家常白砂糖米酒釀豬蹄如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘

不管是怎麼樣的，如果你是一個很愛漂亮的女生，而且希望你的肌膚充滿着彈性的話，那麼你最好多多的吃豬蹄會比較好一些。畢竟豬蹄裏面都是滿滿的膠原蛋白，膠質十分的多。而且今天教大家的這道白砂糖米酒釀豬蹄與平時的製作方法也有所不同，希望大家會喜歡。

主料

豬蹄 ：10000

輔料

白砂糖 ：適量
米酒 ：400ml
油 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

把豬腳洗淨斬件，薑切片，花生洗淨浸泡。

燒開水，把豬腳放下去出水。

煮5分鐘，把豬腳撈起用清水沖洗一下。

燒熱油把豬腳倒下去爆炒。加一勺的糯米酒一起炒。這樣很香，還可以去腥。

把豬腳倒入砂鍋，倒入剩下的米酒，花生

加適量清水，大火煮開，煮開後再大火煮5分鐘。

加一塊糖，小火燉1小時。

加適量鹽就可以。

烹飪技巧

1.豬腳一定要飛水。2.加糖可以讓菜更香甜。