滋補的西紅柿炒雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

西紅柿 ：300
雞蛋 ：3個

輔料

鹽 ：1
白胡椒粉 ：1
料酒 ：2
葱花 ：5
糖 ：2
油 ：適量

具體步驟

1.備好食材：西紅柿和雞蛋

2.西紅柿去皮洗淨，切小塊

3.雞蛋裏放入少許鹽和料酒打散

4.葱花

5.先將雞蛋煎熟後劃小塊盛出

6.跟着炒西紅柿

7.加入鹽

8.糖

9.待西紅柿炒軟出汁時，倒入雞蛋，中大火翻炒片刻

10.撒入葱花和白胡椒粉，炒勻即可

11.盛出就可享用了，拌飯很好吃的喲

烹飪技巧

1、最好挑選比較軟的西紅柿，這樣作出來的口感和味道都比較好1、調味的時候最好嘗一嘗，根據自己喜好來調放2、雞蛋液裏放入料酒可以去腥，還可以使炒雞蛋更嫩滑