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關於馬菜鮮肉包怎麼做好吃的餐飲百科

馬菜鮮肉包怎麼做-馬菜鮮肉包的做法

  • 馬菜鮮肉包怎麼做-馬菜鮮肉包的做法

  • 食材明細主料肉（500g）馬菜（適量）麪粉（適量）輔料酵母（少許）醬油（少許）鹽（少許）雞精（少許）蠔油（少許）胡椒粉（少許）花生油（少許）葱花（少許）薑末（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）馬菜鮮肉包的做法步驟1、幹馬菜提前泡發洗淨切碎2、肉絞成小丁，放入醬油蠔油芝麻油鹽雞精胡椒粉葱花薑末攪拌均勻3...
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馬蹄鮮肉小籠包怎麼做-馬蹄鮮肉小籠包的做法

  • 馬蹄鮮肉小籠包怎麼做-馬蹄鮮肉小籠包的做法

  • 食材明細主料眉毛肉（600g）高筋小麥粉（適量）水（適量）輔料大葱（3顆）馬蹄（5個）姜（1塊）調料生抽（3勺）老抽（1勺）料酒（1勺）蠔油（1勺）香油（1勺）色拉油（1勺）雞精（1匙）花椒粉（1匙）胡椒粉（1匙）白糖（1匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）馬蹄鮮肉小籠包的做法步驟1、把葱、姜、馬蹄切成小丁。2、葱和姜用榨汁機榨成...
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鮮肉包菜卷的做法 【花樣包菜】----鮮肉包菜卷 鮮肉包菜卷怎麼做

  • 鮮肉包菜卷的做法 【花樣包菜】----鮮肉包菜卷 鮮肉包菜卷怎麼做

  • “今天看見【美食家】又有活動了，我也躍躍欲試，其實我們家吃包菜真的很少，因為老公和女兒不怎麼喜歡，所以我也就買的少一點，但是為了支持山東的菜農，我怎麼也得搗鼓出一道用包菜做的菜出來，晚上回家立馬去菜場買菜，説到買包菜，還鬧了個笑話，在菜場看見大多數攤子上都是那種白的包菜...
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鮮菜肉包怎麼做-鮮菜肉包的做法

  • 鮮菜肉包怎麼做-鮮菜肉包的做法

  • “這個肉本來是準備晚餐炒菜的，碰巧有朋友約了上館子，趁着還有空閒，趕快給兒子做個午點（鮮肉包子），本來材料想豐富點，但懶得上市場，所以將就點加上一點大白菜吧。材料簡單，但味道挺鮮的。”食材明細主料麪粉（400克）鮮瘦肉（150克）大白菜（50克）輔料糖（50克）原味（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）簡單（難...
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白菜鮮肉包怎麼做-白菜鮮肉包的做法

  • 白菜鮮肉包怎麼做-白菜鮮肉包的做法

  • 食材明細主料白菜（適量）豬肉（適量）大葱（適量）麪粉（適量）發酵粉（適量）温水（適量）鹼粉（適量）輔料菜籽油（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）五香粉（適量）姜粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）白菜鮮肉包的做法步驟1、取適量麪粉，温水將發酵粉融化，緩緩倒入麪粉中，揉成光滑麪糰發酵，可放在温暖處2、...
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鮮肉馬蹄包如何做簡單又好吃

  • 鮮肉馬蹄包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麪粉：500五花肉：250馬蹄：150胡蘿蔔：100輔料醬油：適量白糖：適量耗油：適量鹽：適量具體步驟1.用温水加入適當泡打粉，攪拌均，到入麪粉中，開始揉麪，用力揉，直到麪糰光滑。揉好後，保鮮膜密封發酵2小時。2.肉、馬蹄、胡蘿蔔...
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馬齒莧鮮肉包怎麼做-馬齒莧鮮肉包的做法

  • 馬齒莧鮮肉包怎麼做-馬齒莧鮮肉包的做法

  • “這次用的馬齒莧是幹品，太多了，吃不完，我媽放在大蒸鍋上蒸熟後再曬乾存起來，吃的時候用水泡開就可以了。任何時候乾菜都跟鮮菜有着不一樣的風味，這個馬齒莧幹品拌上肉餡蒸包子，感覺不到鮮品的酸味兒了，挺好吃。”食材明細主料麪粉（500克）水（250克）馬齒莧幹品（適量）肉餡（適量）輔料葱（適量...
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馬齒菜肉包怎麼做-馬齒菜肉包的做法

  • 馬齒菜肉包怎麼做-馬齒菜肉包的做法

  • “皮薄餡大，香味濃郁。”食材明細主料麪粉（適量）馬齒菜（適量）肉餡（適量）輔料酵母（少許）純淨水（(40度以下)適量）葱（少許）香菜（少許）調料鹽（少許）雞精（少許）生抽（少許）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）馬齒菜肉包的做法步驟1、曬乾的馬齒菜。2、用温水泡一個小時，瀝乾水分。3、擠出多餘水分。4、...
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香菜鮮肉包怎麼做-香菜鮮肉包的做法

  • 香菜鮮肉包怎麼做-香菜鮮肉包的做法

  • “對於包子，從來都不在行。雖説包子好吃不在褶上，但一個漂亮的包子總是會讓人相信它的內涵。捏褶子，還真是要點兒手藝。即便是捏出來還算似模似樣，一蒸之後，不是褶子消失就是豁開了大口，能稱得上過得去的，鳳毛麟角。很少做包子，缺乏練習，一直沒什麼長進。制餡兒，更是至關重要。包子...
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梅菜鮮肉包怎麼做-梅菜鮮肉包的做法

  • 梅菜鮮肉包怎麼做-梅菜鮮肉包的做法

  • 食材明細主料梅乾菜（適量）豬肉（適量）葱（適量）麪粉（適量）發酵粉（適量）鹼粉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）五香粉（適量）姜粉（適量）生抽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）梅菜鮮肉包的做法步驟1、麪粉加發酵粉用温水和成麪糰，發酵兩倍左右2、放入鹼粉揉勻排氣，繼續醒十分鐘3、梅乾...
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#回憶#馬蹄鮮肉包如何做簡單又好吃

  • #回憶#馬蹄鮮肉包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料肥瘦豬肉：100馬蹄：250麪粉：300輔料鹽：適量幹蝦皮：適量白糖：適量酵母：適量蠔油：適量葱花：適量具體步驟1.麪粉加入適量酵母、白糖、水，和成麪糰，放在暖處發酵2個小時2.準備好所用食材：馬蹄、豬絞肉、幹蝦皮3.幹蝦皮...
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鮮肉芥菜包怎麼做-鮮肉芥菜包的做法

  • 鮮肉芥菜包怎麼做-鮮肉芥菜包的做法

  • “非常喜歡吃麪食，包子、饅頭，餃子、麪條、花捲等一切面食，餃子好解決，上街買現成的餃子皮便可以自己動手製作餡料。麪條也好辦，唯有饅頭包子要過發麪這一關，我不喜歡去不熟悉的麪包鋪買現成的包子，餡料的內容和品質是我最挑剔的，可是又想吃，沒辦法，只有自己慢慢琢磨學習，做了好多次...
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馬菜粉絲包怎麼做-馬菜粉絲包的做法

  • 馬菜粉絲包怎麼做-馬菜粉絲包的做法

  • 食材明細主料麪粉（適量）幹馬菜（適量）粉絲（少許）輔料酵母（適量）温水（適量）雞精（少許）油（少許）胡椒粉（少許）葱花（少許）鹽（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）馬菜粉絲包的做法步驟1、提前泡好的幹馬菜洗淨切碎。2、粉絲放入熱水中泡好切碎。3、放入盆中加入葱花。4、倒入熱油。5、放入鹽雞...
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菠菜肉末馬蹄包子怎麼做-菠菜肉末馬蹄包子的做法

  • 菠菜肉末馬蹄包子怎麼做-菠菜肉末馬蹄包子的做法

  • 食材明細主料馬蹄（50克）肉末（30克）葱花（5克）菠菜汁（50克）低粉（110克）香菇（10克）糖粉（5克）生薑末（適量）輔料酵母（2克）鹽（2克）生抽（1克）玉米澱粉（5克）雞蛋（一個）料酒（2克）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）菠菜肉末馬蹄包子的做法步驟1、肉末切塊葱切小段生薑切丁待用。2、肉末榨成肉末待用。3、馬蹄去...
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榨菜鮮肉包怎麼做-榨菜鮮肉包的做法

  • 榨菜鮮肉包怎麼做-榨菜鮮肉包的做法

  • “以往家裏榨豆漿都會連渣一起喝，這回換種吃法，把豆漿與豆渣分開，豆漿當飲料，豆渣做包子，以前也用豆渣做過包子，這回有點不一樣的是，用到的是黑豆渣，和成面裏帶着星星點點的小黑點，雖然面看上去沒那麼白淨了，但也還是能接受的範圍，至少從營養的角度來説的話，這種做法是極好的。包子餡...
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包菜馬蘭頭拌鮮蝦怎麼做-包菜馬蘭頭拌鮮蝦的做法

  • 包菜馬蘭頭拌鮮蝦怎麼做-包菜馬蘭頭拌鮮蝦的做法

  • “我的瘦身菜，只放食鹽和大蒜，正常飲食酌情加調味品。”食材明細主料包菜（150g）馬蘭頭（80g）鮮蝦（4個）調料食鹽（1g）大蒜（幾顆）蒜香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）包菜馬蘭頭拌鮮蝦的做法步驟1、取包菜。2、切粗絲。3、焯水，煮開鍋即可。4、鮮蝦處理乾淨。5、洗淨馬蘭頭。6、包菜撈出瀝乾...
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馬齒莧白菜肉包子的做法 《馬齒莧白菜大肉包子》地瓜面皮，馬齒莧白菜肉包子 馬齒莧白菜肉包子怎麼做
馬蘭頭包菜拌鴿胸肉怎麼做-馬蘭頭包菜拌鴿胸肉的做法

  • 馬蘭頭包菜拌鴿胸肉怎麼做-馬蘭頭包菜拌鴿胸肉的做法

  • 食材明細主料鴿胸（一個）包菜（120g）馬蘭頭（80g）輔料自制辣椒油（小許）調料食鹽（半克）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）馬蘭頭包菜拌鴿胸肉的做法步驟1、馬蘭頭摘洗乾淨。2、撈出瀝乾水分。3、包菜切絲。4、鍋燒開水。5、放包菜和馬蘭頭焯水。6、開鍋煮3分鐘，撈出過冷水。7、煮馬蘭頭...
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鮮肉青菜包怎麼做-鮮肉青菜包的做法

  • 鮮肉青菜包怎麼做-鮮肉青菜包的做法

  • 食材明細主料豬五花肉（250g）上海青（500g）香葱（10g）輔料薑末（5g）料酒（5g）蠔油（15g）生抽（20g）鹽（適量）糖（2g）白胡椒粉（0.5g）熟油（8g）香油（8g）包子皮中筋麪粉（300g）酵母（3g）水（155g）食用油（8g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）鮮肉青菜包的做法步驟1、中筋麪粉300克，糖5克，酵母3克，食用油8克，冬季用温水，夏季用常...
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鮮肉莧菜包怎麼做-鮮肉莧菜包的做法

  • 鮮肉莧菜包怎麼做-鮮肉莧菜包的做法

  • “媽媽上歲數了，沒牙口，麪包又不能兼顧蔬菜，所以才想給她做包子吃，如果做成蜜豆餡兒的還可放入冷凍層保存，可以隨吃隨熱。比較方便。幾經請教慶豐包子鋪師傅，當她們得知我母親年邁，我離他們店甚遠時，師傅教我竅門才得以成功，總結了點經驗與大家分享！特感謝那些熱心的師傅，幫助我為媽...
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包菜鮮肉包怎麼做-包菜鮮肉包的做法

  • 包菜鮮肉包怎麼做-包菜鮮肉包的做法

  • 食材明細主料夾心肉（適量）豬心包菜（適量）麪粉（500g）酵母（5g）輔料葱（適量）白糖（8g）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）包菜鮮肉包的做法步驟1、夾心肉剁細，加鹽、料酒、生抽、蠔油拌勻放置15分鐘。2、豬心包清洗。3、切細。4、加鹽搓軟擠去水分。5、...
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包菜鮮肉水煎包怎麼做-包菜鮮肉水煎包的做法

  • 包菜鮮肉水煎包怎麼做-包菜鮮肉水煎包的做法

  • “兒子自打小學開始，就養成了愛吃夜宵的壞毛病。週末到外婆家，外婆到餐館給端回家。在自己家就不同了，我都是準備的好好的。餃子、包子、燒餅、湯圓等，都是做好了生胚冷凍起來，小子啥時想吃，取出來就可以做了。這不，冰箱裏冷凍的都吃完啦，又現做了包菜鮮肉包子，蒸熟、煎熟都可以~~...
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鮮肉馬菜餅怎麼做-鮮肉馬菜餅的做法

  • 鮮肉馬菜餅怎麼做-鮮肉馬菜餅的做法

  • 食材明細主料麪粉（適量）幹馬菜（適量）肉糜（適量）輔料葱花（少許）薑末（少許）生抽（少許）蠔油（少許）鹽（少許）胡椒粉（少許）雞精（少許）油（適量）酵母（少許）鹹鮮（口味）其他（工藝）一小時（耗時）高級（難度）鮮肉馬菜餅的做法步驟1、幹馬菜提前泡好，洗淨切碎。2、肉糜加入生抽蠔油胡椒粉雞精鹽攪拌至上勁。3、放入馬菜末...
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鮮肉白菜包怎麼做-鮮肉白菜包的做法

  • 鮮肉白菜包怎麼做-鮮肉白菜包的做法

  • “早餐的飯桌上，總少不了主食，便變着花樣蒸各種包子。豬肉圓白菜餡是最常吃的，也是最普通的包子。”食材明細主料麪粉（500克）豬肉（200克）圓白菜（300克）輔料小蘇打（適量）乾酵母（適量）鹽（適量）老抽（適量）料酒（適量）胡麻油（適量）香油（適量）十三香（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒粉（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口...
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馬齒莧菜乾鮮肉水餃的做法 營養又美味——馬齒莧菜乾鮮肉水餃 馬齒莧菜乾鮮肉水餃怎麼做

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