美味的酒釀麪包如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

高筋粉 ：250
雞蛋 ：2個

輔料

酒釀 ：適量
紅糖 ：適量
枸杞 ：適量
葡萄乾 ：適量
酵母 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.高筋粉加入適量紅糖、酒釀、酵母、雞蛋、鹽

2.再加入酒釀、雞蛋

3.加入適量清水和成麪糰，後油法揉至擴展階段後加入泡過的葡萄乾、枸杞子揉勻

4.温暖處發酵至原來的2-3倍大，然後分割、滾圓、排入烤盤，温暖處靜置40分鐘

5.烤箱預熱180度，入烤箱烤制15分鐘即可

烹飪技巧

我的葡萄乾少了些，可以再放一些。