有些什麼功效-白茯苓怎麼吃
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白茯苓在我們國家是一種中藥藥材,既然作為了藥材,那麼它具有很強的藥用價值。但是很多人不喜歡乾巴巴的藥材,但又想吃白茯苓,怎麼辦呢?接下來,我將為您介紹白茯苓的各種功效及各種做法,讓白茯苓“輕而易舉”的出現在我們的餐桌上,快跟我一起來學習吧!
一、白茯苓的功效
1、對消化系統的影響
茯苓對家兔離體腸管有直接鬆弛作用,對大鼠幽門結紮所形成的潰瘍有預防效果,並能降胃酸。另對CCl4所致大鼠肝損傷有明顯的保護作用,使谷丙轉氨酶活性明顯降低,防止肝細胞壞死。
2、對血液系統的影響
含水溶性小分子多糖的茯苓水提液能使離體健康人紅細胞2,3一DPG水平上升約25%,並能有效地延緩温育過程中2,3一DPG的耗竭。
3、對中樞神經系統的影響
茯苓煎劑按5-10g/kg 腹腔注射,對預先給與咖啡因或未給與咖啡因的小鼠,均有鎮靜作用。茯苓與戊巴比妥鈉的協同作用。茯苓煎劑(10g/kg)未能明顯延長戊巴比妥鈉的麻醉時間;用40g/kg的劑量則使麻醉時間較對照組更顯著延長,隨着劑量的加大,鎮靜指數也隨之增加。
4、抗菌作用
茯苓的100%煎劑用平板打洞法對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、變形桿菌等均有抑制作用。茯苓對用試管法的抑菌試驗結果是無抑菌作用。茯苓的乙醇提取物在體外能殺死鈎端螺旋體,但水煎液無效。
二、白茯苓怎麼吃
1、茯苓粥
最日常的做法便是早晨一碗茯苓粥。平常小編家裏做的茯苓粥裏的茯苓咬不動,每次都挑出來。小編建議,茯苓之前最好先泡軟,然後再放入粥中,這樣茯苓就可以和粥一起吃,對腸胃好。
2、茯苓山藥湯
茯苓山藥湯。茯苓和山藥切成塊,適量放於鍋中,可以放些白糖熬湯喝,有時候消化不好適量喝一些,開胃。
3、茯苓茶
茯苓茶。把茯苓、陳皮放於鍋中,倒水煮成茶品。或者直接煮水喝,加一些枸杞、菊花,平常喝一口茯苓茶,可以起到安心神的作用哦。
4、茯苓餅
最好的做法就是把茯苓打成粉,用茯苓粉做食物吃。可以摻到麪粉裏,做成麪餅吃,有益於吸收,利肝利尿。還有一種特色食物,茯苓餅。茯苓粉不易溶於水,一定要和其他食材一起配合着吃
5、茯苓糕
茯苓糕。茯苓糕算是一種特色手工食品,磨成粉後與麪粉、白糖、泡打粉、酵母粉一起靜候幾分鐘,發酵完成後攪拌均勻,放於鍋中蒸,很好吃哦。
白茯苓所含澱粉量高,糖尿病患者儘量少吃;氣若體虛的人也不適合多吃白茯苓,容易造成元氣大傷。以上的小知識你知道了嗎。
白茯苓具有廣泛的藥理和保健作用,即能預防癌症,又能改善人體的各種中樞系統功能,所以受到大家的青睞。但是很多人對白茯苓怎麼吃都不得其章法,做法單一。看了上述文章中的白茯苓的各種做法,希望能夠對大家有所幫助,大家趕緊學起來,一起為健康和美食而努力吧!
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