美美廚房之自制番茄醬如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

番茄 ：500

輔料

鹽 ：適量
糖 ：適量
生粉 ：適量
醋 ：適量

具體步驟

1.番茄洗淨，用熱水燙一下，去除表皮，切小塊備用。

2.將番茄分兩次放入攪拌機攪碎

3.這是攪好的番茄汁

4.倒入鍋中燒開，然後小火慢慢熬，期間不停攪拌，以防燒焦鍋底。

5.加入白糖

6.加鹽

7.加醋

8.見汁少，我加了一些水再慢慢熬煮，然後再加入少許生粉水讓其變粘稠些。

9.再次燒開即可

烹飪技巧

番茄去皮才可做得細滑。調味料自行增減，調至自己喜歡的味道即可。