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關於博山燒鍋怎麼做的餐飲百科

博山燒鍋怎麼做-博山燒鍋的做法
  • 博山燒鍋怎麼做-博山燒鍋的做法

  • “博山菜一個詞:好吃!”食材明細主料五花肉(500G)豬蹄(一個)雞(1只)豆腐(500G)魚(500G)海帶(300G)輔料藕(1節)大白菜(1棵)虎皮雞蛋(6個)大葱(適量)姜拍(適量)配料花椒(適量)八角(適量)精鹽(50G)白糖(30G)料酒(10ML)醋(200ML)原味(口味)燒(工藝)數小時(耗時)高級(難度)博山燒鍋的做法步驟1、帶皮五花肉,切寸方;豬蹄,劈開;雞...
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坤博砂鍋烤板栗怎麼做-坤博砂鍋烤板栗的做法
  • 坤博砂鍋烤板栗怎麼做-坤博砂鍋烤板栗的做法

  • “坤博砂鍋出新產品了,看到豔麗的大紅驚豔了我,真的沒有免疫力了,立馬入手了一個,坤博砂鍋可以空烤,符合歐盟食品級標準,最高温度可達1300℃,乾燒急冷都不破,可以乾燒的砂鍋真是吃貨們的福利呀9月份開始是栗子的季節,然而在這盛季不烤點栗子來解解饞是不是有點對不起自己啊在烤的...
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烤燒餅的做法 坤博砂鍋烤燒餅 烤燒餅怎麼做
  • 烤燒餅的做法 坤博砂鍋烤燒餅 烤燒餅怎麼做

  • “自從有了這個“乾燒急冷都不破”的坤博砂鍋,就是各種烤。這鍋總是給我驚喜,各種烤都沒有讓我失望,這不,今天在街上看賣燒餅了,禁不住誘惑,回家也試了次烤燒餅”食材明細主料麪粉(300克)五花肉(100克)梅乾菜(50克)輔料白糖(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)烤燒餅的做法步驟1、...
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坤博砂鍋芥菜煲怎麼做-坤博砂鍋芥菜煲的做法
  • 坤博砂鍋芥菜煲怎麼做-坤博砂鍋芥菜煲的做法

  • 食材明細主料芥菜(半斤)排骨(一條)蝦米(50g)姜(少許)輔料鹽(1勺)雞粉(少許)清淡(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)坤博砂鍋芥菜煲的做法步驟1、準備好材料2、坐砂鍋加油燒熱3、加入姜和排骨4、煎至兩面金黃5、碼入芥菜梗炒軟加入菜葉子6、炒軟的菜加入開水7、蓋上蓋子煲至菜梗變軟即可8、...
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坤博砂鍋烤紅薯怎麼做-坤博砂鍋烤紅薯的做法
  • 坤博砂鍋烤紅薯怎麼做-坤博砂鍋烤紅薯的做法

  • “新入手的坤博砂鍋,選了沉穩大氣上檔次的黑色。看網上説可以“乾燒急冷”,於是我懷着忐忑不安的心情來做了一次烤紅薯,烤的時候生怕把砂鍋烤壞了,沒想到烤完之後完全沒問題,烤出來的紅薯竟然特別的香甜,比外面賣的好吃太多了,而且自己做的吃得也更放心。”食材明細主料紅薯(2個)...
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淄博小餅卷燒烤怎麼做-淄博小餅卷燒烤的做法
  • 淄博小餅卷燒烤怎麼做-淄博小餅卷燒烤的做法

  • “為什麼淄博燒烤那麼火?火的不是燒烤,火的是人間煙火,火的是政通人和,火的是好客山東!最主要的原因淄博是一個歷史悠久、有文化底藴深厚的城市,也是中國著名的“美食之都”。淄博燒烤作為當地的特色美食,已經有着幾百年的歷史,被譽為“淄博味道”。經濟發展迅速的城市,所以吸引了...
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坤博砂鍋烤紅薯的做法 《坤博砂鍋烤紅薯》 坤博砂鍋烤紅薯怎麼做
  • 坤博砂鍋烤紅薯的做法 《坤博砂鍋烤紅薯》 坤博砂鍋烤紅薯怎麼做

  • “近段時間美食圈颳起了一陣風,就是坤博砂鍋烤紅薯。沒錯,你沒看錯,就是用砂鍋烤紅薯,個個曬的那烤紅薯呀,把我的哈喇子都勾出來了,雖然街上有賣的,但是那些化工桶改裝的爐子,每買一次吃了就多一份擔憂,食品安全不容小視,所以只能眼饞不吃了。雖然微波爐也能烤紅薯,但是水分都流失了...
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博山櫻桃採摘合適嗎-博山櫻桃什麼時候成熟
  • 博山櫻桃採摘合適嗎-博山櫻桃什麼時候成熟

  • 博山位於山東淄博,而山東是中國甜櫻桃的產地之一。山東的博山大櫻桃,以個大色豔著稱。位於博山的東部是博山櫻桃園的聚集地,這個季節很適合上山採摘,週末帶上一家老小,寄情山水還能體驗親自採摘的樂趣,尤其適合親子活動,讓孩子親近大自然。一、博山櫻桃什麼時候成熟大棚櫻桃的花...
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博山酥鍋的做法 【魯菜】山東名菜---博山酥鍋 博山酥鍋怎麼做
  • 博山酥鍋的做法 【魯菜】山東名菜---博山酥鍋 博山酥鍋怎麼做

  • “博山酥鍋是山東淄博傳統的節令佳餚。在以前一到過年就會有一句説法就是:窮也酥鍋,富也酥鍋。也就是説不論窮富,過年家家都要做酥鍋的。酥鍋味道鮮美,營養豐富,富含大量的鈣質和碘,口感香味撲鼻,肉酥骨爛,口感細膩,而且易消化。”食材明細主料豬蹄(一個)海帶(300克)大白菜(300克)脆豆...
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博山炸肉怎麼做-博山炸肉的做法
  • 博山炸肉怎麼做-博山炸肉的做法

  • 食材明細主料豬裏脊(500g)輔料醬油(適量)料酒(適量)五香粉(適量)孜然(適量)花椒麪(適量)五香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)博山炸肉的做法步驟1、把豬裏脊切成條,放入佐料醃製半小時左右2、放入一個雞蛋,攪拌均勻,然後放入幹玉米澱粉3、鍋中倒入適量的油,七八成熱...
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自制博山酥鍋如何做簡單又好吃
  • 自制博山酥鍋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料海帶:適量輔料八角蒜頭大葱段桂皮陳皮:適量豆腐,瘦肉,藕條,帶魚:適量鹽、醋、白糖、料酒:適量大白菜葉子:六七片做鍋蓋用具體步驟1.海帶泡發洗乾淨,瀝水,切大段,豆腐,瘦肉,藕條,帶魚......切長條。用海帶把這些長條們卷...
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坤博砂鍋炒瓜子怎麼做-坤博砂鍋炒瓜子的做法
  • 坤博砂鍋炒瓜子怎麼做-坤博砂鍋炒瓜子的做法

  • “平時總愛外面買些瓜子來吃,更是宅在家裏追劇時的必備小零食。但是吃完後會發現嘴上和手上總有點黑乎乎的,相信很多朋友都有類似的情況,網上説買來的瓜子為了賣相好看多多少少的含有各種添加劑,看來還是自己做的吃着放心。家裏入了個坤博食品級砂鍋,號稱乾燒極冷都不破。剛好...
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記憶中的博山酥鍋如何做簡單又好吃
  • 記憶中的博山酥鍋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料蓮藕:1節海帶:500大白菜:300脆豆腐:500豬蹄:1個排骨:500輔料桂皮:10大料:10料酒:30ml香醋:150ml白糖:30雞精:適量香葉:4片醬油:50ml鹽:適量具體步驟1.準備好所有的食材。2.排骨用清水沖洗。3.蓮藕去皮切厚片,海帶,脆豆...
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博山酥鍋如何做簡單又好吃
  • 博山酥鍋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:34分鐘    烹飪時間:22分鐘博山酥鍋不知道大家有沒有聽過它是山東省博山地區特別有特色的當地名吃,他們一般會在過年時用來招待客人食用,它是由很多種菜和在一起用高壓鍋煲出來的一道菜,今天小編就帶着大家去感受感受這博山人的傳統食...
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博山酥鍋怎麼做-博山酥鍋的做法
  • 博山酥鍋怎麼做-博山酥鍋的做法

  • 食材明細主料五花肉(750g)豬蹄(500g)凍豆腐(500g)藕(500g)大白菜(300g)豬骨頭(500g)海帶(750g)鮁魚(400g)輔料醬油(100g)醋(100g)白糖(60g)料酒(50g)大葱(適量)姜(適量)花椒(適量)大料(適量)草果(適量)小茴香(適量)香葉(適量)醬香(口味)煨(工藝)數小時(耗時)普通(難度)博山酥鍋的做法步驟1、豬骨頭,焯水,使其去掉血水。2、...
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博山豆腐箱怎麼做-博山豆腐箱的做法
  • 博山豆腐箱怎麼做-博山豆腐箱的做法

  • “博山豆腐箱是魯菜系的名菜。傳説乾隆皇帝在博山品嚐此菜後,讚賞不一,是博山四大名菜(豆腐箱、清汆丸子、酥炸春捲、酥魚鍋)之一。豆腐性涼味甘,歸脾、胃、大腸經,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量原素;還含有糖、植物油、豐富的優質蛋白,素有植物肉之美稱。豆腐含甾固醇...
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博山豆腐箱子怎麼做-博山豆腐箱子的做法
  • 博山豆腐箱子怎麼做-博山豆腐箱子的做法

  • “博山豆腐箱子系魯菜裏面的特色地方菜,其造型別具一格。採用北豆腐,去皮後切成5釐米見方的方塊形狀,用小刀貼着豆腐塊的一側切出箱蓋(千萬不要切斷),然後把裏面掏空,放進各種原料組成的餡兒,再把“箱蓋兒”蓋上,放入蒸鍋蒸十五分鐘,湯汁勾芡,基本就完成了。傳説乾隆曾在博山品嚐過...
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叉燒肉的做法 坤博砂鍋——叉燒肉 叉燒肉怎麼做
  • 叉燒肉的做法 坤博砂鍋——叉燒肉 叉燒肉怎麼做

  • “我是一個地道的肉食主義者,特別愛吃肉。但是有一個問題,不吃肥肉所以每次做肉都會給我家哥哥吃。但是一般都會選擇瘦肉炒着吃,所以就利用這個砂鍋來做這道一直嘴饞的叉燒肉。”食材明細主料梅花肉(300g)輔料蒜(適量)生抽(2勺)老抽(1勺)豆腐乳(1塊)料酒(1勺)五香粉(適量)蒜香(口味)其他(工藝...
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博山酥鍋的做法 家鄉菜·博山酥鍋 博山酥鍋怎麼做
  • 博山酥鍋的做法 家鄉菜·博山酥鍋 博山酥鍋怎麼做

  • “博山酥鍋簡介:在各種各樣的博山年菜中,有一種菜是必不可少的,那就是著名的“博山酥鍋”。傳説是清朝初年顏神鎮一位叫蘇小妹的婦女創始,故菜名為“蘇鍋”。又因此菜餚用醋較多,以肉魚骨刺酥爛為主要特徵,遂改名為“酥鍋菜”。博山人對於做酥鍋,有一種近乎神聖的意思,家家都會做...
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博山硬炸肉的做法 (四菜一湯)博山硬炸肉 博山硬炸肉怎麼做
  • 博山硬炸肉的做法 (四菜一湯)博山硬炸肉 博山硬炸肉怎麼做

  • “昨天家裏來了個老朋友,我想請他去飯店吃飯,那樣,顯的比較尊重。但朋友非要在家裏吃,那就尊敬不如從命,就在家裏吃,做了個四菜一湯。發到網上,供好友們多提建議,以便更好的提高廚藝。豬瘦肉性平味甘鹹,入脾胃腎經,有滋養臟腑,潤滑肌膚,補中益氣補腎養血滋補肝陰,具有清胃止咳,滋陰潤燥...
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坤博砂鍋烤紫薯怎麼做-坤博砂鍋烤紫薯的做法
  • 坤博砂鍋烤紫薯怎麼做-坤博砂鍋烤紫薯的做法

  • “坤博砂鍋出新產品了,看到豔麗的大紅驚豔了我,真的沒有免疫力了,立馬入手了一個,坤博砂鍋可以空烤,符合歐盟食品級標準,最高温度可達1300℃,乾燒急冷都不破,用它來做烤制的食物是最好不過啦,家人都特別喜歡烤番薯,每一年到年末回鄉下過春節都會去田園裏“窯番薯”,回到大廣州的時候...
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砂鍋紅燒肉的做法 坤博砂鍋紅燒肉 砂鍋紅燒肉怎麼做
  • 砂鍋紅燒肉的做法 坤博砂鍋紅燒肉 砂鍋紅燒肉怎麼做

  • “提起紅燒肉,大家自然不能忘記那位將吃紅燒肉事業推向高峯的人——蘇東坡。正是由於他的努力,紅燒肉才得以從老百姓的菜鍋走向文人墨客的餐桌。考究紅燒肉的歷史,確實難以説清楚它產生於何時何地,不過,由於東坡先生孜孜不倦的努力,紅燒肉才正式走上了歷史舞台紅燒肉是中華的一...
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坤博砂鍋烤雞怎麼做-坤博砂鍋烤雞的做法
  • 坤博砂鍋烤雞怎麼做-坤博砂鍋烤雞的做法

  • “不用烤箱不用碳,這樣烤出來的烤雞真好吃,香味兩天才散完有朋友送了土雞來,趁着新鮮,一半燉了湯,另一半就拿來烤着吃了,沒有用到烤箱,也不用木炭,猜猜看,還可以怎麼烤?你一定想不到吧,我用的砂鍋,而且是不加一滴水,就這樣幹烤。比起烤箱和炭火,砂鍋烤雞的優點在於能牢牢鎖住雞的香味和...
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博山酥鍋的做法 自制博山酥鍋 博山酥鍋怎麼做
  • 博山酥鍋的做法 自制博山酥鍋 博山酥鍋怎麼做

  • 食材明細主料白菜(一棵)海帶(1000克)豆腐(1000克)帶肉豬腿骨(一根)五花肉(1000克)輔料葱(兩根)姜(一塊)花椒(一湯匙)八角(兩粒)配料醋(1.5飯勺)生抽(2飯勺)老抽(1飯勺)料酒(1飯勺)糖(適量)鹽(3湯勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)博山酥鍋的做法步驟1、葱切段,薑切片和花椒、八角放盤中備用。2、海帶...
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易做的博山酥鍋如何做簡單又好吃
  • 易做的博山酥鍋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料豆腐:200藕:1個五花肉:200雞肉:200豬蹄:1只炸魚:150白菜:半棵海帶:250輔料醬油:150ml鹽:1茶匙白砂糖:2茶匙醋:150ml白酒或黃酒:80ml具體步驟1.把膽拿出,放好所有的原料後再放入鍋中。2.其實酥鍋沒有説得放多少肉,多少...
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