專治挑食寶寶-11個月的寶寶的輔食食譜有哪些

11個月的寶寶已經萌發5~7顆乳牙了，具有一定的咀嚼力；而且這個時候他們能夠用手抓取食物，自己進食；同時正在學習走路的寶寶們活動量加大，消耗增多，食物營養需要跟不上可就麻煩大了。下面我們就來介紹一下11個月的寶寶啊的輔食食譜。

11個月的寶寶的輔食食譜

一、番茄雞蛋菜湯麪

原料：煮爛切碎的細麪條、切碎的葱頭、去皮後切碎的西紅柿、雞蛋、小青菜心，適量高湯，熬熟的植物油。

做法：先將洋葱煸炒至香軟，再加開水燙過的青菜心煸炒片刻後，在鍋內加入肉湯、麪條、西紅柿碎塊，一起煮開，用小火煨5—10分鐘，至面香外溢。將雞蛋打勻後倒在麪條上，再燒至凝結成塊後，加精鹽，盛入碗內即成。

二、蝦仁雞蛋菠菜刀切面湯

原料：麪粉，雞蛋，鮮蝦仁，菠菜，香油少許，適量高湯，熬熟的植物油。

做法：只取蛋清與麪粉和成稍硬的麪糰，擀成條狀後切成薄片。將鮮蝦仁切成小丁;菠菜洗淨，用開水燙熟，撈出後切末備用。將高湯放入鍋內，放入蝦仁丁，待湯燒開後下入刀切面，煮熟爛，淋入雞蛋黃，再加入菠菜末，放少許香油後盛入小碗內即可。

三、清蒸鮮魚

原料：鮮魚，大葱，姜，火腿，香菇，醬油、鹽、料酒各少許，藕粉，葵花籽油少許。

做法：鮮魚清洗乾淨，葱、姜、火腿、香菇切細絲。魚背上剜斜刀，入開水鍋中燙一下，去腥。撈出後放盤中，將葱、姜、火腿、香菇絲塞入花刀內和魚腹中，淋上醬油、料酒、鹽和葵花籽油少許，上鍋蒸熟即可。

四、胡蘿蔔絲餅

材料：胡蘿蔔1根、豬肉 1塊、雞蛋 1個、芹菜適量、鹽 1小匙、澱粉 1大匙、香油 1大匙

做法：胡蘿蔔、豬肉、芹菜切絲;將全部材料加入調味料後充分攪拌2-3分鐘;將攪拌好的材料做成厚約1公分的圓餅;鍋內放少許油，用小火將餅煎熟，煎至兩面金黃即可;也可將餅用保鮮膜覆蓋，放入鍋內蒸熟。大約需要20-30分鐘。這道菜不僅對孩子的眼睛相當有益，還可以促進食慾、促進小腸的吸收功能。

五、牛奶通心粉

材料：通心粉半小碗(以寶寶食量為參考〕、牛奶 100CC

做法：將通心粉放入開水中煮熟(軟爛);把煮熟的通心粉和牛奶放入鍋中，煮到通心粉爛即可;通心粉可以選不同形狀，顏色的，以增加寶寶對食物的興趣。如果用麪條的話，請先將麪條掰碎再煮。

當然了，食譜的月齡還是僅供參考，具體需要根據寶寶的實際調整，如果寶寶出牙少或沒出牙，食物儘量要精細一些；如果寶寶已經出牙很多了，那麼食物粗碎一些也無妨。11個月的寶寶的輔食通常在早上結合母乳或奶粉餵養，中午與下午也需要給寶寶吃一些輔食。