自己做的奶香玉米烙如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

熟玉米 ：2根

輔料

澱粉 ：適量
糖 ：適量
橄欖油 ：適量

具體步驟

1.準備食材。

2.熟玉米認真剝下粒來。

3.加入約三匙的牛奶。

4.再加入約四匙的澱粉。

5.仔細將玉米拌勻，使每粒玉米都沾滿澱粉。

6.平底鍋中倒入不許油燒熱，將玉米均勻平鋪在鍋中。

7.當玉米煎至透明變色時，加入用牛奶和澱粉調的汁，使玉米粒之間能相互粘連。

8.輕輕晃動鍋子，嘗試着讓底部能滑動。

9.倒入適量橄欖油，轉大火，炸制玉米烙底部脆殼。，同時表層也變時關火。

10.將玉米烙取出，切成小塊。

11.裝盤，放適量白糖食用。

烹飪技巧

1、第一次煎制時，一定要把握好火侯，小火慢煎成型。2、最好使用平底不沾鍋。3、橄欖油也可以用其它油來代替。