家常發麪包子的做法如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

發麪包子的做法較為簡單易上手，是一道以麪粉、雞蛋以及韭菜為主要原材料製成的家常美食。可根據個人口味愛好製作不同的餡料。發麪是指將麪糰置於空氣中，讓酵母充分發酵膨脹後的發酵過的麪糰。發麪在我國具有較為悠久的歷史，能極大的改善麪食的口感。

主料

麪粉 ：300
酵母 ：3
雞蛋 ：3個
韭菜 ：500

輔料

色拉油 ：100
鹽 ：3
味精 ：2
五香粉 ：2

具體步驟

1將酵母放到温水內攪均，慢慢的倒入麪粉中，攪成棉絮狀和成麪糰，醒發1小時。

2將雞蛋磕入鍋中，將雞蛋炒熟待用。

3將韭菜清洗乾淨，切成細粒待用。

4將烤肉片切成碎粒待用。

5將韭菜放入雞蛋碗中，加入精鹽，五香粉，味精攪拌均勻。

6將醒發好的麪糰，放到案板上，將麪糰搓成長條，下劑子，擀皮。

7開始包素餡包子了。

8將素餡包，包到一半的時候，加入烤肉粒。

9將餡料攪拌均勻，開始包肉餡的包子。

10將包好的包子放入蒸鍋內。大火蒸10分鐘即可裝盤上桌食用了。