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關於紅酒燴牛肉（BoeufBourguign的餐飲百科

Bourguignon） 紅酒燴牛肉怎麼做-紅酒燴牛肉的做法 紅酒燴牛肉（Boeuf

  • Bourguignon） 紅酒燴牛肉怎麼做-紅酒燴牛肉的做法 紅酒燴牛肉（Boeuf

  • “國慶假期的時候看了一部電影，《JulieandJulia》，然後深深愛上了JuliaChild和她對於法式烹飪的熱情，按捺不住內心的激動，急切的入手了一套《MasteringTheArtofFrenchCooking》，兩本厚重的散發這美味的書，包含着Julia，以及她的兩位法國好友，Simone和Louisette的心血。經典之經典，...
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紅燴牛肉怎麼做

  • 紅燴牛肉怎麼做

  • 提起鮮香美味的紅燴牛肉，小編就忍不住口水直流。然而作為一個手殘星人，想要吃到這道美味的菜餚，就只有心服口服的抱緊周圍各位大廚的大腿，或者就只有投奔餐館的懷抱。下面就和大家一起了解一下紅燴牛肉怎麼做吧。一、紅燴牛肉怎麼做1、牛腩700克、土豆500克、西紅柿500克、洋...
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法式紅酒燴牛尾怎麼做-法式紅酒燴牛尾的做法

  • 法式紅酒燴牛尾怎麼做-法式紅酒燴牛尾的做法

  • “試試這款法式紅酒燴牛尾吧，其牛尾軟糯鮮香、汁液濃郁，一吃絕對忘不掉，採用電壓力鍋，節省很多烹飪時間哦！”食材明細主料牛尾（800g）紅酒（250g（約1/3瓶））番茄（2只）胡蘿蔔（2只）洋葱（小半隻）輔料黑胡椒粉（少許）橄欖油（適量）番茄醬（2勺）麪粉（2勺）酸鹹（口味）燴（工藝）一小時（耗時）普通（難度）法式紅酒燴牛尾的做...
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紅酒燴牛腩怎麼做-紅酒燴牛腩的做法

  • 紅酒燴牛腩怎麼做-紅酒燴牛腩的做法

  • 食材明細主料牛腩（500g）胡蘿蔔（1根）土豆（1個）洋葱（1個）大蒜（1頭）輔料百里香（適量）羅勒（適量）紅酒（適量）高湯（適量）調料黃油（適量）黑胡椒（適量）鹹鮮（口味）燴（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅酒燴牛腩的做法步驟1、備料。2、牛腩切大塊，胡蘿蔔和土豆切滾刀塊，洋葱橫切4-5厚片，大蒜攔腰切兩半。迷迭香和羅勒剪...
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紅酒燴牛肉的做法 冬天裏一道迷人的西式養身菜----紅酒燴牛肉 紅酒燴牛肉怎麼做
紅酒燴牛尾怎麼做-紅酒燴牛尾的做法

  • 紅酒燴牛尾怎麼做-紅酒燴牛尾的做法

  • “紅酒燴牛尾，很多人都認為烹製燴類萊式，太耗費時間。但是當你品嚐過這道菜，一定改變你的觀念，因為其口感鬆軟、肉質綿滑，汁液香滑而味濃，即使多花一點時間烹煮也是值得的。”食材明細主料牛尾（500克）洋葱（1個）胡蘿蔔（1個）西紅柿（1個）輔料鹽（適量）紅酒（適量）黑胡椒（適量）迷迭香（適量）鹹鮮（口味）燜...
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番茄紅燴牛肉怎麼做-番茄紅燴牛肉的做法

  • 番茄紅燴牛肉怎麼做-番茄紅燴牛肉的做法

  • 食材明細主料番茄（1個）牛腩（500g）輔料芹菜（2根）洋葱（1個）植物油（1大勺）大葱（1段）姜（3片）八角（1顆）幹辣椒（3個）調料料酒（1勺）番茄紅燴調料（100g）酸鹹（口味）燴（工藝）一小時（耗時）普通（難度）番茄紅燴牛肉的做法步驟1、芹菜切段。2、洋葱切片。3、番茄切塊。4、牛腩切塊。5、牛腩冷水入鍋焯出血沫。6、鍋中...
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紅酒燴牛腱怎麼做-紅酒燴牛腱的做法

  • 紅酒燴牛腱怎麼做-紅酒燴牛腱的做法

  • 食材明細主料牛腱（500克）胡蘿蔔（1根）洋葱（1個）輔料紅葡萄酒（200毫升）配料鹽（適量）番茄醬（100毫升）百里香（適量）其他（口味）燉（工藝）一天（耗時）簡單（難度）紅酒燴牛腱的做法步驟1、牛腱先沖水，去掉血水，瀝乾，洋葱切片，牛腱切塊（2釐米見方）。2、將洋葱放入保鮮盒底部，上面加入牛腱。倒入紅葡萄酒，冰箱冷藏醃...
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法式紅酒燴牛肉的做法 聖誕派對大餐系列：法式紅酒燴牛肉 Beef Burgundy 法式紅酒燴牛肉怎麼做
紅酒燴五花肉怎麼做-紅酒燴五花肉的做法

  • 紅酒燴五花肉怎麼做-紅酒燴五花肉的做法

  • “不放一滴水，紅酒燴肉，口感超棒，味道更贊。”食材明細主料五花肉（適量）紅酒（適量）輔料蒜頭（適量）調料醬油（少許）糖（少許）鹹香（口味）燴（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅酒燴五花肉的做法步驟1、準備:五花肉，蒜頭。2、熱鍋不用放油，放五花肉下去中小火煎一下。3、兩面煎至稍微有點焦焦的更香。4、...
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紅酒燴牛腩飯怎麼做-紅酒燴牛腩飯的做法

  • 紅酒燴牛腩飯怎麼做-紅酒燴牛腩飯的做法

  • 食材明細主料牛腩（適量）洋葱（適量）土豆（適量）西紅柿（適量）輔料薑片（適量）陳皮（適量）配料黑椒（適量）羅勒葉（適量）鹽（適量）花生醬（適量）柱候醬（適量）煮牛肉湯料（適量）料酒（適量）醬香（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅酒燴牛腩飯的做法步驟1、牛腩切粒，加牛肉湯料（含八角，小茴香，香葉，大料等）和料酒，不加蓋子，大...
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啤酒燴牛肉怎麼做-啤酒燴牛肉的做法

  • 啤酒燴牛肉怎麼做-啤酒燴牛肉的做法

  • 食材明細主料牛後腿肉（300克）輔料啤酒（500ML）洋葱（200克）配料黃油（40克）香葉（2片）蒜（4瓣）胡椒粉（適量）鹽（適量）幹百里香碎（適量）其他（口味）燜（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）啤酒燴牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨切大片，不要太薄，用肉拍子拍薄或用刀背，抹少許鹽、胡椒粉醃15分2、洋葱切片，蒜用刀拍扁3、鍋中放...
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家常紅燴牛肉的做法 葷菜——家常紅燴牛肉 家常紅燴牛肉怎麼做

  • 家常紅燴牛肉的做法 葷菜——家常紅燴牛肉 家常紅燴牛肉怎麼做

  • “立秋了，燉牛肉。一部分做家常紅燴牛肉。牛肉湯做牛肉麪，吃夜宵也不錯。”食材明細主料牛肉（適量）西紅柿（適量）輔料土豆（適量）胡蘿蔔（適量）洋葱（適量）寬粉（適量）調料葱（適量）姜（適量）大料（適量）香葉（適量）番茄醬（適量）鹽（適量）醬油（適量）桂皮（適量）冰糖（適量）料酒（適量）酸鹹（口味）燴（工藝）一小時（耗時）高級（難度）家...
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法式紅酒燴牛肉如何做簡單又好吃

  • 法式紅酒燴牛肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘法式紅酒燴牛肉是一道美味的家常菜，醇香的紅酒搭配新鮮的牛肉和時令蔬菜，清新好吃使它成為法國人餐桌上的常客，經過處理的牛肉入口綿爛，散發淡淡的紅酒香味，配上時令蔬菜如蘿蔔、萵苣等清新的菜式，營養豐富，均衡...
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紅酒燴牛肉的做法 紅酒燴牛肉---法式大餐家常版 紅酒燴牛肉怎麼做

  • 紅酒燴牛肉的做法 紅酒燴牛肉---法式大餐家常版 紅酒燴牛肉怎麼做

  • “最近實在是太懶了，做了很多好吃滴，但是都沒有拍照片啦。今天想想，勤快一回吧。上載個法式大餐噢，哈哈。第一次做的時候，偶還放了口蘑，做的灰常好，偶家那個饞貓啊，説太好吃了，絕對正宗西餐感覺，就呼呼滴全部都消滅掉啦。這次偶有點圖省事了，我們對口蘑嘛，就一般般啦，家裏正好也沒有啦...
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紅酒燉牛肉的做法 【紅酒燉牛肉】 紅酒燉牛肉怎麼做

  • 紅酒燉牛肉的做法 【紅酒燉牛肉】 紅酒燉牛肉怎麼做

  • “Bonappetit~~聽到這句話，有多少小夥伴想起了juliaChild呢？那個胖胖的、可愛的、總是笑眯眯的阿姨，是不是也曾經給你帶來過許多歡樂呢？如果沒有看過《Julie&Julia》的tx，那麼在這裏藍要強烈建議您去看一下哦。這一道“紅酒燉牛肉”，在電影裏出現了3次。為了招待心中期待已久的...
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紅酒燴牛肉如何做簡單又好吃

  • 紅酒燴牛肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料胡蘿蔔：一個牛肉：500g洋葱：一個輔料香葉橄欖油：適量紅酒番茄醬：適量大蒜頭奶酪：適量黑胡椒粉鹽：適量具體步驟1.準備食才2.做法1.胡蘿蔔切塊,洋葱切碎,牛肉切大塊.2.上面材料用紅葡萄酒,黑胡椒粉,鹽,香葉,放冰箱...
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紅酒咖喱燴羊肉怎麼做-紅酒咖喱燴羊肉的做法

  • 紅酒咖喱燴羊肉怎麼做-紅酒咖喱燴羊肉的做法

  • “這道菜烹製時，紅酒經過燉煮，少了酒精的刺激，只餘酒香同辛辣的咖喱相互交融，將羊肉的羶腥味盡除，口感和味道都十分別致。”食材明細主料羊肉（400克）洋葱（100克）咖喱（10克）鹽（4克）姜（3片）紅酒（200毫升）輔料土豆（200克）西紅柿（50克）冰糖（4克）辣椒（5根）油（15毫升）水量（600毫升）咖喱（口味）燉（工藝）一小時（耗時）...
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美味紅酒燴牛肉如何做簡單又好吃

  • 美味紅酒燴牛肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料牛肉：400胡蘿蔔：1根西芹：50洋葱：50輔料鹽：適量雞精：適量香葉：2片番茄醬：150紅酒：300ml胡椒粉：5具體步驟1.牛肉洗淨切塊，冷水入鍋煮出血水，過涼。西芹、胡蘿蔔、洋葱洗淨切塊備用2.炒鍋加點油燒熱，倒入洋葱翻炒出香...
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西紅柿燴牛肉怎麼做-西紅柿燴牛肉的做法

  • 西紅柿燴牛肉怎麼做-西紅柿燴牛肉的做法

  • “平時豬肉吃得少，愛吃牛肉，夏季太熱又不想水煮或炒，燴西紅柿就清淡些。”食材明細主料牛背脊肉（100g）西紅柿（350g）輔料小葱（適量）大蒜（適量）老薑（適量）調料生抽（適量）鹽（適量）黃酒（適量）水澱粉（適量）熟菜油（適量）葵花籽油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燴（工藝）半小時（耗時）普通（難度）西紅柿燴牛肉的做法步驟1...
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紅酒番茄燴羊肉怎麼做-紅酒番茄燴羊肉的做法

  • 紅酒番茄燴羊肉怎麼做-紅酒番茄燴羊肉的做法

  • “這道菜的點睛之筆就是紅酒，它去腥提香，讓肉質更加軟嫩。烹製過程中，紅酒果酸可以幫助軟化肉質，讓肉質鮮嫩多汁。而且經過燉煮，紅酒少了酒精的刺激，只餘葡萄獨特的香氣，非常美味。烹飪用的紅酒不用很貴，只要注意選擇清淡型非濃烈型的紅酒就好。”食材明細主料羊肉（700克）西紅柿（100...
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紅酒燴牛肉怎麼做-紅酒燴牛肉的做法

  • 紅酒燴牛肉怎麼做-紅酒燴牛肉的做法

  • 食材明細主料羊肉（250G）白蘿蔔（適量）胡蘿蔔（適量）土豆（適量）麪粉（50G）紅酒（適量）輔料鹽（適量）黑胡椒粉（適量）香葉（5片）迷迭香（適量）蒜頭（適量）鹹鮮（口味）燴（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅酒燴牛肉的做法步驟1、新味食材包白蘿蔔、胡蘿蔔、土豆切滾刀塊，羊肉切小塊。2、裹麪粉撒些鹽和黑胡椒在麪粉中，拌勻...
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番茄紅酒燴牛尾怎麼做-番茄紅酒燴牛尾的做法

  • 番茄紅酒燴牛尾怎麼做-番茄紅酒燴牛尾的做法

  • 食材明細主料牛尾（400克）輔料紅酒（200克）洋葱（適量）番茄（適量）番茄醬（適量）配料生薑（適量）葱白（適量）八角（適量）香葉（適量）黑胡椒粉（適量）酸鹹（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）番茄紅酒燴牛尾的做法步驟1、牛尾割成小段2、清水浸泡出血水，大約1到2小時3、浸泡好的牛尾，用清水洗淨血水4、清水鍋放入...
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檸香紅酒燴牛肉怎麼做-檸香紅酒燴牛肉的做法

  • 檸香紅酒燴牛肉怎麼做-檸香紅酒燴牛肉的做法

  • “與眾不同的酸甜口味牛排~澀澀的紅酒，加上酸酸的檸檬，中和成了一種香醇的、清新的、讓人口齒生香的美麗感覺。”食材明細主料菲力牛排（一人份）輔料洋葱（半個）檸檬（半個）配料香料碎（少許）紅酒（300ml）黑胡椒（少許）橄欖油（少許）白糖（酌量）酸甜（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）檸香紅酒燴牛肉的做...
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紅燴牛肉怎麼做-紅燴牛肉的做法

  • 紅燴牛肉怎麼做-紅燴牛肉的做法

  • 食材明細主料燉牛肉（適量）番茄（適量）胡蘿蔔（適量）洋葱（適量）土豆（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）酸鹹（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燴牛肉的做法步驟1、燉牛肉（發過菜譜，可翻閲）。2、胡蘿蔔洋葱洗淨切成塊兒。3、土豆去皮切成滾刀塊，放入清水裏浸泡一會兒，除去澱粉。4、番茄洗淨切成塊兒。5...
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