家常山藥炒黑木耳如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

作為一個減肥者，對於吃的必須做到很講究，不僅要卡路里少，而且還要吃的有營養，而山藥炒黑木耳就是一個很好的選擇，山藥能預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管的彈性，減少皮下脂肪沉積，避免出現肥胖，而黑木耳的膠質體具有很大有吸引力，它能把殘留在人們消化系統中的灰塵、雜質集中起來，排出體外，是良好的保健食品。

主料

黑木耳 ：30
山藥 ：50

輔料

油 ：適量
黃瓜 ：適量
味精 ：適量
鹽 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.切好葱薑末和黃瓜片。

2.把山藥切片後放開水中焯一下。

3.放入涼水中。

4.黑木耳在涼水中發過後，用相同的方法焯熟，瀝乾。

5.葱薑末爆鍋後，先放入山藥片旺火爆炒，炒時可適當加點水，以防炒糊。

6.山藥片快熟後，加入黑木耳翻炒，最後加黃瓜片，鹽、少許味精，出鍋。

烹飪技巧

1、炒山藥時可適當加點水，防止炒糊。