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關於魚香豆腐的餐飲百科

自己做的魚香豆腐如何做簡單又好吃
  • 自己做的魚香豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆腐:300輔料鹽:適量醋:1勺油:適量醬油:2勺蒜苗:3根糖:適量具體步驟1.準備好豆腐,並且將蒜苗洗淨,切好2.鍋中加油燒熱3.豆腐加入一面煎黃4.翻面,另一面煎黃5.豆腐盛出,加入蒜苗炒香6.準備好糖醋汁7.加入豆腐,並倒...
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魚香豆腐的做法 下飯伴侶【魚香豆腐】 魚香豆腐怎麼做
  • 魚香豆腐的做法 下飯伴侶【魚香豆腐】 魚香豆腐怎麼做

  • “魚香肉絲是不錯的人氣美食,有時候我也做,但是多數時候我更喜歡做魚香豆腐,用作魚香肉絲的方法做魚香豆腐,不但味道鮮美可口,也很下飯,不管是自己吃還是宴請客人,都是不錯的菜品。今天分享給朋友們,希望大家喜歡!”食材明細主料豆腐(500克)木耳(80克)黃紅菜(50克)輔料姜(適量)葱(適量)蒜(適...
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「DIY美食」魚香豆腐如何做簡單又好吃
  • 「DIY美食」魚香豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豆腐:500輔料油:適量鹽:適量糖:適量大蒜:適量豆瓣醬:適量具體步驟1.豆腐切成小塊(小一些比較入味),入油鍋煎至表面金黃。蒜、姜切末2.調一小碗魚香汁:醬油1勺、醋2勺、白糖1勺調勻3.鍋燒熱後倒入油,先放入姜蒜末...
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魚香豆腐(原創)如何做簡單又好吃
  • 魚香豆腐(原創)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆腐:300輔料油:適量鹽:適量火腿:適量蛋:適量葱:適量魚香粉:適量生抽:適量具體步驟1.豆腐,2.火腿丁,3.蛋一個,蒜適量,4.豆腐放進油鍋里加鹽,5.兩面煎香,待用。6.另燒油,打時雞蛋,7.炒勻,8.放進火腿丁,9.炒勻,10.放進大蒜...
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「DIY」魚香豆腐如何做簡單又好吃
  • 「DIY」魚香豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黑木耳:100胡蘿蔔:100豆腐:1塊黃花菜:100輔料醋:適量胡椒粉:適量麻油:適量油:適量料酒:適量葱:適量蒜:適量糖:適量澱粉:適量鹽:適量鮮抽:適量雞精:適量具體步驟1.準備;豆腐洗淨切塊.黃花菜與黑木耳用水發好,洗淨.2.黑木...
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魚香豆腐的做法 調出後廚幸福味----魚香豆腐 魚香豆腐怎麼做
  • 魚香豆腐的做法 調出後廚幸福味----魚香豆腐 魚香豆腐怎麼做

  • 食材明細主料薰豆腐(數塊)雞蛋(1個)香腸(1根)輔料蒜葉(適量)葱花(適量)配料精鹽(適量)食用油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)魚香粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)魚香豆腐的做法步驟1、買回家的薰豆腐用清水泡1---2小時,泡去薰汁。2、火腿切丁,葱切末。3、雞蛋1個,蒜葉切段。4、泡好的豆腐...
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魚香豆腐的做法 超下飯的魚香豆腐❗️簡單易學,下飯菜家常菜 魚香豆腐怎麼做
  • 魚香豆腐的做法 超下飯的魚香豆腐❗️簡單易學,下飯菜家常菜 魚香豆腐怎麼做

  • “吃膩了魚香肉絲,又覺得魚香茄子太過油膩,可以試試這道魚香豆腐,給你意想不到的驚喜。”食材明細主料豆腐(1塊)午餐肉(1塊)蒜薹(4顆)輔料大蒜(2瓣)生薑(2片)玉米澱粉(1勺)調料鹽(1-2g)郫縣豆瓣醬(1勺)糖(2勺)醋(1.5勺)生抽(2勺)老抽(0.5勺)蠔油(1勺)白胡椒粉(2g)魚香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魚香豆...
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最愛的魚香豆腐如何做簡單又好吃
  • 最愛的魚香豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料北豆腐:1塊輔料精鹽:適量味精:適量黑木耳:適量胡蘿蔔:適量玉米油:適量綿白糖:適量番茄醬:適量土豆澱粉:適量大葱:適量姜:適量醬油:適量陳醋:適量五香粉:適量具體步驟1.將豆腐切成三角形。2.放在電餅鐺上煎制3.這時...
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好吃的魚香豆腐如何做簡單又好吃
  • 好吃的魚香豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料北豆腐:一塊豆瓣醬:適量輔料大蒜:適量糖:1勺醋:2勺醬油:1勺姜:適量鹽:少許油:少許具體步驟1.豆腐切成小塊(小一些比較入味),入油鍋煎至表面金黃,蒜、姜切末2.調一小碗魚香汁:醬油1勺、醋2勺、白糖1勺調勻3.鍋燒熱後倒入...
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自制魚香豆腐如何做簡單又好吃
  • 自制魚香豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:1塊輔料郫縣豆瓣醬:適量白糖:適量醬油:適量醋:適量油:適量水澱粉:適量小葱:2根具體步驟1.準備好豆腐和小葱洗淨2.把豆腐切小塊,葱白、葱花分別切好3.熱油鍋先把豆腐放下去稍微煎一下4.煎好盛出5.用適量醬...
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魚香豆腐的做法 【湘菜】--魚香豆腐 魚香豆腐怎麼做
  • 魚香豆腐的做法 【湘菜】--魚香豆腐 魚香豆腐怎麼做

  • “魚香豆腐是我國八大菜系之一的湘菜中的名品。主料用豆腐配以輔料鹹魚炒制而成,特點是外酥內空,魚香味濃,色澤金黃,味道魚香,鮮美。深受眾多食客喜愛。”食材明細主料豆腐(500克)鹹魚(25克)輔料大葱(10克)姜(5克)配料鹽(3克)醬油(5克)花生油(30克)味精(2克)胡椒(2克)魚香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普...
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美味魚香豆腐如何做簡單又好吃
  • 美味魚香豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘美味魚香豆腐口味獨特,香氣撲鼻,一年四季都是我的最愛。不管是飯前喝還是飯後喝都非常適合,當然了,減肥的人羣也可以喝呢,裏面沒有過多的油脂,不會受到影響。清爽不油膩的口感棒極了,裏面的食材營養價值也是十分...
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家庭版魚香豆腐如何做簡單又好吃
  • 家庭版魚香豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豆腐:一塊輔料胡蘿蔔:半根青椒:半個姜:適量水:適量豆瓣醬:適量耗油:一勺料酒:一勺老抽:一勺幹木耳:適量葱:適量蒜:3個白糖:三勺半陳醋:三勺澱粉:適量具體步驟1.豆腐切成三角形2.胡蘿蔔青椒木耳分別切成絲3.葱姜切絲...
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記憶中的魚香豆腐如何做簡單又好吃
  • 記憶中的魚香豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆腐:300輔料鹽:適量蒜:適量醋:適量白糖:適量姜:適量油:適量生抽:適量水澱粉:適量具體步驟1.豆腐切成如圖所示小塊2.備好葱薑蒜3.豆腐下鍋煎至兩面金黃4.起鍋燒油,油熱後下姜蒜末和豆瓣醬炒香5.加入一碗清水6....
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<川菜>魚香豆腐如何做簡單又好吃
  • <川菜>魚香豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料嫩豆腐:400輔料小葱:12姜:20大蒜:20小紅尖椒:12紅薯澱粉:適量高湯:150mL食鹽:6生抽:1小匙(5mL)醋:1大匙(15mL)白砂糖:15雞精:2馬鈴薯澱粉:6具體步驟1.姜和蒜去皮,切成細末;小葱洗淨,切成葱花;小紅尖椒去蒂,斜着切成片;2.嫩豆...
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魚香豆腐的做法 【山東】魚香豆腐 魚香豆腐怎麼做
  • 魚香豆腐的做法 【山東】魚香豆腐 魚香豆腐怎麼做

  • “大年三十,家家户户都要吃年夜飯,寓意着闔家團圓。這頓年夜飯代表着至高無上,古時的賢明聖祖在年三十這天也會特赦犯人們回家去吃頓年夜飯,因為這頓飯代表着一個人真實活在世上至高無上的權力,對於中國人而言這是無可替代的。年夜飯的菜色對應更多的“好意頭”:腐竹意味富足,豆...
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美味的魚香豆腐如何做簡單又好吃
  • 美味的魚香豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘魚香豆腐的做法。豆腐的做法有很多種,有人喜歡燉湯,有人喜歡拿來油炸,今天介紹的魚香豆腐,其實跟魚沒什麼關係,不過因為特別香,跟魚的鮮香可以相媲美,所以有人稱之為魚香豆腐。作為油炸類食物,魚香豆腐以鹹香為主...
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魚香豆腐的做法 【魚香豆腐】 魚香豆腐怎麼做
  • 魚香豆腐的做法 【魚香豆腐】 魚香豆腐怎麼做

  • 食材明細主料豆腐(適量)豬肉(適量)紅油豆瓣醬(適量)辣椒(適量)葱花(適量)蒜頭(適量)精鹽(適量)食用油(適量)濃醇高湯(適量)清水(適量)生粉(適量)薑絲(適量)輔料白糖(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魚香豆腐的做法步驟1、豆腐洗淨,切成小方塊2、豬肉洗淨後剁成肉沫,加入少許精鹽拌勻,辣椒,蒜頭切...
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美味可口的魚香豆腐如何做簡單又好吃
  • 美味可口的魚香豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆腐:300輔料油:適量葱:適量紅辣椒醬:2勺水澱粉:適量姜:適量鹽:適量豬肉餡:50陳醋:適量白糖:1勺蒜:適量醬油:適量具體步驟1.豆腐切2公分見方的厚片,放入油鍋小火煎制金黃。2.豆腐片一面煎黃後,輕輕翻過來把另一面也...
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「簡單版」魚香豆腐如何做簡單又好吃
  • 「簡單版」魚香豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豆腐:1塊豬肉餡:50輔料姜:適量蒜:適量醋:適量白糖:1勺葱:適量豆瓣醬:2勺老抽:適量油:適量鹽:適量水澱粉:適量具體步驟1.葱薑蒜切末2.豆腐切2公分見方的厚片3.豆腐焯水、去豆腥味4.盛出備用5.放入油鍋小火煎制金黃...
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易做的魚香豆腐如何做簡單又好吃
  • 易做的魚香豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:1盤輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.準備好材料,豆腐我是提前一天煎好的,2.肉剁碎加生抽料酒澱粉醃一會3.鍋燒熱加油葱蒜炒香4.倒入醃好的肉絲5.肉絲香炒熟悉後加入兩勺子辣椒醬小火炒出香味6.加一碗水...
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「健康美食」魚香豆腐如何做簡單又好吃
  • 「健康美食」魚香豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料五花肉末:150豆腐:300輔料鹽:適量蒜:適量黃酒:適量葱:適量辣椒油:適量糖:適量香醋:適量姜:適量剁椒:適量水發木耳:適量水澱粉:適量油:適量蘑菇:適量老抽:適量具體步驟1.準備好豬肉、豆腐、木耳、蘑菇。2.豆腐去掉上面...
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滿口清香的魚香豆腐如何做簡單又好吃
  • 滿口清香的魚香豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆瓣辣椒:30豆腐:500輔料木耳:適量醋:適量蒜末:適量胡蘿蔔:適量青椒:適量糖:適量鹽:適量生抽:適量薑末:適量葱末:適量油:適量具體步驟1.豆腐切塊,下油鍋炸。2.炸豆腐的時候把菜改刀成碎丁。3.炸好的豆腐4.鍋裏留底...
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脣齒留香的魚香豆腐如何做簡單又好吃
  • 脣齒留香的魚香豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料豆腐:300豬肉:100胡蘿蔔:10辣椒:10輔料生粉:適量料酒:適量蒜:適量醋:數量生抽:數量蠔油:適量香菜:適量葱:適量具體步驟1.豬肉切小丁2.水中加鹽,放入老豆腐入水中浸泡五分鐘3.胡蘿蔔切片,辣椒切丁,同時調好魚香汁,生抽,白醋...
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香噴噴的魚香豆腐如何做簡單又好吃
  • 香噴噴的魚香豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料嫩豆腐:300五花肉:50泡椒:20輔料大蒜子:3粒郫縣豆瓣醬:1勺姜:1塊白糖:適量澱粉:適量小葱:2根醬油:適量雞粉:適量具體步驟1.嫩豆腐洗淨,切四方塊。2.泡椒剁碎,姜蒜切末,葱切葱花,五花肉剁成肉末。3.鍋洗淨擦乾,油下鍋,...
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