美味的紅糖豬油酒釀餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

紅糖豬油酒釀餅是我最喜歡吃的餅，相信紅糖是很多的女生都喜歡吃的口味，對女生很好的喲，這些便宜美味的食物其實大家還真的沒有必要在家自己製作呢，因為這麼受歡迎的食物，隨便在那條小吃街都能買到，但是吃的放心，因為都是很營養健康的食材。

主料

麪粉 ：280

輔料

酒釀 ：150
紅糖 ：適量
豬油 ：適量

具體步驟

1.麪粉280g。

2.將150g酒釀加少許温水拌勻加入麪粉中。

3.揉成光滑的麪糰，蓋上一塊濕毛巾醒發大約2個小時。

4.將麪糰揪成大小均勻的小劑子，擀成圓形的皮子，包入紅糖和醃製過的白糖豬油。

5.按壓成餅狀。

6.放入電餅鐺烤制。

7.一面烤熟後再翻面，至兩面都熟。

烹飪技巧

做這個酒釀餅發酵一定要等天氣暖和的時候，否則必須添加鮮酵母或泡打粉，這樣麪糰才容易發酵。