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關於vanilla的餐飲百科

Bourbon vanilla Flan如何做簡單又好吃
  • Bourbon vanilla Flan如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料Fortheflan:Milk:1litreEggs:8Sugar:150gBourbonvanillabeans:2輔料Forthecaramelsauce::適量Warmwater:30ml具體步驟1.Forthecaramel:Boilthesugarwiththewateruntilthesyrupturnsgolden.2.Addthewarmwaterand...
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Vanilla Ice Cream 香草籽冰淇淋怎麼做-香草籽冰淇淋的做法 [SDS] 香草籽冰淇淋 Homemade
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  • “HomemadeVanillaIceCream!手工香草冰淇淋靜靜的坐在沙發上享用,一口口融化的幸福遠離這城市的喧囂,找到屬於自己的悠閒下午”食材明細主料香草夾(一支)牛奶(250g)鹽巴(2g)糖(150g)鮮奶油(500g)蛋黃(5顆)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香草籽冰淇淋的做法步驟1、把香草夾橫切,...
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Souffle) 香草舒芙蕾怎麼做-香草舒芙蕾的做法 香草舒芙蕾(Vanilla
  • Souffle) 香草舒芙蕾怎麼做-香草舒芙蕾的做法 香草舒芙蕾(Vanilla

  • “一直想要嘗試的souffle,這次有了Julia的《MasteringTheArtofFrenchCooking》助陣,在甜品一欄中看見有SweetSouffle,因此終於下手這道甜品。Julia的菜譜中,關於Butter的描述與平常所見的用料並不一致,Julia的souffle,需要用到的是“softenedbutter",我一直很是忐忑,是不是需...
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