筍衣炒鴨肉怎麼做-筍衣炒鴨肉的做法
- 熱菜
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“筍衣含有豐富的纖維素,可以促進腸道蠕動、吸附脂肪、幫助消化和排泄的作用。
鴨肉具有降火的功效。一般人羣均可食用。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
筍衣炒鴨肉的做法步驟
1、筍衣要提前泡上一天,然後放入鍋中煮上半小時。
2、將鴨肉切塊,放入盆中。將筍衣切斷,放入盆中。姜切成絲配用,大蒜。
- 3、等鍋熱後放油,放生薑、大蒜,炸出香味後下入鴨肉塊,筍衣,大火翻炒,炒10分鐘,放入適量的醬油、醋,鹽等調料。
4、最後頓上10分鐘後即可出鍋。
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