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關於醬油拌麪的家常做法的餐飲百科

醬油拌麪怎麼做-醬油拌麪的做法
  • 醬油拌麪怎麼做-醬油拌麪的做法

  • “其實,並沒有關於醬油拌麪的記憶。印象裏,只有關於醬油拌飯的傳説。一勺醬油,一勺豬油,便是人間至味。最後,總是會有一句結束語:“那時候的醬油,香!”複製的,永遠都不是原物。只是正好有那麼一小撮乾麪條,就把醬油拌飯的做法移植到麪條,看這醬油,會不會勾起那遙遠的記憶。。。。”食...
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豬油花生醬拌麪怎麼做-豬油花生醬拌麪的做法
  • 豬油花生醬拌麪怎麼做-豬油花生醬拌麪的做法

  • “帶寶寶的早上總是匆匆忙忙,所以早餐怎麼簡單怎麼來。”食材明細主料麪條(1把)輔料花生醬(適量)香菜(適量)黑芝麻(適量)醬油(適量)豬油(適量)醋(適量)花生碎(適量)鹹甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬油花生醬拌麪的做法步驟1、碗裏提前放豬油。2、四季寶花生醬用少量開水化開。3、鍋中水...
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教你在家做葱油拌麪-葱油拌麪的醬汁怎麼做
  • 教你在家做葱油拌麪-葱油拌麪的醬汁怎麼做

  • 人們每時每刻都在追求美食,有些美食步驟複雜,材料昂貴;但是有些美食卻做法簡單,葱油拌麪就是一道做法簡單,味道卻不簡單的美食。今天就為大家介紹一下葱油拌麪的做法,有些人看來很簡單,但是做起來裏面的講究可多了,下面我們就一起來看看。一、葱油拌麪的醬汁怎麼做調好一碗醬汁:老...
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牛油果拌麪醬怎麼做-牛油果拌麪醬的做法
  • 牛油果拌麪醬怎麼做-牛油果拌麪醬的做法

  • “牛油果做的低脂簡易拌麪醬”食材明細主料牛油果(半個)輔料彩椒(1/3個)火腿(適量)百香果汁(適量)鹽(適量)黑胡椒(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛油果拌麪醬的做法步驟1、牛油果碾碎。2、加入切碎的彩椒,拌勻。3、火腿提前煮過去鹽,切碎拌入。4、加入百香果汁、鹽、黑胡椒拌...
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花樣做】家常炸醬麪 家常炸醬麪怎麼做-家常炸醬麪的做法 【炸醬麪
  • 花樣做】家常炸醬麪 家常炸醬麪怎麼做-家常炸醬麪的做法 【炸醬麪

  • 食材明細主料香菇(少許)肉末(少許)雞蛋(1個)魚丸(少許)胡蘿蔔(少許)黃瓜(少許)麪條(200克)輔料葱末(少許)薑末(少許)色拉油(20克)配料色拉油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常炸醬麪的做法步驟1、將香菇清洗乾淨,切成丁,將豬肉切成末,葱姜切成末,魚丸切成四瓣裝入盤中待用。2、將雞蛋磕入...
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肉醬拌麪的做法 家常肉醬拌麪 肉醬拌麪怎麼做
  • 肉醬拌麪的做法 家常肉醬拌麪 肉醬拌麪怎麼做

  • “肉醬應該家庭必備,手懶的時候下點麪條拌上肉醬,再調點小鹹菜就可以應付一頓飯,好吃且快捷。個人感覺做肉醬:1、肉丁要手工切的做出的肉醬才有口感。2、醬一定要用油炒制紅潤後,再炒制肉醬。這樣做出的肉醬才能達到醬香濃郁,肉丁粒粒鮮香。”食材明細主料瘦豬肉(適量)甜麪醬(適量...
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家常葱油拌麪怎麼做-家常葱油拌麪的做法
  • 家常葱油拌麪怎麼做-家常葱油拌麪的做法

  • “葱油拌麪,雖然簡單樸素,卻是好吃到讓人回味無窮的美好滋味。”食材明細主料洋葱(適量)麪條(適量)輔料葱(適量)芝麻(適量)調料生抽(4勺)老抽(2勺)蠔油(1勺)白糖(1勺)老陳醋(1勺)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常葱油拌麪的做法步驟1、洋葱絲、葱花、麪條。2、碗中放入4勺生抽、2勺老抽...
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醬油拌蕎麥麪怎麼做-醬油拌蕎麥麪的做法
  • 醬油拌蕎麥麪怎麼做-醬油拌蕎麥麪的做法

  • “簡單,低脂,不失美味的一碗麪,早餐或宵夜都不錯的選擇。”食材明細主料蕎麥麪(50克)輔料葱(少許)調料醬油(少許)油(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬油拌蕎麥麪的做法步驟1、準備蕎麥麪50克。2、電煮鍋中加適量的水煮開放入蕎麥麪煮熟大約3-5分鐘。3、準備葱洗淨切段。4、...
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老乾媽醬油拌麪怎麼做-老乾媽醬油拌麪的做法
  • 老乾媽醬油拌麪怎麼做-老乾媽醬油拌麪的做法

  • “快手醬油拌麪,好吃方便”食材明細主料麪條(適量)白菜葉(適量)雞蛋(1個)輔料生抽(2勺)醋(2勺)鹽(適量)香油(適量)老乾媽(1勺)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽醬油拌麪的做法步驟1、鍋中放入適量清水,把雞蛋洗淨,冷水放入鍋中燒開五分鐘2、煮雞蛋期間,手撕適量白菜葉,洗淨3、下入麪條...
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家常炸醬麪的做法 【炸醬麪,花樣做】家常炸醬麪 家常炸醬麪怎麼做
  • 家常炸醬麪的做法 【炸醬麪,花樣做】家常炸醬麪 家常炸醬麪怎麼做

  • 食材明細主料麪條(適量)輔料五花肉(適量)香乾(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)葱伴侶豆瓣醬(適量)料酒(適量)香油(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常炸醬麪的做法步驟1、五花肉洗淨切丁。香乾洗淨切丁。胡蘿蔔洗淨去皮切絲做菜碼。黃瓜洗淨切絲做菜碼。2、鍋中油熱,放入香...
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香葱醬油拌麪怎麼做-香葱醬油拌麪的做法
  • 香葱醬油拌麪怎麼做-香葱醬油拌麪的做法

  • “簡簡單單的一道懶人餐。只需一把面、一把小葱和簡單的調料就搞定了。如果覺得營養不夠,再來倆雞蛋補充一下蛋白質吧!”食材明細主料掛麪(1把)小葱白(2棵)小葱葉(5棵)輔料生抽(40克左右)鹽(0.5克)白糖(3克)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香葱醬油拌麪的做法步驟1、掛麪和小葱準備好...
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雞蛋醬油拌麪怎麼做-雞蛋醬油拌麪的做法
  • 雞蛋醬油拌麪怎麼做-雞蛋醬油拌麪的做法

  • “雞蛋醬油拌麪是一道非常快手的家常麪條,不但營養豐富味道香,而且用時短,攏共用不了10分鐘就吃上了。1人或多人都適合;麪條品種也不挑,手上有嘛麪條就放嘛;青菜品種更不用説了,一年四季都可調換。”食材明細主料麪餅(1塊)輔料雞(蛋2個)青菜(1把)油(10克)水(1鍋)調料醬油(40克)清淡(口味)煮(工...
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家常葱油拌麪-葱油拌麪
  • 家常葱油拌麪-葱油拌麪

  • 食材明細主料麪條(適量)香葱(適量)輔料蠔油(1勺)老抽(2勺)生抽(3勺)白糖(1勺)葱香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常葱油拌麪的做法步驟1、鍋中水開下入麪條煮熟。2、過涼水撈出裝盤備用。3、碗中加入一勺耗油。4、加兩勺老抽,三勺生抽,一勺白糖拌勻備用。5、起鍋燒油下入葱炒香。6、倒...
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家常番茄肉醬拌麪怎麼做-家常番茄肉醬拌麪的做法
  • 家常番茄肉醬拌麪怎麼做-家常番茄肉醬拌麪的做法

  • “家常番茄肉醬拌麪。”食材明細主料西紅柿醬(適量)洋葱(適量)煎過的豆腐(適量)輔料辣椒(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)原味(口味)未知(難度)家常番茄肉醬拌麪的做法步驟1、油熱,下葱薑蒜炒香。2、放入洋葱,豆腐塊。3、放入丈母孃做的番茄醬,加水適量。4、加入十三香,鹽,胡椒粉,糖,出鍋放入雞精。...
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開米醬油拌麪怎麼做-開米醬油拌麪的做法
  • 開米醬油拌麪怎麼做-開米醬油拌麪的做法

  • “這是一碗會閃閃發光的拌麪,而且做起來很簡單。”食材明細主料掛麪(適量)輔料開米(一小把)葱(適量)料酒(適量)鹽(適量)老抽(1勺(中餐個人喝湯勺))生抽(1勺)色拉油(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)開米醬油拌麪的做法步驟1、開米的處理:料酒+開水比例1:1倒入裝有開米的碗裏,加一顆葱2、...
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家常冷拌麪怎麼做-家常冷拌麪的做法
  • 家常冷拌麪怎麼做-家常冷拌麪的做法

  • “冷拌麪是我們夏天吃的最多的,先把麪條煮好,放冰箱冷藏,想吃時拿出點,加上澆汁和澆頭,喜歡什麼配什麼!各取所需!我們家今天配的澆頭是鹹菜毛豆肉絲,這是道很鮮美的澆頭!”食材明細主料豬肉絲(75克)鹹菜(125克)毛豆(75克)蘑菇(4個)麪條(200克)輔料橄欖油(適量)薄鹽(3勺)生抽(適量)砂糖(2小勺)醬香鮮(2...
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家常涼拌麪怎麼做-家常涼拌麪的做法
  • 家常涼拌麪怎麼做-家常涼拌麪的做法

  • 食材明細主料麪條(425克)綠豆芽(290克)青瓜(1根)輔料白芝麻醬(2勺)調料生抽(3勺)蠔油(1勺)鹽(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常涼拌麪的做法步驟1、食材:麪條、綠豆芽(已清洗)、青瓜、白芝麻醬。2、在碗中加入2勺白芝麻醬。3、加入適量的涼開水。4、加入3勺生抽。5、加入1勺蠔油...
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酸豆角醬油拌麪怎麼做-酸豆角醬油拌麪的做法
  • 酸豆角醬油拌麪怎麼做-酸豆角醬油拌麪的做法

  • “今天要下村,昨晚想今天早餐吃包子算了,不過想想我家那位啃包子特別慢,似乎這幾天早餐做的麪條吃得還麻利,所以乾脆繼續麪條吧,然而家裏沒啥材料了,就弄掉酸豆角,醬油拌麪吧,蒸幾個鵪鶉蛋雞蛋也算夠營養了,要是她肯喝一盒牛奶那就完美了。”食材明細主料麪餅(適量)輔料酸豆角(適量)蒜...
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葱油麻醬拌麪怎麼做-葱油麻醬拌麪的做法
  • 葱油麻醬拌麪怎麼做-葱油麻醬拌麪的做法

  • “春食野菜香,大寶自封找葱小能手,我倆閒來無事就能在小區周邊找到一大把香香的小野葱,試過野葱雞蛋盒子,野葱肉餃子,野葱爆炒雞蛋,今天中午是野葱麻醬葱油拌麪。是不是隔着屏幕都能聞到野葱香哈哈哈哈哈饞了來我家吃吧”食材明細主料麪條(100克)葱(適量)麻醬(適量)輔料油(適量)鹽(適量)...
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家常肉醬和拌麪怎麼做-家常肉醬和拌麪的做法
  • 家常肉醬和拌麪怎麼做-家常肉醬和拌麪的做法

  • “即使是冬天,也特別愛吃拌麪,北方的室温還是非常高的,這款面是我家一年四季經常吃的面,總是那麼眷戀這款面的老味道,因為它可能有種媽媽的味道的感覺,總之它是我的愛,也是全家人的愛:”食材明細主料豬肉(100克)尖椒(1個)輔料黃豆醬(200克)葱花(20克)醬油(100克)五香粉(2克)白糖(4克)水澱粉(50克...
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家常拌麪怎麼做-家常拌麪的做法
  • 家常拌麪怎麼做-家常拌麪的做法

  • 食材明細主料麪條(適量)黃瓜(一段)土豆(一個)海米(適量)葱(適量)輔料花生油(適量)鹽(適量)味精(適量)辣椒油(適量)醋(適量)原味(口味)未知(難度)家常拌麪的做法步驟1、取適量海米,洗淨泡發,待用2、土豆,洗淨,去皮,切絲,放水中,泡下,去掉澱粉,洗淨。黃瓜切和土豆絲差不多的絲,備用(忘拍圖片了)。3、葱切碎4、起...
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花生醬葱油拌麪的做法 【上海】花生醬葱油拌麪 花生醬葱油拌麪怎麼做
  • 花生醬葱油拌麪的做法 【上海】花生醬葱油拌麪 花生醬葱油拌麪怎麼做

  • “葱油麪時上海非常著名的小吃,地位就像時廣州的雲吞麪,吃過一次後總念念不忘。我很喜歡花生醬,加入到葱油拌麪內,味道更加無法言喻的好吃。”食材明細主料濕面(200克)香葱(1根)花生醬(30克)輔料水(大半碗)醬油(30克)辣椒油(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)花生醬葱油拌麪的做法步...
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辣醬葱油拌麪怎麼做-辣醬葱油拌麪的做法
  • 辣醬葱油拌麪怎麼做-辣醬葱油拌麪的做法

  • 食材明細主料細麪條(適量)葱油(適量)辣醬(適量)輔料葱花(適量)調料鮮醬油(適量)蠔油(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣醬葱油拌麪的做法步驟1、鍋內加油放入葱段,燒至葱段呈褐色,撈出葱段、葱油就好了。2、食材(麪條忘記拍了)。3、鍋中加水燒開。4、下面條煮熟。5、撈入...
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温泉醬油蛋拌麪怎麼做-温泉醬油蛋拌麪的做法
  • 温泉醬油蛋拌麪怎麼做-温泉醬油蛋拌麪的做法

  • “對廚藝完全不精通也完全不感興趣的大白,卻煎的一手好荷包蛋,底是焦脆的,面是滑嫩的啫喱狀,吸一口還是糖心的,這2年大概是我下廚多了,竟然忘記了這道讓人銷魂的醬油温泉蛋,晚上早點睡覺,明天眼睛一睜就可以吃啦哈哈”食材明細主料手擀麪(適量)輔料雞蛋(適量)配料雞油(適量)雞精(適量)糖(2...
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