開胃的涼拌翠衣如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

西瓜皮 ：300

輔料

綿白糖 ：適量
白醋 ：適量

具體步驟

1.西瓜皮外皮刨去，裏面的紅瓤和白白的部分也儘可能去掉

2.切絲

3.焯一下

4.過涼水、控水

5.白糖和白醋調勻

6.澆在西瓜皮上

7.拌勻即可

8.可以吃嘍

烹飪技巧

去西瓜皮的外皮時，要儘可能薄一點，儘量留下綠色部分。