![納豆水瓜絲怎麼做-納豆水瓜絲的做法]( "納豆水瓜絲怎麼做-納豆水瓜絲的做法")
- 食材明細主料水瓜（適量）納豆（適量）輔料鹽（適量）豬油（適量）調味鮮（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）納豆水瓜絲的做法步驟1、備納豆和水瓜。2、去皮，3、水瓜適量切絲，如果喜歡吃更辣的再切點尖椒丁，4、燒油，放進尖椒和納豆炒香。5、倒進水瓜6、炒勻，7、放點鹽入味，8、炒熟，9、撒上味...
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![絲瓜筍乾水豆腐的做法 絲瓜筍乾水豆腐 絲瓜筍乾水豆腐怎麼做]( "絲瓜筍乾水豆腐的做法 絲瓜筍乾水豆腐 絲瓜筍乾水豆腐怎麼做")
- “此為江南家常菜,多出現在夏天歺桌上,清口,開胃.也是一款健康菜餚.”食材明細主料絲瓜（300克）輔料筍乾（三支）水豆腐（半塊）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜筍乾水豆腐的做法步驟1、材料實圖.2、絲瓜用刷清洗,再刨皮.3、絲瓜刨皮,筍乾折開沖洗去鹽粉.4、絲瓜滾刀切,筍乾切...
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![清水絲瓜怎麼做-清水絲瓜的做法]( "清水絲瓜怎麼做-清水絲瓜的做法")
- 食材明細主料絲瓜（2根）輔料醬油（1勺）醋（1勺）原味（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清水絲瓜的做法步驟1、絲瓜去皮，切成條。2、放入鍋裏，加一點水，蓋上鍋蓋燜幾分鐘。3、用筷子夾出擺盤，調好醬醋汁，可以淋上，也可以蘸取。平淡香甜。...
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![絲瓜絲的做法 絲瓜“絲” 絲瓜絲怎麼做]( "絲瓜絲的做法 絲瓜“絲” 絲瓜絲怎麼做")
- “絲瓜的烹製方法比較簡單。今天把絲瓜刨成長絲，按照煮麪條的方法烹製，把絲瓜當“麪條”吃。本想叫做絲瓜“面”，感覺不妥，所以叫做：絲瓜“絲”。”食材明細主料絲瓜（1個）輔料牛肉粉（適量）葱（適量）鹽（少許）清淡（口味）氽（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜絲的做法步驟1、把絲瓜去皮洗淨，刨成長絲...
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![絲瓜煮水餃怎麼做-絲瓜煮水餃的做法]( "絲瓜煮水餃怎麼做-絲瓜煮水餃的做法")
- 食材明細主料絲瓜（1顆）輔料水餃（15個）蟹黃丸（8顆）調料姜（2塊）鹽（1匙）蠔油（2匙）醬油（1匙）胡椒粉（1匙）味精（半匙）花生油（3匙）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）絲瓜煮水餃的做法步驟1、準備好絲瓜和餃子。2、絲瓜洗乾淨切滾刀狀。3、切好拍兩小塊備用！4、熱鍋下花生油炒開。5、炒半分鐘後加入清...
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![木瓜粉絲糖水怎麼做-木瓜粉絲糖水的做法]( "木瓜粉絲糖水怎麼做-木瓜粉絲糖水的做法")
- “清甜潤燥、滋陰養顏！”食材明細主料木瓜（1個）粉絲（1扎）輔料冰糖（適量）甜味（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）木瓜粉絲糖水的做法步驟1、準備食材：木瓜、粉絲、冰糖2、粉絲用水浸泡15分鐘3、木瓜去皮、去子，切成小方塊4、將木瓜和粉絲放入煲中，加1.5勺水5、中火煲45分鐘6、將冰糖放入...
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![肉絲炒水果黃瓜怎麼做-肉絲炒水果黃瓜的做法]( "肉絲炒水果黃瓜怎麼做-肉絲炒水果黃瓜的做法")
- 食材明細主料肉絲（適量）水果黃瓜（適量）大蒜（幾片）生薑絲（幾根）輔料老乾媽辣椒醬（一勺）調料玉米油（8毫升）鹽（1.5克）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉絲炒水果黃瓜的做法步驟1、油鍋燒熱倒入玉米油，入大蒜煸炒片刻出香味。2、倒入肉絲快速翻炒幾下，加入老乾媽辣椒醬，生薑絲快速翻炒幾下撈...
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![涼拌水蘿蔔黃瓜絲的做法 涼拌水蘿蔔黃瓜絲#涼菜# 涼拌水蘿蔔黃瓜絲怎麼做]( "涼拌水蘿蔔黃瓜絲的做法 涼拌水蘿蔔黃瓜絲#涼菜# 涼拌水蘿蔔黃瓜絲怎麼做")
- “水蘿蔔不僅僅是一種食物，還是一種中藥，它裏面含有的纖維素、芥子油、維生素還有各種微量元素，可以為人體提供所需要的營養元素，還可以降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、預防膽石症、消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒、防癌、抗癌、增加機體免疫力、促進...
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![絲瓜絲瓜絲瓜的好處]( "絲瓜絲瓜絲瓜的好處")
- 絲瓜是我們平時生活中一種比較常見的蔬菜，我們一般都是用來炒菜吃，而且它也是具有非常豐富的營養，只要我們大家有一定的廚藝，那就可以做出非常好吃的絲瓜，而且對我們的身體好，那我們就瞭解一下絲瓜絲瓜絲瓜的好處。絲瓜絲瓜絲瓜的好處1、清熱涼血絲瓜具有清熱涼血、化痰解毒的...
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![水果黃瓜絲炒紅腸怎麼做-水果黃瓜絲炒紅腸的做法]( "水果黃瓜絲炒紅腸怎麼做-水果黃瓜絲炒紅腸的做法")
- “黃瓜脆嫩，紅腸香辣，營養快手菜。”食材明細主料紅腸（1根）水果黃瓜（1根）輔料辣椒（1個）葱白（1勺）調料鹽（適量）菜油（2勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）水果黃瓜絲炒紅腸的做法步驟1、各種蔬菜切成絲備用。2、油熱以後，放入葱白絲和辣椒絲煸炒出香味。3、放入紅腸絲翻炒出肉香。4、放...
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![涼拌絲瓜焯水幾分鐘熟]( "涼拌絲瓜焯水幾分鐘熟")
- 一分鐘。製作涼拌絲瓜時，絲滑焯水的時間不宜過久，以免影絲瓜的質地。涼拌絲瓜是絲瓜常見的吃法，製作的食材包括絲瓜、蒜末、食用鹽、醬油等。絲瓜在焯燙的過程中，可以添加幾滴食用油，這樣能保持絲瓜碧綠的顏色。喜歡吃酸甜口的涼拌絲瓜，可以添加食醋和白糖，喜歡吃辣口的涼拌絲瓜...
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![絲瓜不用焯水可以直接炒嗎]( "絲瓜不用焯水可以直接炒嗎")
- 可以。不焯水做出來的絲瓜不帶有水汽，味道更加原生態。炒絲瓜的時間不易過長，會使絲瓜變色，營養成分流失，影響口感。絲瓜選用外形筆直，表面沒有褶皺的口感最佳，若是絲瓜顏色偏黃，手感較為刺手則其口感較老，水分較少。絲瓜處理時用刀刮乾淨外皮即可。...
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![瘦肉絲瓜餡水餃怎麼做-瘦肉絲瓜餡水餃的做法]( "瘦肉絲瓜餡水餃怎麼做-瘦肉絲瓜餡水餃的做法")
- 食材明細主料麪粉（一斤左右）青瓜（一根）輔料絲瓜（精肉）配料鹽（醬油）大葱（花生油）香油（花椒粉）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）瘦肉絲瓜餡水餃的做法步驟1、青瓜榨汁和麪,比例一比一,麪粉和好醒半小時2、肉剁成泥,中間放些老抽3、絲瓜去皮切成沫,大葱也切成沫備用4、肉沫和絲瓜沫,葱...
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![番茄絲瓜雞蛋湯的做法 夏季好湯水——番茄絲瓜雞蛋湯 番茄絲瓜雞蛋湯怎麼做]( "番茄絲瓜雞蛋湯的做法 夏季好湯水——番茄絲瓜雞蛋湯 番茄絲瓜雞蛋湯怎麼做")
- “好熱的天啊，很多人在大熱天裏沒有胃口吃飯，但是不吃飯總不行吧，這時候就可以多做一些開胃的湯湯水水來調節一下胃口了。番茄大家都知道是好東西，還有防曬的作用，絲瓜是夏季的時令蔬菜，夏天不妨多吃點。這款番茄絲瓜雞蛋湯融合了番茄微微的酸、絲瓜的清爽、雞蛋的香，夏季喝是很...
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![涼拌絲瓜需要過水嗎]( "涼拌絲瓜需要過水嗎")
- 需要。絲瓜在焯水前不要過早的切好，否則會產生氧化反應導致絲瓜的顏色發黑。絲瓜切好之後用開水焯燙三分鐘，不要過久的焯燙絲瓜，因為會將絲瓜的口感變軟榻。焯水是因為有的生絲瓜會有些許苦澀，直接烹飪會影響涼拌絲瓜的味道和口感。...
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![絲瓜焯水幾分鐘]( "絲瓜焯水幾分鐘")
- 2分鐘。絲瓜作為瓜果蔬菜中較容易熟的食材不需要焯太久。焯水主要是為了去除它表皮產生的苦澀味，並且焯過之後，它的口感更加細膩，更加香甜。像在絲瓜蒸魚腩這道菜中絲瓜就最好先用水焯過一遍，這樣做出來的成品味道鮮美，口感更佳。...
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![清水煮絲瓜怎麼做-清水煮絲瓜的做法]( "清水煮絲瓜怎麼做-清水煮絲瓜的做法")
- “清淡美味，消熱解暑。”食材明細主料絲瓜（1根）輔料姜碎（5g）調料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清水煮絲瓜的做法步驟1、絲瓜刮掉皮洗淨。2、把絲瓜切成段。3、放入清水中煮。4、煮開後加入姜碎再煮2分鐘。5、加入鹽即可出鍋。...
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![鮮美的鯽魚水瓜(絲瓜)湯如何做簡單又好吃]( "鮮美的鯽魚水瓜(絲瓜)湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘這道鯽魚水瓜(絲瓜)湯是一道特別特別鮮美的湯，這道湯之所以喝着特別的鮮，最主要的原因就是用到了鯽魚這道美味的食材，魚類是大多數人都喜歡吃的一種食物，但是鯽魚一般都不用來吃魚肉，一般都是用了熬湯喝的。鯽...
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![水煮絲瓜怎麼做-水煮絲瓜的做法]( "水煮絲瓜怎麼做-水煮絲瓜的做法")
- “粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料絲瓜（1根）輔料開水（適量）調料豬油（5g）鹽（3g）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）水煮絲瓜的做法步驟1、絲瓜斜切薄片。2、豬油燒熱放入絲瓜小火翻拌。3、炒至絲瓜變軟放入適量開水。4、大火煮滾。5、出鍋前放入...
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![絲瓜焯水變成黑的了還能吃嗎]( "絲瓜焯水變成黑的了還能吃嗎")
- 可以。絲瓜焯水後變黑是因為在焯水過程中使用了鐵鍋，絲瓜遇鐵氧化變黑，並不影響食用，只是看起來不好看而已。絲瓜烹製的時候最好不要用鐵鍋，另外可以在出鍋的時候淋入一點白醋或者檸檬汁來防止其氧化。用生鐵刀切絲瓜或者切開放置時間過長也會造成絲瓜變黑。...
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![水餃絲瓜湯怎麼做-水餃絲瓜湯的做法]( "水餃絲瓜湯怎麼做-水餃絲瓜湯的做法")
- “絲瓜是自己家裏種的，水餃和肉圓是買來的，今天把它們放在一起煮了一碗清清淡淡的水餃湯。絲瓜是一種常見的蔬菜，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及各類維生素，有下火、化痰、止咳、通乳、美膚等功效，適合孕婦、產婦以及寶寶進食。但絲瓜性寒，需注意不要進食過多。”...
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![絲瓜焯水怎麼才能不變黑]( "絲瓜焯水怎麼才能不變黑")
- 1、可以在水裏面放點色拉油以及白糖，可以使絲瓜的顏色變得更加鮮亮。2、絲瓜應該在清洗之後再進行削皮，若在削皮之後在清洗，會導致絲瓜變黑。3、絲瓜切好之後要是不立刻使用，則應該泡在淡鹽水裏面，這樣子也可以防止絲瓜的顏色變黑。...
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![怎麼炒絲瓜不變黑不出水]( "怎麼炒絲瓜不變黑不出水")
- 1、加鹽醃製。將絲瓜清洗乾淨，削皮切條後，加一點鹽醃製5-10分鐘，這樣可以通過食用鹽將絲瓜中的水分殺出來，避免炒的時候出水。2、用油快炸。醃製完畢，在鍋中倒一些油加熱至五成熱，將絲瓜放進去快速炸至變色撈出，這樣炒的時候就不會發黑。...
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![絲瓜焯水多久就可以了]( "絲瓜焯水多久就可以了")
- 二十秒左右。焯水後絲瓜不易氧化發黑。焯水時可以加入一兩滴色拉油，保持絲瓜本身的顏色。絲瓜切後，可以將其放入鹽水浸泡，減緩其氧化的速度。炒絲瓜的時候要大火快炒，因為翻炒時間過長絲瓜容易發黑，影響其口感。煮熟的絲瓜，口感軟滑，清爽解膩。...
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![切好的絲瓜需要泡水再煮嗎]( "切好的絲瓜需要泡水再煮嗎")
- 需要。切好的絲瓜容易氧化變黑，泡在水裏可以防止氧化，但也不要泡太久，否則有益物質會流失。若切完要直接煮的話，那不泡水也可以，除了泡水，還可以用鹽醃製避免氧化。絲瓜煮法多樣，口感清甜，可以跟多種食材一起煮，比如雞蛋、香菇、西紅柿、豬肉、蝦仁等等。...
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味味甜
