家常魚丸黑木耳粉絲湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

魚丸 ：200
豬肉末 ：50
龍口粉絲 ：50

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
葱粒 ：適量
辣椒醬 ：適量
陳醋 ：適量
黑木耳 ：5

具體步驟

1.準備好食材，龍口粉絲、豬肉末、魚丸，黑木耳要提前至少半個鍾温水泡發

2.葱粒適量

3.辣椒醬和陳醋

4.鍋內下少量油，先將魚丸煎一下裝盤

5.鍋內餘下的少量的油，下葱粒和豬肉末翻炒變色

6.加入黑木耳，繼續翻炒

7.一次性注入温開水，加入龍口粉絲，大火煮開，轉中火煮8分鐘左右

8.下適量老乾媽辣椒醬

9.少量老陳醋

10.倒入煎過的魚丸

11.下適量的鹽調味

12.酸辣鮮美的粉絲湯做好咯

烹飪技巧

如果喜歡吃鮮美的魚丸，也可以不先煎炸，我喜歡吃外脆裏嫩的魚丸，所以先用油煎了一下。