家常菜炸藕合如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

麪粉 ：50
豬肉 ：100
藕合 ：300

輔料

葱 ：5
鹽 ：5
醬油 ：3
油 ：30ml
水 ：150ml
姜 ：5

具體步驟

1.將一根完成的藕合洗淨並去皮。瀝乾

2.切片

3.將用醬油醃製好的肉切碎，並放入葱、姜、鹽。調勻。

4.調和好的肉餡

5.把肉餡放入兩片藕合片中

6.準備麪粉和水

7.將麪粉倒入水中，調和均勻。把有肉餡的藕合放入調和好的麪粉中，放入鍋內油炸

8.完畢

烹飪技巧

1、藕一定要挑選兩頭封住的，以免水進入藕合內。2、藕合一定要瀝乾。3、藕合切片不能太厚也不能太薄。