鍋蒸熟。3、按壓成紫薯泥。4、除黃油外所有材料放入廚師機內。啟動攪拌程序然後攪拌8分鐘。5、加入黃...
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紫薯麻薯夾心軟歐怎麼做-紫薯麻薯夾心軟歐的做法
  • 紫薯麻薯夾心軟歐怎麼做-紫薯麻薯夾心軟歐的做法

  • “最愛的麻薯軟歐,怎麼吃都不膩,自從拔草後就擼不停了,今天這款麻薯歐加入了紫薯粉,紫色是不是也很漂亮呢?在麻薯上鋪好滿滿當當愛吃的果仁果脯,太滿足了,真是唯有愛和美食不可辜負!”食材明細主料高筋麪粉(250g)紫薯粉(16~17g)雞蛋(1個)細砂糖(28g)鹽(2g)酵母粉(3g)黃油(25g)水(125g)輔料高筋麪粉...
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紫薯吐司點心怎麼做-紫薯吐司點心的做法
  • 紫薯吐司點心怎麼做-紫薯吐司點心的做法

  • 食材明細主料吐司片(適量)紫薯(適量)輔料香蕉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯吐司點心的做法步驟1、紫薯去皮切片上鍋蒸熟。2、用勺子壓成泥。3、吐司去掉邊。4、鋪上一層紫薯泥。5、放上香蕉捲起來。6、切成小段即可。7、成品圖。...
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心心相印紫薯發糕怎麼做-心心相印紫薯發糕的做法
  • 心心相印紫薯發糕怎麼做-心心相印紫薯發糕的做法

  • “中式麪點也可以很浪漫,就像這款偶然天成的紫薯發糕。浪漫的紫色,加上心心相印的造型,送給你愛的那個人,他(她)會很喜歡,O(∩_∩)O。”食材明細主料紫薯(100克)普通麪粉(250克)酵母(3克)白砂糖(20克)輔料水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)心心相印紫薯發糕的做法步驟1、紫薯蒸熟,...
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紫薯夾心吐司的做法 【怡汝私房烘培】紫薯的誘惑---紫薯夾心吐司 紫薯夾心吐司怎麼做
愛心紫薯泥的做法 浪漫七夕——愛心紫薯泥 愛心紫薯泥怎麼做
  • 愛心紫薯泥的做法 浪漫七夕——愛心紫薯泥 愛心紫薯泥怎麼做

  • “七夕快要到了,提到浪漫不得不提到紫色,如果説道最純正的紫色那非紫薯莫屬了,天然的顏色,味道甜的自然,還是非常有營養富曬抗癌的健康食材。最近外公的身體也不是很好,我特地做了一點給外公送去。正好最近又趕上了七夕,這道小吃就更適合送給男女朋友作為禮物了。重要的是真的很...
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紫薯南瓜點心怎麼做-紫薯南瓜點心的做法
  • 紫薯南瓜點心怎麼做-紫薯南瓜點心的做法

  • “喜歡吃糯米之類的東西,之前櫻桃上市的時候就想折騰點什麼”食材明細主料糯米(200克)紫薯(1個)南瓜(100克)輔料櫻桃(4個)配料糖(20克)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紫薯南瓜點心的做法步驟1、紫薯和南瓜切塊,用電飯鍋蒸爛2、南瓜壓成泥3、紫薯壓成泥4、紫薯加糯米粉5、南瓜加糯...
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紫薯點心怎麼做-紫薯點心的做法
  • 紫薯點心怎麼做-紫薯點心的做法

  • “喜歡吃的人很多啦……”食材明細主料麪粉(適量)南瓜(適量)輔料糖(適量)豆沙(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫薯點心的做法步驟1、顏色搭配2、一朵花3、真空包裝4、麪粉,豆沙,青團元子、南瓜....小竅門三個顏色,青、黃、紫......
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芝心紫薯球的做法 浪漫甜點----芝心紫薯球 芝心紫薯球怎麼做
  • 芝心紫薯球的做法 浪漫甜點----芝心紫薯球 芝心紫薯球怎麼做

  • “奶酪焗紅薯當下正流行,其實把奶酪放進紫薯球當中味道也同樣非常棒。紫薯富有高貴的色澤,做成小小的薯球既養眼又美味,一口一個咬開還有奶酪如驚喜般出現。看似複雜的一款點心,其實只要肯動手,保證你會成功~~~”食材明細主料紫薯(2個)白芝麻(適量)馬蘇裏拉奶酪(適量)輔料糯米粉(適量...
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紫薯捲心吐司怎麼做-紫薯捲心吐司的做法
  • 紫薯捲心吐司怎麼做-紫薯捲心吐司的做法

  • “這款吐司麪包捲入了紫薯泥,紫薯的味道很香甜,無論從視覺還是味覺都給你帶來不一樣的享受。”食材明細主料高筋粉(300克)牛奶(220克)食鹽(3克)黃油(20克)白芝麻(適量)輔料白糖(20克)雞蛋(1個)發酵粉(5克)紫薯泥(適量)小麥胚芽(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯捲心吐司的做法步驟1、...
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紫薯心形麪包怎麼做-紫薯心形麪包的做法
  • 紫薯心形麪包怎麼做-紫薯心形麪包的做法

  • 食材明細主料特精粉(適量)紫薯(適量)雞蛋(適量)輔料酵母(適量)紅糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紫薯心形麪包的做法步驟1、紅糖用開水化開,温後加入酵母,加入食物油,(沒有嚴格的規定,都是按感覺來的,寧多勿少)2、加入麪粉中揉成團,反覆揉搓3、能拉出膜就可以4、發酵2倍大5、按壓...
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芝心紫薯餅怎麼做-芝心紫薯餅的做法
  • 芝心紫薯餅怎麼做-芝心紫薯餅的做法

  • “話説紫薯是個比較經得起折騰的食材,紫薯的花樣菜譜我也做了不少,這個芝心紫薯餅是頭一回做的,因為在披薩店吃過類似的小吃,一直念念不忘,材料差不多,但口味完全不同,馬蘇裏拉芝士微鹹,粉皮微甜,雖然一鹹一甜的,但味道不衝突,作為下午茶小點心實在是不錯的。”食材明細主料紫薯泥(10...
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紫薯芝心餅怎麼做-紫薯芝心餅的做法
  • 紫薯芝心餅怎麼做-紫薯芝心餅的做法

  • “嘗試做紫薯芝士餅,紫薯加工成各種食物,比直接吃要好吃很多。^^”食材明細主料紫薯(2根)芝士片(幾片)雞蛋(2個)麪粉(適量)糯米粉(適量)輔料油(適量)甜味(口味)烙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紫薯芝心餅的做法步驟1、紫薯洗淨,蒸熟,撕開皮後碾成薯泥。2、取出芝士片,有拉絲的更好。我這裏是半片疊...
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芝心紫薯球怎麼做-芝心紫薯球的做法
  • 芝心紫薯球怎麼做-芝心紫薯球的做法

  • “閒來無聊,擺弄着玩兒,哈哈~”食材明細主料紫薯(小小的兩個)輔料牛奶(適量)蜂蜜(適量)奶粉(適量)糯米粉(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝心紫薯球的做法步驟1、將紫薯蒸熟碾碎,與牛奶和糯米粉和成團2、揪一塊搓成圓球再壓扁成皮,包裹入碎芝士,封口再團成球3、在準備好的奶粉中...
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