牛肉炒西瓜翠衣怎麼做-牛肉炒西瓜翠衣的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛肉炒西瓜翠衣的做法步驟

• 1、吃西瓜的時候，把瓜瓤切下來。

• 2、去外皮。

• 3、切片。

• 4、冷水下鍋焯水。

• 5、煮開鍋即可。

• 6、撈出瀝乾水分備用。

• 7、牛肉切片。

• 8、放碗里加食鹽。

• 9、放食用油，抓勻。

• 10、放清水和澱粉。

• 11、反覆抓揉，湯汁就吃到牛肉裏啦。

• 12、熱鍋冷油。

• 13、油熱放牛肉。

• 14、滑炒熟。

• 15、放西瓜翠衣翻炒。

• 16、翻炒的過程放食鹽。

• 17、炒均勻即可。

• 18、成品。