韭菜炒雞蛋的做法 不一樣的東北家常菜——韭菜炒雞蛋 韭菜炒雞蛋怎麼做

“春天的韭菜最好吃，並且又嫩
韭菜，具健胃、提神、止汗固澀、補腎助陽、固精等功效。在中醫裏，韭菜有一個很響亮的名字叫“壯陽草”，還有人把韭菜稱為“洗腸草”，對減肥有好處。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

韭菜炒雞蛋的做法步驟

• 1、韭菜洗淨切段，雞蛋打散，泡椒切段

• 2、鍋放油，放泡椒炒一下

• 3、然後f放入雞蛋煎熟

• 4、放韭菜炒，同時放鹽十三香雞精，韭菜炒蔫了即可出鍋

小竅門

1打散的雞蛋液裏放料酒，可去雞蛋的腥味
2韭菜下鍋後要大火炒，這樣不出湯