- “昨天買的抄手皮還沒有包完,剩下的也不知道做成什麼好,用油炸成面片吧,這兩天不想吃這種上火的,家人也都不怎麼喜歡吃炸制的面片,只好又用來做餃子了,做了韭菜肉餡的,就換成韭菜雞蛋餡的吧,反正哥哥愛吃韭菜餡的餃子,也好消滅掉剩下的韭菜。”食材明細主料韭菜(適量)雞蛋(三個)輔料鹽...
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- 食材明細主料韭菜(適量)雞蛋(2個)麪粉(130克)輔料清水(70克)玉米麪(適量)調料玉米油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜雞蛋手擀麪的做法步驟1、麪粉倒入清水、放入2克鹽攪拌成絮狀。2、揉成光滑的麪糰,抹一層玉米油,這樣麪條做好以後柔軟勁道。3、麪糰醒30分鐘,揉麪上勁...
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- 食材明細主料韭菜(400克)豆乾(50克)雞蛋(1個)輔料色拉油(30克)配料精鹽(2克)五香粉(2克)味精(2克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜豆乾雞蛋絲的做法步驟1、將韭菜清洗乾淨,切成段,裝入盤中待用。2、將豆乾切成絲,攤好的雞蛋切成絲,裝入盤中待用。3、熱鍋放油燒熱,倒入韭菜段。4、翻炒...
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- “韭菜炒雞蛋也是一道素菜,相當的美味。”食材明細主料韭菜(1把)雞蛋(2只)輔料食用油(兩勺)食鹽(1/4勺)五香粉(1/4勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)韭菜炒雞蛋的做法步驟1、準備一把韭菜並摘淨再洗乾淨。2、韭菜切段裝盤。3、打兩個雞蛋在碗中。4、起鍋燒油。5、雞蛋攪散倒入鍋...
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- “今天這道韭菜炒雞蛋是用手機拍照的,拍的不是很清楚,但是它的味道還是很不錯的。”食材明細主料韭菜(200克)雞蛋(3個)輔料鹽(2克)蝦皮(30克)花生油(30毫升)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒雞蛋的做法步驟1、先把韭菜摘乾淨,去掉老的葉子2、用水洗淨,放到鹼水中浸泡10分鐘。3、...
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- “正月葱,二月韭。説的就是農曆二月最適合吃韭菜了,韭菜對人體有保温作用,還有散瘀、補肝腎、暖腰膝、壯陽固精的作用,也適合常常手腳冰冷、下腹冷、腰痠或月經遲來的MM。韭菜容易栽種,幾乎有土地就能生長,少蟲害、生命適應力強,因此有長生菜、懶人菜等別名。此外,《本草綱目》中...
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- 食材明細主料韭菜(400克)雞蛋(3個)輔料大豆油(50克)精鹽(3克)五香粉(2克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒雞蛋的做法步驟1、將韭菜清洗乾淨,切成小段,裝入盤中待用。2、熱鍋放油燒熱,將打撒的雞蛋液倒入鍋中煎。3、將雞蛋煎至兩面成金黃色。4、剷出,裝入碗中待用。5、鍋內留少...
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- 食材明細主料麪粉(200克)韭菜(500克)雞蛋(3個)熟肉粒(少許)輔料酵母(2克)白糖(少許)色拉油(70克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(2克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)韭菜雞蛋煎包的做法步驟1、將酵母,白糖少許,精鹽少許放入麪粉中攪拌均勻,用温水慢慢倒入麪粉中攪拌成棉絮狀,和成麪糰,醒發1小時。2、...
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- “家門口有家四川小吃店,前幾日老闆有事轉讓了,好難過😫吃不到紅油抄手了……今在家試試看,不正宗調味的料也相差太多,但家常版嘛,好吃才是關鍵,哈哈😄。”食材明細主料餛燉皮(適量)鮮肉(適量)葱(適量)香菜(適量)花椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)姜粉(適量)五香粉(適量)油潑辣子(適...
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- “很喜歡看《家族誕生》第一季,裏面的嘉賓都會做一些吃的食物,看起來既簡單又好吃的樣子。大家有沒有偷偷的嘗試着去做呢。”食材明細主料土豆(2個)青椒(1個)杏鮑菇(1個)紅蘿蔔(1個)西葫蘆(1個)輔料葱(1根)姜(適量)蒜(2個)配料鹽(適量)雞精(適量)五香粉(適量)老乾媽(適量)老抽(適量)黃豆醬(適量)微辣(口...
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- 食材明細主料豬肉糜(300g)抄手皮(200g)輔料榨菜(1包)雞蛋(1個)配料鹽(適量)雞精(適量)香葱(適量)姜(適量)蒜(適量)醬油(適量)醋(適量)山胡椒油(適量)鮮花椒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)榨菜抄手的做法步驟1、備好肉餡材料:肉糜、雞蛋、榨菜香葱、姜、雞精、鹽、食用油2、榨菜、香葱切細加...
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- “今天是冬至,一般都會吃餃子或者是湯圓,但是,我老公家的習俗是吃抄手,所以今天就做了抄手。”食材明細主料瘦肉末(500g)韭菜(300g)幹木耳(20g)餛飩皮(500g)輔料花生油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)生抽(10ml)紅薯粉(3匙)鹹鮮(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)韭菜木耳瘦肉抄手的做法步驟1、材料準備,...
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- “今天老公買的韭菜,説是想吃韭菜炒雞蛋。那就來一份吧,老公下廚我拍照哈哈哈。合作很愉快。韭菜因營養豐富,又有温補肝腎,助陽固精作用,故在藥典上有“起陽草”之稱。在中國已有3000多年的栽培歷史,它是一種營養價值極高的蔬菜。中醫認為,韭菜是一味興奮強壯藥,有健胃提神、温補...
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- 食材明細主料麪粉(300克)韭菜(500克)雞蛋(3個)輔料大豆油(50克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)韭菜雞蛋蒸餃的做法步驟1、將麪粉放入容器中,用滾水慢慢攪拌成棉絮狀。2、和成麪糰,稍微餳一會兒。3、將韭菜清洗乾淨,控幹水分,切成碎末待用。4、熱鍋放油燒熱...
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- “吃了一個星期的蘿蔔了,換換口味,清清腸胃,來一個韭菜炒雞蛋。韭菜炒雞蛋是一道很經典的家常菜,韭菜和雞蛋同吃,就能協調陰陽,對身體調補作用明顯。養肝的同時使人更具活力。多吃雞蛋可能導致膽固醇升高,但韭菜中的硫化物可降血脂。韭菜和雞蛋的營養是相互取長補短的。 ...
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- 食材明細主料韭菜(適量)輔料雞蛋(4個)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常韭菜炒蛋的做法步驟1、四個雞蛋準備就緒。2、韭菜洗淨控水後切碎備用。3、將雞蛋磕入碗中,加鹽和五香粉調味。4、攪拌均勻待用。5、馬克西姆不粘鍋預熱魚肉燒熱,緩緩倒入韭...
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- “好吃不過餃子,其實我一直是不怎麼同意這句話的,因為我不喜歡吃餃子,總覺得不好吃,要我説就是好吃不過湯圓,反正我是餓到不行也不會吃餃子的,我媽媽也是一口餃子都不會吃,寧願餓着也不吃餃子,媽媽也是很愛吃湯圓,什麼都吃不太下,湯圓倒是能吃很多,所以我覺得我應該是遺傳吧,嘿嘿,我爸...
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- 建議加。把雞蛋加入肉餡後,再順着一個方向攪拌,這樣做出來的抄手餡,吃起來更加的順滑有嚼勁,但要是有雞蛋過敏或者不喜歡吃雞蛋的也可以不加,在調製餡料時可以加入小半碗水和適量澱粉調製的勾芡水,注意要分次少量的加入,每次加入後再順着一個方向攪拌,這樣做出的肉餡也比較有嚼勁...
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- “韭菜花吃了後能生津開胃,增強食慾,促進消化。韭花富含鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、核黃素、抗壞血酸等有益健康的成分。是一款非常快捷又營養美味的家常小炒。基本上不用什麼調味料,就已經非常好吃且下飯了。”食材明細主料韭菜花(300克)雞蛋(2個)輔料木耳(3朵)香菇(1朵)紅椒(1個)葱(適量)...
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- 食材明細主料韭菜(適量)雞蛋(4個)輔料油(適量)調料鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋炒韭菜的做法步驟1、準備好的食材。2、雞蛋打散韭菜切末。3、少加鹽。4、攪拌均勻。5、鍋底加油。6、放入雞蛋翻炒。7、繼續翻炒。8、裝盤。...
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- 食材明細主料麪粉(300克)韭菜(500克)雞蛋(3個)輔料酵母(3克)配料白糖(少許)色拉油(70克)精鹽(3克)五香粉(3克)味精(3克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)韭菜雞蛋包子的做法步驟1、將酵母,白糖,精鹽少許放入麪粉中,攪拌均勻,將温水慢慢倒入麪粉中,攪成棉絮狀,和成麪糰,醒發1個小時。2、將韭菜清洗...
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- “春天的韭菜最好吃,並且又嫩韭菜,具健胃、提神、止汗固澀、補腎助陽、固精等功效。在中醫裏,韭菜有一個很響亮的名字叫“壯陽草”,還有人把韭菜稱為“洗腸草”,對減肥有好處。”食材明細主料雞蛋(3個)韭菜(適量)泡椒(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)十三香(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分...
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- “紅油抄手乃是四川著名小吃。以麪皮包肉餡,煮熟後加清湯、紅油和其它調料即可食用。”食材明細主料豬肉餡(適量)抄手皮(適量)輔料生抽(2勺)醋(1/2勺)蠔油(1勺)胡椒粉(少許)葱姜水(適量)花椒油(適量)香油(1勺)油潑辣子(3-4勺)葱花(適量)鹽(1/3勺)雞精(1/3勺)雞湯(適量)中辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難...
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- “這次的餡餅是兒子説過很多次,要吃韭菜雞蛋餡餅,我才在上月的某個星期天給兒子做的。説來慚愧,自從有了女兒,對兒子的照顧不是那麼周到了,每天照顧女兒就已經很累了,對於做這種複雜的麪食,是有心而無力。兒子唸叨的多了,當媽的我心生慚愧,他説春節回姥姥家,和姥姥一説想吃餡餅,姥姥...
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- “今天去超市發現韭菜好便宜,好久都沒吃韭菜了,正好買一些解解饞吧那就做個好吃又無敵簡單的韭菜炒雞蛋。話説以前做韭菜炒雞蛋我都是把雞蛋先炒好盛出來,再炒韭菜,韭菜快好時再放入先前炒好的雞蛋。而今天家驢教了我他家韭菜炒雞蛋的傳統做法,果然是非常簡便呢。”食材明細主...
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