黃油紅棗曲奇餅乾的做法 【黃油紅棗曲奇餅乾】一款專屬女士的餅乾 黃油紅棗曲奇餅乾怎麼做
- 烘焙
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“紅棗是一種不可多得的集健康,美容,滋補與一身的食品。紅棗生吃甜脆可口,煮熟後鮮美甘甜。我家的那位就問我什麼時候做款專屬的紅棗餅乾給她。今天剛好她的友人來訪,指名要吃我做的餅乾。正好趁機做了這款紅棗曲奇,紅棗經過烘烤之後變得更加香脆甘甜,她們償過之後都讚不絕口。
一款又美味又健康的餅乾,愛美的女生可以收啦”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
黃油紅棗曲奇餅乾的做法步驟
1、紅棗洗乾淨控幹水份切碎備用
2、黃油室温切片軟化後和糖粉混合打發
3、雞蛋加入打發後的黃油中攪拌均勻
4、低粉過篩過和3一起混合攪拌均勻後再加入切碎的紅棗攪拌均勻
5、攪拌好的麪糰用保鮮膜包好整形後放冰箱冷凍1小時
6、冷凍好的麪糰切片入烤盤。烤箱預熱至175攝氏度,中層175攝氏度烤20分鐘即可
小竅門
1、冬天温度低,黃油在室温下很難軟化,可以隔水加熱黃油軟化得比較好快點
2、紅棗本身比較甜,糖粉可以適量減少一些。
3、整形好的麪糰冷凍的時間越長越好,切片時不容易變形和碎
4、如果把白砂糖換成紅糖口感會更好。
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