易做的炸藕合如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
雞蛋 :1個
肉糜 :250
麪粉 :200
酵母粉 :10
澱粉 :200
香葱 :適量
鹽 :適量
料酒 :適量
醋 :適量
油 :適量
主料
藕 :550雞蛋 :1個
肉糜 :250
麪粉 :200
酵母粉 :10
澱粉 :200
輔料
味素 :適量香葱 :適量
鹽 :適量
料酒 :適量
醋 :適量
油 :適量
具體步驟
1.雞蛋、麪粉、葱
2.藕洗淨去皮
3.切藕夾
4.切好葱花
5.肉糜下料酒、鹽、葱花醃製
6.用麪粉、澱粉、酵母粉、葱花、雞蛋、調個麪糊,醒面30分鐘。
7.油鍋燒熱
8.藕夾上肉糜
9.藕夾掛上麪糊
10.下油鍋炸
11.炸到兩面金黃即可裝盤上桌
此菜色澤金黃,脆香可口.吃時可以配上各種蘸料,蘸着吃。我喜歡用香醋。
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