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關於油潑羊腿的家常做法的餐飲百科

油潑羊腿怎麼做-油潑羊腿的做法

  • 油潑羊腿怎麼做-油潑羊腿的做法

  • 食材明細主料羊腿（適量）輔料香菜（適量）雞蛋（適量）葱（適量）姜（適量）配料醬油（適量）味精（適量）香油（適量）黃酒（適量）白糖（適量）高湯（適量）精製油（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）油潑羊腿的做法步驟1、羊腿除去血水2、加入調味料、藥料醃製後，煮製成熟，再用全蛋糊均勻地抹在羊腿上3、入油鍋...
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姥姥的家常油潑面-油潑面

  • 姥姥的家常油潑面-油潑面

  • “最近孩子們都上學了，母親感覺太閒，又不想去跳廣場舞，每日感歎無所事事。於是我和她商量，把她每日做飯的過程整理出來，做成《姥姥的家常菜譜》，她聽後大感有趣，説好啊，你幫我拍照。今天是第一個，家常油潑面。油潑面是陝西的傳統美食，母親昨天看了一個關於陝西美食的紀錄片，決定今天...
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油潑菜怎麼做-油潑菜的做法

  • 油潑菜怎麼做-油潑菜的做法

  • “雞湯做多了，我曾經用雞湯做燉菜，孩子評價:“看上去……就沒胃口。”於是，我改變方式:菠菜水焯處理，雞湯燉黃豆芽、豆腐皮後，用做水煮肉片的手法“偽裝”了一下，變成:內涵豐富，才藝滿身的名士。孩子雖然沒找到肉吃，可是喝了很多鮮香的湯，吃了很多蔬菜，還讚不絕口，問我怎麼做的？怕他...
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家常油潑面-油潑面

  • 家常油潑面-油潑面

  • 食材明細主料中筋麪粉（200g（麪糰））鹽（1小匙（麪糰））清水（100g（麪糰））輔料植物油（2勺）辣椒粉（1勺）生抽（2勺）香醋（1勺）青菜（2-3棵）鹽（適量）蒜末（1勺）黃豆芽（1把）香葱（少許）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常油潑面的做法步驟1、麪糰材料混合揉成光滑細膩麪糰（要多揉）靜置20分鐘左右。2、取出繼續揉5、6分...
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家常油潑面的做法如何做簡單又好吃

  • 家常油潑面的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:50分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘油潑面的做法--油潑扯麪是陝西面食的經典，配菜簡單又好吃！寬寬的扯麪，配上簡單的葱、蒜苗、韭菜、香菜，辣椒麪，熱油澆上去，刺啦啦兩聲，一碗味道絕佳的麪食就做好了，扯出來的面嚐起來Q彈勁道，菜也十分有味兒，兩者相...
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油潑黑白無常的做法 油潑“黑白無常” 油潑黑白無常怎麼做

  • 油潑黑白無常的做法 油潑“黑白無常” 油潑黑白無常怎麼做

  • 食材明細主料蕨根粉（適量）米粉（適量）輔料黃瓜（適量）小紅尖椒（適量）蒜蓉（適量）配料鹽（適量）味精（適量）糖（適量）耗油（適量）生抽（適量）醋（適量）香油（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油潑黑白無常的做法步驟1、蕨根粉，米粉在涼水中充分泡軟。2、鍋中放水煮沸然後放入兩種米粉。3、撈出後立刻放...
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家庭版油潑面怎麼做-家庭版油潑面的做法

  • 家庭版油潑面怎麼做-家庭版油潑面的做法

  • “中午不知道吃什麼，試試這款家庭版油潑面。”食材明細主料麪條（適量）生菜（適量）葱（適量）洋葱（適量）火腿腸（適量）花生碎（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）醋（適量）辣椒麪（適量）原味（口味）未知（難度）家庭版油潑面的做法步驟1、葱切葱花，洋葱、火腿腸切塊，準備花生碎、辣椒麪。2、碗裏放兩勺生抽、...
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油潑面的做法 貼心的油潑面 油潑面怎麼做

  • 油潑面的做法 貼心的油潑面 油潑面怎麼做

  • “這款面可以説是貼心的面了，第一次做時是在爸爸剛去世的第三天，看着傷心的媽媽很心疼，媽媽吃不下飯，我就想到了油潑面，精心的做了一大碗，媽媽都吃了，還開心的説“我女兒長大了，都會做這麼好吃的東西了”。當時心裏很温暖，後來結婚了，老公喜歡吃麪條，有一次老公感冒了，沒有胃口，我又想...
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油潑面的做法 油潑麪 油潑面怎麼做

  • 油潑面的做法 油潑麪 油潑面怎麼做

  • “前言：我就喜歡做飯沒事自己瞎琢磨所以量得問題不是很清楚我在外求學所以很多條件不便利就瞎糊弄註冊了很久一直都屬於【潛伏】狀態嘿嘿頭一個日誌大家見諒這個油潑麪是我一個暑假再一個店裏吃的吃多了就回家試了試味道差不多還是相似的所以就愛上了這道麪食”食材明細主...
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家常油潑面怎麼做-家常油潑面的做法

  • 家常油潑面怎麼做-家常油潑面的做法

  • 食材明細主料麪粉（適量）輔料油菜（一棵）葱（適量）乾紅辣椒（幾個）調料生抽（三勺）醋（三勺）鹽（少量）花椒（適量）辣椒粉（適量）植物油（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常油潑面的做法步驟1、適量麪粉，加入適量清水。2、用廚師機和麪。3、和成光滑的麪糰。4、擀成片。5、用刀劃成寬面片。6、油...
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油潑面的做法 陝西正宗農家“油潑面” 油潑面怎麼做

  • 油潑面的做法 陝西正宗農家“油潑面” 油潑面怎麼做

  • “陝西油潑面全國有名，不用炒菜，一碗麪就是午飯”食材明細主料麪粉（450g）輔料鹽（3g）青菜（適量）白菜（適量）辣椒粉（適量）葱花（適量）蒜末（適量）原味（口味）未知（難度）油潑面的做法步驟1、準備好食材，青菜洗好，葱切末，蒜切末，白菜切大塊。2、麪粉加入鹽及清水攪拌成絮狀。3、揉成麪糰，多揉一下，大約四五...
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油潑金針羊肉怎麼做-油潑金針羊肉的做法

  • 油潑金針羊肉怎麼做-油潑金針羊肉的做法

  • 食材明細主料羊肉卷（250克）輔料金針菇（200克）薑絲（5克）青紅尖椒絲（5克）葱絲（5克）配料蒸魚豉油（30克）花生油（適量）微辣（口味）熗（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油潑金針羊肉的做法步驟1、1首先將金針菇去掉老根洗乾淨2、鍋內燒開水放入金針菇進行燙制3、將燙好的金針菇撈出控水放入盤中；4、羊肉可以...
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油潑蘿蔔羊肉餃子怎麼做-油潑蘿蔔羊肉餃子的做法

  • 油潑蘿蔔羊肉餃子怎麼做-油潑蘿蔔羊肉餃子的做法

  • “天寒地凍，來一碗熱氣騰騰的蘿蔔羊肉餃子，驅寒暖胃，幸福極了！老家吃餃子都油潑幹拌，想母親的時候便會來上一碗，追憶母親的味道……”食材明細主料麪粉（適量）温水（適量）蘿蔔（適量）羊肉（適量）葱（適量）輔料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）姜粉（適量）醋（適量）生抽（適量）辣椒粉（適量）酸辣（口味）拌（工藝）一小時（耗時...
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好吃又開胃！圖解-家常油潑扯麪的做法

  • 好吃又開胃！圖解-家常油潑扯麪的做法

  • 扯麪是自己在家就可以做的，如果你是廚房新手，也無需擔心，這道扯麪會讓你在製作過程中愛上做飯哦！主料麪粉：250g輔料食用油：15g食鹽：6g豆芽：100g生菜：100g胡蘿蔔：50g香菜：20g辣椒麪：12g生抽：15g香醋：8g雞精：3g詳細步驟：第一步在麪粉里加入食鹽，用温水兑到合適的時候將麪粉揉成團，之後就進行...
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油潑魚怎麼做-油潑魚的做法

  • 油潑魚怎麼做-油潑魚的做法

  • 食材明細主料黑魚（適量）輔料紅辣椒（適量）姜（適量）葱（適量）蛋清（適量）西紅柿（適量）配料鹽（適量）蒸魚豉油（適量）微辣（口味）氽（工藝）半小時（耗時）普通（難度）油潑魚的做法步驟1、魚片斜着片，將魚片用鹽，蛋清，食用油醃製一會，鍋內放水，放入葱結和薑片，魚骨，魚頭，魚皮放入鍋中，煮開後撇去浮沫，撈出魚骨，魚頭，魚皮擺...
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油潑蘿蔔羊肉水餃怎麼做-油潑蘿蔔羊肉水餃的做法

  • 油潑蘿蔔羊肉水餃怎麼做-油潑蘿蔔羊肉水餃的做法

  • 食材明細主料麪粉（適量）温水（適量）羊肉（適量）綠蘿蔔（一個）輔料葱（適量）調料油鹽（適量）鹽（適量）蠔油（適量）醬油（適量）五香粉（適量）姜粉（適量）辣椒粉（適量）醋（適量）酸辣（口味）拌（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）油潑蘿蔔羊肉水餃的做法步驟1、去適量麪粉加温水和成軟硬適中的麪糰醒三十分鐘。2、葱和綠蘿蔔洗淨備...
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家常油潑面做法如何做簡單又好吃

  • 家常油潑面做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料麪條：適量輔料大蒜：適量大葱：適量辣椒粉：適量醬油：適量醋：適量雞粉：適量油：適量具體步驟1.葱（姜蒜）切末備用，鹽、醋、醬油等調味都放在觸手可及的地方2.水燒開，焯豆芽，斷生後撈出過冷水，控幹水分鋪在碗底（這一步很重...
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陝西油潑辣子的做法 陝西最家常的油潑辣子 陝西油潑辣子怎麼做

  • 陝西油潑辣子的做法 陝西最家常的油潑辣子 陝西油潑辣子怎麼做

  • “在陝西，油潑辣子一道菜，這是陝西八大怪之一。作為一個土生土長的陝西人，我也是每頓飯都離不開油潑辣子的。近幾年網絡上有很多種的油潑辣子的做法，也有好多朋友留言問我做法，看着好多放各種香料的複雜做法，我真的按捺不住了，照這些個做法，再像我這樣每天離不開的吃法，那我吃不了...
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家庭油潑面怎麼做-家庭油潑面的做法

  • 家庭油潑面怎麼做-家庭油潑面的做法

  • “用新買的刀削麪做油潑面，節約時間，多放些蔬菜營養健康。”食材明細主料刀削麪（200克）油菜（100克）土豆（1個）胡蘿蔔（1個）蒜（5瓣）調料食用油（50克）糖（1勺）生抽（2勺）蠔油（1勺）鹽（1勺）蒜香（口味）爆（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家庭油潑面的做法步驟1、油菜。2、土豆和胡蘿蔔丁。3、土豆和胡蘿蔔丁焯熟。4...
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油潑辣子小肥羊怎麼做-油潑辣子小肥羊的做法

  • 油潑辣子小肥羊怎麼做-油潑辣子小肥羊的做法

  • “這道菜是以前在一家羊骨頭館吃到的，當時感覺創意很好，但菜館做的沒有突出亮點。之後一直記着這道菜，前兩天實驗酸湯肥牛大獲成功，一下子信心大漲，就決定試一下。不出所料，幾個關鍵步驟掌握了之後，比菜館做的還要好吃^_^此道菜的特點在於，以嫩羊肉為媒介，在一道菜中融合了青椒產...
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油潑扯麪的做法 老陝麪食之油潑扯麪——不用抹油的家常扯麪做法 油潑扯麪怎麼做
油潑辣子羊肉雲吞麪的做法 立秋搶秋膘油潑辣子羊肉雲吞麪 油潑辣子羊肉雲吞麪怎麼做
油潑面的做法 有家鮮廚房 | 油潑面 油潑面怎麼做

  • 油潑面的做法 有家鮮廚房 | 油潑面 油潑面怎麼做

  • “手工擀制的勁道手擀麪，滾辣的熱油澆在葱花和辣椒上，“呲啦”一聲，未入口就讓人慾罷不能，隔着屏幕把你胃裏的饞蟲勾出來。”食材明細主料手擀麪（適量）油菜（適量）小葱（適量）大蒜（適量）輔料生抽（適量）陳醋（適量）辣椒麪（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油潑面的做法步驟1、手擀麪油菜...
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油潑面怎麼做-油潑面的做法

  • 油潑面怎麼做-油潑面的做法

  • 食材明細主料刀削麪（一人量）輔料蒜末（適量）葱花（適量）白芝麻（適量）蒜蓉辣椒醬（半勺）辣椒粉（1匙）調料熱油（適量）醬油（適量）老抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油潑面的做法步驟1、準備食材：刀削麪、蒜蓉辣椒醬、葱花、蒜末、辣椒粉、熟芝麻。2、碗中倒入醬油、老抽...
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油潑面的做法 最簡單的油潑面做法 油潑面怎麼做

  • 油潑面的做法 最簡單的油潑面做法 油潑面怎麼做

  • “最簡單的油潑面做法”食材明細主料麪條（200g）青菜（100g）輔料鹽（適量）辣椒（30g）味精（適量）辣油（適量）中辣（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油潑面的做法步驟1、往煮鍋裏放入適量的水後，把青菜和麪條放入鍋中大火煮3分鐘（大約七成熟），撈出（碗裏儘量不要有水）2、把麪條和青菜放在碗裏攪拌均勻...
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