家常魚香豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

豆腐是豆子的另一種食用形態，也是很多人喜歡的美食，營養十分的豐富，炸過的豆腐更容易保存它的形狀，色澤金黃有食慾，在翻炒的時候也不容易爛，這道家常魚香豆腐製作簡單，也不費事，是老百姓餐桌上常見的菜餚，也是很好的下飯菜，大人小孩都喜歡

主料

炸豆腐 ：200

輔料

辣椒段 ：適量
黃酒 ：適量
味精 ：適量
鮮湯 ：適量
泡椒末 ：適量
薑末 ：適量
白糖 ：適量
水澱粉 ：適量
香油 ：適量
醋 ：適量
色拉油 ：適量
蒜蓉 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.炸豆腐切成大塊。

2.炒鍋上火，倒入少許色拉油，放入泡椒末，蒜蓉，薑末，辣椒段煸炒，

3.加入鹽，白糖，料酒，味精，醬油，醋，鮮湯，用水澱粉勾芡，放入豆腐翻炒，淋香油即可