特色醃黃瓜的做法 小朱牌特色醃黃瓜 特色醃黃瓜怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 醃 （工藝）
• 一天 （耗時）
• 簡單 （難度）

特色醃黃瓜的做法步驟

• 1、黃瓜洗淨晾乾水分，從中間剖開，切成如圖這樣的小塊

• 2、放入適量鹽，醃一晚上

• 3、第二天放在太陽底下曬一整天，黃瓜條有點蔫蔫的，有嚼勁了

• 4、準備配料，辣椒切段，姜切絲，蒜切片

• 5、找一個乾淨容器，不要帶水、油，放入兩勺白糖及適量醬油，放在火上煮至白糖化開，然後晾涼

• 6、晾涼後的醬油汁加入曬好的黃瓜，切好的配料混合均勻就可以放在冰箱中冷藏了，大概兩三天就可以吃了。慢慢的清香，翠綠的顏色，甜中微辣，絕對的簡單好吃而且還不貴