家常筍絲木耳如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

熟筍絲 ：300公克
木耳 ：80公克
青葱 ：1支
蒜末 ：5公克
豬油 ：3大匙
香油 ：1小匙
鹽 ：少許
細砂糖 ：少許
雞粉 ：少許
高湯 ：100cc

輔料

具體步驟

1. 把熟筍絲泡冷水，備用。

2. 取一鍋水煮沸後把作法1放入沸水中汆燙，備用。

3. 再把木耳切絲、青葱切絲後，備用。

4. 另起一鍋，放入3大匙豬油燒熱，放入蒜末後爆香；把作法2的筍絲及作法3的木耳與調味料一起拌炒入味，再放入作法3的青葱絲及香油拌炒一下即可。