酸奶飯前喝還是飯後喝好

酸奶，大家應該都不陌生，味道相對於牛奶而言，更加美味可口些，而且還富含多種益生菌，具有促進腸道蠕動以增進消化的作用，不過大家也許不是很清楚，酸奶飯前喝還是飯後喝好？今天小編就以這個為話題，具體和大家討論一下！

酸奶飯前喝還是飯後喝好

一、酸奶的最佳飲用時間

大量研究表明，空腹飲用酸奶不利健康，故飯前喝酸奶是不合理的。醫學資料指出，在通常狀況下，人體胃液的PH值在1～3之間;空腹時，胃液呈現酸性，PH值在2以下，不適合酸奶中活性乳酸菌的生長。只有當胃部PH值比較高時，才能讓酸奶中的乳酸菌充分生長，從而有利於人體健康，但是飯後也不可立即飲用酸奶，這不利於吸收，不利於減少刺激。因此，飯後半小時到兩小時，人的胃液被稀釋，這時喝酸奶，對吸收其中的營養最有利。

二、喝酸奶的好處

1、緩解痘痘

酸奶所富含的高活性無機礦物質微量元素鋅及維生素A、維生素e的某些衍生物等助於體內某些有毒物質的轉化和排泄，減少對痤瘡的刺激，緩解痤瘡症狀，並有助於癒合。

2、上班族喝酸奶防輻射

有研究指出，維生素B能夠提高人體抵禦輻射損傷的能力，作為富含B族維生素的酸奶正好發揮這種優勢。酸奶還具有減輕輻射損傷、抑制輻射後人的淋巴細胞數目下降的作用。2、酸奶中的酪氨酸對於緩解心理壓力過大、高度緊張和焦慮而引發的人體疲憊等有很大的幫助。經過乳酸菌發酵，酸奶中的蛋白質、肽、氨基酸等顆粒變得微小，遊離酪氨酸的含量大大提高，吸收起來也更容易。午飯時或午飯後喝一杯酸奶，可以讓上班族放鬆心情，在整個下午都精神抖擻，更有利於提高工作效率。

3、晚上喝酸奶補鈣

雖然牛奶中也含有很高的鈣，但與它比起來，酸奶中所含的乳酸與鈣結合，更能起到促進鈣吸收的作用。一般來説，飯後30分鐘到2個小時之間飲用酸奶效果最佳。但是，中醫建議，要想發揮酸奶補鈣的最大功效，酸奶要在晚上喝最好。原因：1.晚間12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候，有利於食物中鈣的吸收。2.晚間12點至凌晨這一時間段中，人體內影響鈣吸收的因素較少。

4、預防感冒

現在天氣變涼，流感多發，如果你還沒準備好應對流感，那麼多喝點酸奶吧，喝酸奶可以幫助抵抗流感病毒。原因：吃酸奶可以使上呼吸道感染的概率降低12%。經常喝酸奶的人感冒概率比不經常喝酸奶的人低得多。小貼士：早上喝酸奶前，最好先喝一杯白開水。

5、預防骨質疏鬆

充足的營養成分在預防和治療骨質疏鬆上起到了關鍵作用，而鈣、維生素D等微量元素最為關鍵。酸奶所提供的維生素D非常高，並且把鈣元素和維生素D結合在一起，對骨骼的好處更明顯了。酸奶和牛奶不同的地方主要是它加了乳酸菌，把牛奶中的乳糖分解成乳酸。乳酸和鈣結合時，最容易被人體吸收，因此酸奶很適合更年期容易罹患骨質疏鬆症的女性飲用。此外，它營造了一個腸胃道酸性的環境，也能幫助鐵質的吸收。

6、防乳腺癌

每天飲用酸奶還可以有效預防乳腺癌。酸牛奶中高活性乳酸菌和嗜熱鏈球菌的產物，具有干預人體內腸肝循環的功能。

現在大家清楚酸奶飯前喝還是飯後喝好嗎？其實飯後半小時到兩小時喝酸奶，對吸收營養是最有利的喲！小編還介紹了多種喝酸奶的好處，可以緩解痘痘，防輻射，補鈣，預防感冒，預防骨質疏鬆以及防乳腺癌等等，所以有條件的朋友平時也可以多喝酸奶喲！