萵筍牛肉片怎麼做-萵筍牛肉片的做法
- 熱菜
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“萵筍口感脆爽,搭配低脂牛肉片,味美不膩,是一道不錯的下飯菜。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 高級 (難度)
萵筍牛肉片的做法步驟
1、牛肉切片,放胡椒粉,料酒,鹽,玉米澱粉,食用油,抓勻備用。
2、温油,放入牛肉片,炒至發白,盛出備用。
3、炒香葱薑蒜,幹辣椒。
4、放萵筍,鹽,雞精,生抽,翻炒。
5、放牛肉片,老抽。
6、翻炒均勻即可。
7、牛肉片很嫩。
小竅門
幹辣椒隨個人口味添加,喜歡吃辣就多放點。
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