萵筍燜鴨肉怎麼做-萵筍燜鴨肉的做法

“萵筍燜鴨肉，鴨肉的鮮香與萵芛特有的香氣完美融合，味道蠻不錯的！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

萵筍燜鴨肉的做法步驟

• 1、備好食材：萵芛剝去老筋，洗淨切成滾刀塊備用。

• 2、薑切片備用。

• 3、熱鍋倒入適量花生油，下薑片煸香。

• 4、鴨肉適量（已煮熟）。

• 5、放入鴨肉煸炒均勻，加入適量料酒翻炒片刻。

• 6、下萵筍塊翻炒均勻。

• 7、加入適量熱水，及鹽燜煮十五分鐘

• 8、待湯汁快收干時，即可關火，加入少許雞精。

• 9、出鍋裝盤，成品。

• 10、成品