- “天氣冷,不好擠花型,就做成了方形,味道很不錯哈~”食材明細主料黃油(100克)雞蛋(1個)椰絲(60克)低筋麪粉(130克)輔料細砂糖(40克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)椰絲餅乾的做法步驟1、準備食材2、黃油可以室温融化,也可以放微波爐加熱20秒,加入白砂糖攪拌均勻3、雞蛋分三次加入,完...
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- “食材簡單、新鮮,鹹鮮香辣、開胃下飯!”食材明細主料豬肉(2兩)生薑(3大片)青椒(中等,8個)幹辣椒(4個)小香乾(12塊)輔料料酒(少許)老乾媽辣醬(少許)蠔油(少許)鹽(少許)蒸魚豉油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常香乾炒肉絲的做法步驟1、準備好香乾絲、青椒絲、豬肉絲(提前用生抽、料酒...
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- 食材明細主料番薯(5塊)糯米粉(50克)椰絲(20克)輔料綿白糖(30克)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椰絲番薯餅的做法步驟1、食材:番薯5塊(已蒸熟)、糯米粉50克、椰絲20克、綿白糖30克2、將已蒸熟的番薯去皮擱入大盤中,用勺子碾碎。3、隨後,合入糯米粉拌勻。4、接着,擱入椰絲和綿白糖。5...
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- “俺家孫子吃了人家一個圓圈圈的椰絲餅乾,吃了還要,人家趕緊又給了幾個,寶寶給我放嘴裏一塊,我吃了覺得味道挺好,就是甜度高了。我對寶貝的零食控制比較嚴格,這種高甜度的餅乾我是不會給他吃的。但寶貝喜歡吃,我不能看着他吃別人的無動於衷,就動手做了這款椰絲圈圈餅乾,餅乾成品很...
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- “今天這款餅乾,貌似是烘培最入門也是最基礎的一款,號召是“零失敗”。方子來自君之,但看到配方的時候有點將信將疑,這款餅乾的配方居然是沒有油的。我做的時候心裏就一直在嘀咕,沒油叫餅乾麼?沒油口感會酥脆麼?是不是他忘記寫了?可是在網上查了很多家,好象都是沒油的。很想自做主...
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- 食材明細主料牛肉(半斤)芹菜(三棵)輔料食用油(適量)鹽(適量)糖(少許)幹輔料樹椒(適量)香葉(適量)花椒(適量)麻椒(適量)孜然(一把)鹹鮮(口味)乾煸(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)家常乾煸牛肉絲的做法步驟1、牛肉切絲備用,可以倒一點也油拌一下防止牛肉太乾。2、芹菜切三指段,太粗的再劈一下備用。3、樹椒...
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- 食材明細主料南瓜(200g)糯米粉(500g)粘米粉(50g)輔料椰絲(適量)調料白砂糖(50g)牛奶(少許)蜂蜜(少許)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)椰絲南瓜餅的做法步驟1、南瓜削皮洗淨切塊,上蒸鍋蒸十來分鐘,蒸至軟爛。2、糯米粉與粘米粉混合,加入蒸好的南瓜。3、加白糖,將南瓜攆爛與糯米粉混合均勻...
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- “美味”食材明細主料黃油(40克)細椰蓉(100克)砂糖(80克)輔料低粉(30克)蛋(2個(50至60克))甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椰絲小餅乾的做法步驟1、1.在一個盆裏將蛋和砂糖放一起2、2.打發到發白,稍微濃稠狀態3、3.將麪粉過篩放入步驟4、4.然後融化的黃油,椰子碎,一起拌勻5、5.預熱...
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- 食材明細主料低筋麪粉(20克)輔料椰絲(80克)蛋白(2個)砂糖(50克)奶粉(15克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椰絲小餅的做法步驟1、將椰絲,麪粉,奶粉糖攪拌均勻2、倒入打散的蛋白攪勻3、做成球狀火餅狀,180度烤20~25分鐘...
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- 食材明細主料餅絲(適量)輔料胡蘿蔔(適量)圓白菜(適量)五花肉(適量)香菜(適量)蒜瓣(適量)花生油(適量)配料白糖(適量)醋(適量)醬油(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常肉絲炒餅的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨切細絲備用。2、五花肉解凍後切絲備用。3、圓白菜洗淨後切絲備用。4、市場...
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- 食材明細主料低筋麪粉(80g)椰絲(50g)奶油(50g)蛋黃(1個)輔料細砂糖(20g)香草精(數滴)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椰絲脆餅的做法步驟1、黃油隔熱水攪拌至融化。2、加入蛋黃繼續攪拌。3、攪拌順滑後加入砂糖繼續攪拌。4、加入幾滴香草精。5、低筋麪粉過篩,然後加入椰絲。6、攪...
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- 食材明細主料雞蛋(1個)麪粉(80g)椰子粉(17g)輔料糖(30g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椰味雞蛋餅乾的做法步驟1、雞蛋液里加30g糖,用手動打蛋器打勻。2、加入17g椰子粉,用打蛋器打勻。3、加入過篩的麪粉,再攪勻。4、烤盤上鋪上油紙。5、拿一個裱花袋,用小號的圓形裱花嘴。將攪拌...
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- 食材明細主料麪粉(500g)雞蛋(1個)豆角(300g)輔料鹽(適量)肉絲(適量)葱花(適量)薑末(適量)蒜末(適量)料酒(適量)生抽(適量)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常炒餅絲的做法步驟1、先準備好烙餅食材麪粉200克、雞蛋一個、鹽2克。2、麪粉加水雞蛋鹽合成較軟的光滑麪糰餳發30分鐘。3...
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- “香蕉真的是很適合做甜點的水果,甜軟的質地加上濃郁的香氣,只需要選擇一根熟透的香蕉,做好的食物便會散發出濃濃的香蕉香氣,這份絕對天然的香氣對於喜歡香蕉的人來説無疑非常過癮。而且香蕉本身質地柔軟,也會使食物增添一份鬆軟的口感。這款餅乾又加上了椰絲的香濃,咬下去還能...
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- 食材明細主料椰絲(100克)花生醬(40克)黃油(70克)糖粉(80克)雞蛋(去掉2個雞蛋清)(3個)麪粉(可無)(10克)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花生椰絲小餅乾的做法步驟1、所有原材料~2、黃油切小塊温室軟化。用打電器打至發白。3、加入糖粉繼續打發。4、打至發白加蛋液,拌均。5、加入花生醬和...
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- “雖説我有兩個特大的酒窩,但是對於有酒窩就會喝酒的説法我一直不苟同。我喝酒的次數屈指可數,都是在必不得已的情況下喝的,主要是因為,我真的覺得,酒,很難喝!但是我不排斥用酒烹調,那就是別有一番滋味了,因為揮發了,沒有了酒精味,口感好很多!之前就有做過很多糕點用到朗姆酒,那就很香...
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- 食材明細主料麪粉(300g)開水(90g)涼水(90g)輔料鹽(2g)油(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常盤絲餅的做法步驟1、準備好的麪粉。2、150g加涼水,另外150g加開水。攪拌成絮狀。3、醒發30分鐘,戳長條。4、分成3塊。5、擀成剝皮,可以用手拉一拉使餅皮更薄。6、刷油,切條。7、攏在一...
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- 食材明細主料雞蛋(2個)椰絲(50克)麪粉(100克)輔料綿白糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椰絲雞蛋餅的做法步驟1、材料:雞蛋、椰絲、麪粉2、將椰絲擱入麪粉中。3、隨後,打入雞蛋。4、接着,加適量的綿白糖。5、加適量的清水。6、拌勻成麪糊。7、然後,取平底鍋置火上倒油燒熱,用...
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- “這款餅乾是@龍城麗宮國際酒店的常老師給的方子,不過我略微改了一下,在製作中沒有使用廚師機,甚至沒有使用電動打蛋器,只用了手動打蛋器,所以烤出的成品還有白砂糖顆粒,有種原始的粗糲感。”食材明細主料黃油(100g)砂糖(65g)雞蛋(1個)蛋糕粉(115g)輔料椰蓉(25g)鹽(1g)甜味(口味)烤(工藝)半小時...
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- “自從會了烘焙,嗯...正常使用吧!雖然不是什麼大師級別,但是自娛自樂也是樂在其中。外面買的一般不是很放心,主要怕添加了多種添加劑。像防腐劑、香精啊等等.......所以要是有時間的話,建議還是自己動動手。這個餅乾感覺上還是很不錯的,用來當茶點招待朋友那是適合不過。香濃、...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料低筋麪粉:80粘米粉:10椰絲(建議選椰蓉):20黃油:90雞蛋液:1大勺糖粉:50輔料具體步驟1.材料:椰絲、粘米粉、黃油(室温軟化),雞蛋,低筋麪粉,糖粉。2.將粉類過篩,倒入椰絲,拌勻備用。3.黃油軟化後,倒入糖粉,稍微手動攪拌一...
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- “乾絲是豆腐皮切為絲狀後叫乾絲。也叫百葉,是豆製品。乾絲可以涼拌,炒制,而有名的大煮乾絲我是不會了,咱們做一道家常煮乾絲也是不錯的。用最簡單的食材可以做出最美味的菜餚,這菜可以加入一些蝦米,蝦皮。然而有一道菜就是開陽煮乾絲。而這菜我用了排骨,肉丸,還有黑木耳,青菜,食材...
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- “本想做個菠蘿包的,不料方子的問題菠蘿包失敗,做表皮用的麪皮根本沒法用,加了點椰蓉挽救,烤了些餅乾,香還是蠻香的,但相對而言油的量少,口感上比較實在些,沒有那麼的酥,但總體的熱量下降不少,即便減肥吃上一兩塊墊墊問題也不大。”食材明細主料黃油(45克)低筋粉(80克)雞蛋(1只)椰蓉(適量)...
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- “椰絲是椰子的果肉加工成的,即黃色硬殼內除椰汁外白色的果肉部分,算是天然食品了。椰絲含有豐富的維生素、礦物質和微量元素,以及椰子果實裏絕大多數的蛋白質,是很好的氨基酸來源開心果果仁是高營養的食品,每100果仁含維生素A20微克,葉酸59微克,含鐵3毫克,含磷440毫克,含鉀970毫...
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- “跟着達人臭美園媽,用了派皮的方子做了餅乾,沒想到非常好吃,香,脆!這個方法簡單、好用值得推薦!”食材明細主料低粉(95克)黃油(65克)椰絲(20克)蛋黃(1個)砂糖(20克)水(16克)鹽(1克)輔料杏仁片(25克)煉乳(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)杏仁椰絲餅的做法步驟1、黃油切成小塊,室温軟化2、...
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