好吃的魚香豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

北豆腐 ：一塊
豆瓣醬 ：適量

輔料

大蒜 ：適量
糖 ：1勺
醋 ：2勺
醬油 ：1勺
姜 ：適量
鹽 ：少許
油 ：少許

具體步驟

1. 豆腐切成小塊（小一些比較入味），入油鍋煎至表面金黃，蒜、姜切末

2. 調一小碗魚香汁：醬油1勺、醋2勺、白糖1勺調勻

3. 鍋燒熱後倒入油，先放入姜蒜末炒香

4. 倒入豆瓣醬，炒出香味後，倒入2勺水或高湯，倒入豆腐塊，炒勻

5. 再倒入事先調好的魚香汁, 大火煮至收汁即可。真是非常非常地香。