美味的酒釀餅如何做簡單又好吃

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘

美味的酒釀餅，蘇州地方傳統名點，春季的時令點心，長得跟小月餅有點相似，但是做法跟味道卻跟月餅大有不同哦。酒釀餅如果想要加點餡的話，也可以按照自己的喜好加玫瑰、豆沙、薄荷等。因為今天沒有別的材料所以就做了最簡單的一種酒釀餅。

主料

麪粉 ：200

輔料

酒釀 ：適量

具體步驟

1.將酒釀倒入麪粉中

2.酒釀和麪粉開始調和後開充分地揉合（揉合好的麪糰）

3.最後將揉好的麪糰放在容器內, 蓋上沙布開始醒面(發酵)10--12小時左右.

4.醒面(發酵)後的麪糰

5.揉麪、擀皮、做餅

6.放入油鍋

7.至雙面為金黃色即可

烹飪技巧

油少放些，我放的多了