家常豆腐魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

花鰱 ：一斤到兩斤都可以，看用餐人數

輔料

豆腐 ：一塊
萵筍 ：一根
葱 ：適量
麻辣火鍋底料 ：半包
白洋葱 ：半個

具體步驟

1. 把魚洗乾淨切小塊，用生薑，老酒醃製10到15分鐘

2. 把豆腐切塊，萵筍改刀為滾刀塊，把萵筍用沸水煮一會兒，乘出備用

3. 鍋燒油，加入生薑蒜和火鍋底料炒香，把魚放進去抄一下，加入水沒過魚

4. 拿一個可以上桌的鍋放洋葱鋪地，萵筍放洋葱上，然後放豆腐，把煮沸的魚倒入這個鍋裏，嘗下湯的鹹淡，，適當鹹一點，豆腐和蔬菜都沒味道的，蓋上蓋子煮8分鐘左右，，放上雞精葱就OK了