家常丸子扁粉絲雞蛋湯如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

今天爸爸回家就買了一大堆菜，我就很驚奇的看着從來不進廚房的老爸今天是要在廚房裏幹一番大事業啊，老爸笑嘻嘻的説，今天我一按拿出我從來不教給別人的手藝拿出來，做這道家常丸子扁粉絲雞蛋湯給你補補身體，快進來跟你老爸一起學習吧。

主料

肉 ：200
雞蛋 ：2個
粉絲 ：100

輔料

鹽 ：20
胡椒 ：5

具體步驟

取扁粉絲用温水泡軟備用。

雞蛋打散入碗中，用筷子攪拌均勻。

水沸後倒入扁粉絲和丸子滾5分鐘左右。加點鹽，醬料，辣椒粉調味。最後添加料酒，醬油，醋，五香粉，雞精等調料翻勻。