家庭版魚香豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豆腐 ：一塊

輔料

胡蘿蔔 ：半根
青椒 ：半個
姜 ：適量
水 ：適量
豆瓣醬 ：適量
耗油 ：一勺
料酒 ：一勺
老抽 ：一勺
幹木耳 ：適量
葱 ：適量
蒜 ：3個
白糖 ：三勺半
陳醋 ：三勺
澱粉 ：適量

具體步驟

1.豆腐切成三角形

2.胡蘿蔔 青椒 木耳 分別切成絲

3.葱 姜切絲 蒜 切沫

4.豆腐放到平底鍋煎兩面金黃色

5.白糖 醋 老抽 耗油 澱粉 水放到碗裏兑成汁

6.鍋中倒少於許油，放葱姜炒一下，倒入胡蘿蔔絲木耳絲青椒絲。

7.倒入豆腐，翻炒片刻，倒入兑好的汁。翻炒片刻，放入蒜末 出鍋。