黃油曲奇的做法 黃油曲奇——做給小屁孩的純天然小點 黃油曲奇怎麼做

“孩子總愛甜甜酥脆造型各異的小餅乾，市場上雖品種多樣，可是説不清楚名字的各類添加劑總覺得不太好，於是自己動手，感謝貼心粑比的無限創意，孩子喜歡，就是最好的收穫。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

黃油曲奇的做法步驟

• 1、黃油切小塊室温軟化，用打蛋器攪打至順滑。
• 2、加入細砂糖和糖粉，攪打至黃油順滑；分三次加入打散的雞蛋液，每次都要攪打到雞蛋與黃油完全融合再加下一次，直至順滑，體積稍膨大；加入篩過的低筋麪粉，攪拌均勻，直到麪粉全部濕潤
• 3、麪糊裝入裱花帶，用曲奇花嘴在烤盤上擠出喜歡的花紋
• 4、放入預熱好的烤箱，烤箱中層，200度，10分鐘

小竅門

30克可可粉代替等量麪粉，可烤出可可曲奇。

曲奇易烤糊，最後幾分鐘要注意觀察狀態。