家常菜豆腐煮魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豆腐 ：2塊
魚肉 ：1段

輔料

鹽 ：適量
葱 ：適量
油 ：適量
姜 ：適量
抽油 ：適量

具體步驟

1.魚切段，用姜和油醃一醃，葱切粒。

2.用油和姜起鍋，放進魚段煎一煎。

3.另起鍋，放豆腐煎一煎，最好煎至兩面金黃。

4.煎好豆腐後放進煎好的魚，放水煮。

5.魚熟後放入葱花。

6.上碟了。

烹飪技巧

魚選硬邊更好吃，豆腐注意不要弄碎了。