![傳統野菜小豆沫怎麼做-傳統野菜小豆沫的做法]( "傳統野菜小豆沫怎麼做-傳統野菜小豆沫的做法")
- 食材明細主料蕖蕒芽（200g）黃豆（100g）輔料清水（若干）調料食鹽（3g）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）傳統野菜小豆沫的做法步驟1、黃豆洗淨用熱水泡發。2、放破壁機裏。3、選果蔬。4、打成粗一點豆漿。5、倒鍋裏，放食鹽大火煮。6、一邊煮一邊攪拌，大約15分鐘，泡沫很少了。7、取蕖蕒芽...
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![傳統小吃—自制豆腐腦-豆腐腦]( "傳統小吃—自制豆腐腦-豆腐腦")
- “豆腐腦即是豆腐花，又稱老豆腐，豆花，是利用大豆蛋白製成的高養分食品。主要分為甜、鹹兩種吃法。我是北方人，所以喜歡吃鹹味的豆腐腦。”食材明細主料幹黃豆（100克）內脂（2.5~2.6克）水（1200克）輔料香油（適量）生抽（適量）芝麻醬（適量）韭菜花醬（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制豆腐...
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![傳統酸菜火鍋怎麼做-傳統酸菜火鍋的做法]( "傳統酸菜火鍋怎麼做-傳統酸菜火鍋的做法")
- “在我的固有印象裏，火鍋和涮鍋完全是不同的東西。離開老家後，用了很長時間才適應説吃火鍋是涮着吃。老家的傳統火鍋是做好之後上桌的，耗時甚久，非常美味。”食材明細主料酸菜（500克）海帶絲（500克）五花肉（200克）粉條（150克）丸子（200克）豆腐皮（100克）豬瘦肉（50克）輔料葱（適量）姜（適量）榛蘑（5朵）花...
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![傳統豆漿怎麼做-傳統豆漿的做法]( "傳統豆漿怎麼做-傳統豆漿的做法")
- “由於家裏沒有豆漿機，只有一個水果機，於是就讓水果機代替以前的石磨用傳統的方法來做豆漿。在我嘗來更原味，就是有點麻煩。呵呵！”食材明細主料黃豆（300克）輔料礦泉水（1.5升）配料冰糖（適量）原味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）傳統豆漿的做法步驟1、黃豆泡一夜洗淨2、準備一個容器...
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![傳統土豆餅怎麼做-傳統土豆餅的做法]( "傳統土豆餅怎麼做-傳統土豆餅的做法")
- “這土豆餅是瑞典一個傳統的做法。我覺得這種擦入生土豆的煎餅更香，比用煮熟的土豆泥和入麪粉做成的口感好多了，大家可以試試的”食材明細主料土豆（6-8個約800克）輔料雞蛋（1個）麪粉（120克）牛奶（500ML）配料鹽（1茶匙）黃油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）傳統土豆餅的做法步驟1、...
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![傳統老豆腐的做法 家鄉傳統老豆腐 傳統老豆腐怎麼做]( "傳統老豆腐的做法 家鄉傳統老豆腐 傳統老豆腐怎麼做")
- ““老豆腐”，這個只是地區之間的叫法不同吧，只是我們家那邊的是石膏點滷的，口感上也覺得近乎相似，關鍵就是這個調料汁兒的，在北京吃的豆腐腦都是澆滷的，一般是黑木耳、黃花菜、肉末和雞蛋這些，後來聽朋友説他們那邊還有放醬油、醋鹹菜的。而我們老家的主要味道來自於麻醬，味道香...
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![小年傳統吃什麼]( "小年傳統吃什麼")
- 年糕、米餅、餃子、大饅頭、麻糖、大饅頭、面花、年粽等。年糕是用糯米、清水、白糖製作而成的美食，入口甜糯，可以蒸着吃、炸着吃、烤着吃。米餅是一款用糯米粉、清水、白糖、芝麻等食材製作而成的美食，入口甜脆，有團圓之意。餃子是傳統的麪食，餡料十足，包括肉餡餃子、素餡餃子...
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![印度傳統土豆小食怎麼做-印度傳統土豆小食的做法]( "印度傳統土豆小食怎麼做-印度傳統土豆小食的做法")
- “這是一種十分容易卻讓很多人上癮的土豆烹製方法，濃郁的蔬菜燉肉搭配米飯在加上美味的炸土豆，總容易讓人垂涎欲滴~”食材明細主料馬鈴薯（2個去皮切丁）輔料自行搭配（適量）配料薑黃粉（0.5茶匙）綠辣椒（2個）芥菜籽（0.5湯匙）小茴香種子（0.5茶匙）鹽（適量）油（適量）咖喱葉（適量（可選））微辣（口味）煎（工藝）半...
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![傳統名菜天麻魚頭湯的做法 【小森媽媽菜譜】傳統名菜天麻魚頭湯 傳統名菜天麻魚頭湯怎麼做]( "傳統名菜天麻魚頭湯的做法 【小森媽媽菜譜】傳統名菜天麻魚頭湯 傳統名菜天麻魚頭湯怎麼做")
- “魚頭湯，是廣東人經常會做的一道湯。味道鮮美，營養豐富。加上川芎、天麻兩種藥材一同烹調，可以增強免疫力，行氣活血、祛風止痛，對偏頭痛有一定的幫助。”食材明細主料鱅魚頭（1個）天麻（適量）川芎（適量）指天椒（適量）葱（適量）姜（適量）胡椒（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）傳...
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![傳統菠菜湯圓怎麼做-傳統菠菜湯圓的做法]( "傳統菠菜湯圓怎麼做-傳統菠菜湯圓的做法")
- 食材明細主料糯米粉（500克）黑芝麻（100克）輔料菠菜（200克）配料白糖粉（100克）豬油（50克）白糖（30克）蜂蜜（40克）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）傳統菠菜湯圓的做法步驟1、黑芝麻炒熟攪拌機粉碎、白糖、豬油。2、把餡料倒入鍋中加熱使豬油融化與其它融合到一起、餡料中也可加入核桃仁、花...
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![傳統小吃豌豆黃如何做簡單又好吃]( "傳統小吃豌豆黃如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料1.豌豆仁：300公克水：1500㏄2.綠豆仁：適量紅扁豆：100公克3.冰糖：200公克輔料具體步驟1.將豌豆仁泡水4～6小時，去掉外皮、瀝去水分，再加入1500㏄乾淨的水，放入電鍋蒸約30分鐘。2.將綠豆仁和紅扁豆洗淨，放入已蒸過的豌...
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![傳統麻婆豆腐怎麼做-傳統麻婆豆腐的做法]( "傳統麻婆豆腐怎麼做-傳統麻婆豆腐的做法")
- “因為是重慶人，我這個做法比較傳統的……”食材明細主料豆腐（適量）輔料牛肉末（適量）大葱末（適量）蒜末（適量）薑末（適量）配料郫縣豆瓣醬（適量）糖（適量）生抽（適量）幹辣椒（適量）辣椒麪（適量）花椒（適量）花椒麪（適量）小葱末（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）傳統麻婆豆腐的做法步驟1、先將牛肉末過...
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![大暑傳統習俗-大暑傳統小吃有哪些]( "大暑傳統習俗-大暑傳統小吃有哪些")
- 大暑是一年之中最熱的一個節氣。每到這時，驕陽似火炙烤大地，鼎沸的暑氣也達到了頂峯。在古時候，古人大多是以美食來對抗炎熱。那麼，有哪些大暑傳統小吃?大暑傳統小吃有哪些1.仙草是的，你沒想錯，就是我們平時愛吃的“燒仙草”。廣東很多地方都有在大暑時節“吃仙草”的傳統習俗...
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![傳統小吃粉果的做法 傳統小吃－粉果 傳統小吃粉果怎麼做]( "傳統小吃粉果的做法 傳統小吃－粉果 傳統小吃粉果怎麼做")
- 食材明細主料陳村粉（適量）輔料叉燒（適量）木耳（適量）白蘿蔔（適量）紅蘿蔔（適量）貢菜（適量）配料鹽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）傳統小吃粉果的做法步驟1、4.將其中的一截打開，鋪在案板上，在開頭留些空白，放上餡料2、5.將下面的一角向上番，對準上面的長邊，形成三角形...
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![傳統豆沙月餅的做法 中秋提前預熱———————【傳統豆沙月餅】 傳統豆沙月餅怎麼做]( "傳統豆沙月餅的做法 中秋提前預熱———————【傳統豆沙月餅】 傳統豆沙月餅怎麼做")
- “不到一個月就要到中秋佳節了，現在各大店鋪月餅已經上市了，現在迷上烘焙，什麼點心都喜歡自己動手做，為了早點能寄去婆婆家，特別提早做了月餅，寄過去給他們老兩口吃，希望我們不在身邊他們也能吃到偶親手做的月餅能讓兩老人開心。因為這是獨一無二的，是我的心意，雖説我跟老公不能常...
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![這些傳統小吃你吃過幾種-中國傳統小吃有哪些]( "這些傳統小吃你吃過幾種-中國傳統小吃有哪些")
- 中國不僅有着淵遠的歷史文化，中華美食也是非常博大精深的，在我國除了8大菜系之外，還有每個地區的特色菜，而今天我們就來説一説中國傳統小吃有哪些?中國傳統小吃有哪些1.粽子粽子，大家都吃過，而全國統一吃粽子的那一天，就是中國的傳統節日端午節了，吃粽子是為了紀念屈原，粽子的口感...
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![傳統小吃怎麼經營]( "傳統小吃怎麼經營")
- 現在許多城市都有自己的傳統小吃，不同的小吃又能代表着不同城市給人們的感覺。青島的煎餅、瀋陽的烤冷麪，天津的煎餅果子，長沙的臭豆腐，武漢的熱乾麪，陝西的肉夾饃等等，都是他們的代表小吃，然而現在的小吃玲瓏滿目，多到你數不清，每種小吃也都有其不同的風格和誘人的地方。想到小吃...
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![過小年傳統吃什麼]( "過小年傳統吃什麼")
- 1、餃子。在我國很多節日就有吃餃子的習慣，所以小年的這一天也不例外。2、糖瓜。糖瓜就是用糖製作成甜瓜的形狀得到的。3、麻糖。主要是為了供奉灶王爺，這樣可以把灶王爺的嘴巴粘住就不能向天庭説人間的壞話了。4、粘糕。吃粘糕也是為了粘住灶王爺的嘴巴。5、年豬。主要是...
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![小吃傳統韓國泡菜如何做簡單又好吃]( "小吃傳統韓國泡菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘傳統韓國泡菜是白菜和白蘿蔔做成的一款美食，是傳統的美食，在韓國，非常流行，後來，慢慢的被中國人喜歡，但是這款泡菜吃起來和中國自己製作的泡菜想比，還是非常不錯的，愛吃的人非常的多，趕緊來嘗試一下這款泡菜，下稀飯...
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![小滿吃什麼傳統菜品]( "小滿吃什麼傳統菜品")
- 綠豆芽蛤蜊湯、薺菜生薑魚頭湯、苦菜、麥糕餅、馬齒莧、苦瓜、萵筍、枸杞苗、蒲公英。苦菜是菊科植物苦丁菜的嫩葉，別名天香菜、幹馬菜、無香菜等，味甘略苦，可以涼拌吃，也可以炒着吃，苦菜涼拌吃食，將苦菜清洗乾淨，焯水後，添加蒜末、食用鹽、香油、白糖等佐料，涼拌即可。...
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![傳統韭菜盒子怎麼做-傳統韭菜盒子的做法]( "傳統韭菜盒子怎麼做-傳統韭菜盒子的做法")
- “一直不喜歡吃外面的菜盒，太油了，還是喜歡自己做的傳統韭菜盒子，喧軟勁道，家常味十足。”食材明細主料韭菜（250g）麪粉（500g）輔料雞蛋（3個）粉絲（1把）生薑（1塊）調料鹽（少許）蠔油（1勺）五香粉（半勺）胡椒粉（1勺）芝麻香油（一勺）花生油（適量）發酵粉（3g）五香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）傳統韭菜盒子的做法...
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![傳統小吃豌豆糕的營養價值]( "傳統小吃豌豆糕的營養價值")
- 豌豆糕是一種北京的傳統小吃，是把豌豆壓碎以後製作的一種糕點，據説是因為慈禧喜歡而出名的。現在信息發達，這樣的北京傳統宮廷小吃，我們普通人也可以買得到吃的到了，不僅吃的到，還可以自己製作。可以根據自己的口味，進行各種改良。豌豆糕的營養價值一、豌豆糕的食用價值鮮嫩的莖...
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![傳統英式小松餅的做法 鬆鬆軟軟的傳統英式小松餅 傳統英式小松餅怎麼做]( "傳統英式小松餅的做法 鬆鬆軟軟的傳統英式小松餅 傳統英式小松餅怎麼做")
- “這是一款傳統英式鬆餅的做法，很簡單的6個材料，少油少糖，老少皆宜。鬆鬆軟軟的非常好吃。”食材明細主料高筋粉（300g）牛奶（250ml）酵母（6g）輔料綿白糖（5至10g）黃油（10g）鹽（5g）鹹甜（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）傳統英式小松餅的做法步驟1、準備好所有食材，麪粉➕糖➕鹽過篩。2、牛奶加熱...
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![傳統小吃棗泥餅的做法 傳統小吃棗泥餅一改良版 傳統小吃棗泥餅怎麼做]( "傳統小吃棗泥餅的做法 傳統小吃棗泥餅一改良版 傳統小吃棗泥餅怎麼做")
- “街頭賣的傳統小吃棗泥餅要加油酥或用油和麪，用烤箱烤制。非常時期自己做小吃，不想吃那麼多油所以改良成平底鍋烙制，這樣就成了低熱量低脂肪的食品。含脂肪少，是健康營養的美食。”食材明細主料麪粉（500克）酵母（5克）棗泥（200克）輔料油（少許）甜味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）傳統小...
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![香港傳統小吃]( "香港傳統小吃")
- 説起小吃大家熟悉不過了，大家想到什麼小吃?有的人想到廣州的西關小吃，例如艇仔粥，酸蘿蔔;還有人想到澳門街的美食，比如澳門葡撻，豬肉乾;有人想到長沙小吃，長沙臭豆腐，口味蝦;還有香港傳統小吃，大家常説的雞蛋仔，車仔麪等。小編今天給大家重點介紹香港傳統小吃吧。香港傳統小吃作為...
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味味甜
